புதிய பதிவுகள்
» நிலா பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:34 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:33 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:33 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:45 am

» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் வேண்டும்
by Pradepa Today at 10:08 am

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 8:24 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Rutu Today at 5:22 am

» கருத்துப்படம் 28/03/2024
by mohamed nizamudeen Today at 3:30 am

» 1977ல ரிலீஸ் ஆன 16 வயதினிலே  படத்தை பற்றிய சில சிறப்புகள்
by heezulia Yesterday at 11:26 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:27 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 6:59 pm

» Rutu Suki ram
by T.N.Balasubramanian Tue Mar 26, 2024 6:43 pm

» கன்னிப் பருந்து -இந்திரா சௌந்தர்ராஜன் நாவல் .
by natayanan@gmail.com Tue Mar 26, 2024 1:59 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, நாடகங்கள்
by heezulia Mon Mar 25, 2024 2:26 am

» தெளிவாய்ப் பேசிக் குழப்புவது எப்படி? - தென்கச்சி
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:34 pm

» சும்மா இருப்பது சுலபமா ? தென்கச்சி கோ சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:26 pm

» திருந்தாத ஜென்மம் – ஒரு பக்க கதை
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:20 pm

» வணக்கம்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:18 pm

» நம்பிக்கை - தென்கச்சி சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:16 pm

» கண் சிமிட்டும் காதல்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:14 pm

» செய்க பொருள் ! சோழர்களின் செல்வ வளம் !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:08 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:05 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:04 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by M. Priya Sat Mar 23, 2024 11:26 pm

» அமிஷ் திரிபாதி புத்தகங்களின் மின்நூல்கள்
by kargan86 Sat Mar 23, 2024 9:17 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:29 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:25 pm

» சாவிமாட்டிகள் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:09 pm

» கல்லடிப் பாலம் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:02 pm

» தென் சென்னையில் தமிழச்சியுடன் மோதும் தமிழிசை!
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:59 am

» தமிழ் படங்கள்ல வியாபார பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:50 am

» சிறுகதை - அன்புள்ள மான்விழியே
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 7:12 pm

» பக்கத்து பென்ச்! சிறுகதை -என். சொக்கன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:24 pm

» பானை (குறுங்கதை) - இரா.முருகன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:20 pm

» அகங்காரத் தீ - நீதி போதனை
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:18 pm

» நிஜங்களின் தரிசனம் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:16 pm

» இன்று ஐபிஎல் கொண்டாட்டம்... கிரிக்கெட் ரசிகர்களுக்கு மாநகர பேருந்துகளில் இலவச பயணம்!
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 1:16 pm

» அன்றாடம் நிகழ்வுகளை ஆராயக் கூடாது!
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:15 pm

» மிளகு, சீரக சாதம்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:12 pm

» குலதெய்வ வழிபாடு: பங்குன உத்திர நன்னாளில் குலதெய்வ வழிபாடு செய்வதன் நுணுக்கங்கள்
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 1:11 pm

» ஓடிப்போகிறவள் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:09 pm

» சிறுகதை - சீம்பால்!
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:08 pm

» ரூ.2 க்கு 1GB டேட்டா.. அம்பானியின் IPL வசூல் வேட்டை ஆரம்பம்! ரூ.49-க்கு புதிய Jio கிரிக்கெட் திட்டம் அறிமுகம்!
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:05 pm

» பாமக வேட்பாளர் பட்டியல் வெளியீடு-
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 12:53 pm

» பெரியவங்க சொல்றாங்க…!
by ayyasamy ram Thu Mar 21, 2024 10:34 pm

» வெற்றியை நோக்கி ஓடு!
by ayyasamy ram Thu Mar 21, 2024 10:19 pm

» ஹோலி ஸ்பெஷல் ரெசிபி - கடலைப்பருப்பு சுய்யம் !
by ayyasamy ram Thu Mar 21, 2024 10:03 pm

» பொன்முடி பதவிப்பிரமாணம்: ஆளுநர் ரவி மீது உச்சநீதிமன்றம் அதிருப்தி.. நாளை வரை கெடு
by ayyasamy ram Thu Mar 21, 2024 9:52 pm

» வெளியானது பாஜக வேட்பாளர் பட்டியல்!
by ayyasamy ram Thu Mar 21, 2024 9:41 pm

» கரெக்டா டீல் பன்றான் யா
by T.N.Balasubramanian Thu Mar 21, 2024 7:37 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
46 Posts - 74%
Dr.S.Soundarapandian
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
4 Posts - 6%
mohamed nizamudeen
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
3 Posts - 5%
prajai
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
2 Posts - 3%
Abiraj_26
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
2 Posts - 3%
T.N.Balasubramanian
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
1 Post - 2%
Rutu
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
1 Post - 2%
Pradepa
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
1 Post - 2%
natayanan@gmail.com
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
1 Post - 2%
D. sivatharan
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
1 Post - 2%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
403 Posts - 39%
ayyasamy ram
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
293 Posts - 28%
Dr.S.Soundarapandian
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
222 Posts - 21%
sugumaran
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
28 Posts - 3%
mohamed nizamudeen
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
27 Posts - 3%
krishnaamma
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
24 Posts - 2%
T.N.Balasubramanian
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
18 Posts - 2%
prajai
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
8 Posts - 1%
Abiraj_26
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
5 Posts - 0%
Rutu
உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_m10உப்புக் கண்டம் குழம்பு Poll_c10 
5 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

உப்புக் கண்டம் குழம்பு


   
   
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Sat Nov 25, 2017 8:13 pm

உப்புக் கண்டம் குழம்பு JNJnuiJ0Rd6cRSXxDvBW+7e4be49f6d661101882ee9e646f02d83
என்னென்ன தேவை?

உப்புக் கண்டம் - 200 கிராம்
நறுக்கிய சின்னவெங்காயம் - 15
நறுக்கிய தக்காளி - 3
முருங்கைக்காய் - 1
கத்தரிக்காய் - 2
துருவி தேங்காய் - அரை மூடி
மிளகாய்த்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
புளிக்கரைசல் - 50 மில்லி
வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்
உளுந்து - அரை டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு
உப்பு- தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் - 25 மில்லி
எப்படிச் செய்வது?
முதலில் உப்புக் கண்டத்தை சூடான நீரில் சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் 5 சின்னவெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். இதில் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள் சேர்த்து வதக்கி தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்கவிடவும். இதில் புளிக்கரைசலைச் சேர்த்து பச்சை வாசனை போனத பின் உப்புக் கண்டத்தையும் சேர்த்து வேக விடவும்.
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி வெந்தயம், உளுந்து, கறிவேப்பிலை மீதம் உள்ள வெங்காயம், முருங்கைக்காய், கத்திரிக்காய் போட்டு வதக்கி சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாகக் கொதிக்க வைக்கவும். இதில் வெந்த உப்புக் கண்ட கலவையைச் சேர்த்து அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் சேர்த்துக் கலந்து 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைத்து இறக்கவும்.
நன்றி
தினகரன்

Dr.S.Soundarapandian
Dr.S.Soundarapandian
கல்வியாளர்

பதிவுகள் : 9621
இணைந்தது : 23/10/2012
http://ssoundarapandian.blogspot.in

PostDr.S.Soundarapandian Sat Nov 25, 2017 9:14 pm

உப்புக் கண்டம் குழம்பு 1571444738



முனைவர் சு.சௌந்தரபாண்டியன்
எம்.ஏ.(தமிழ்),எம்.ஏ(ஆங்கிலம்),பி.எட்.,டிப்.(வடமொழி),பி.எச்டி
சென்னை-33
http://ssoundarapandian.blogspot.in/

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக