ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
ஊட்டச்சத்தை ஊற்றெடுக்கச் செய்யும் 12 கீரைகள்..!
 ayyasamy ram

12 வயதில் தந்தையான கேரள சிறுவன் மீது பலாத்கார வழக்கு பாய்ந்தது
 ayyasamy ram

இரட்டை விளக்கு மின் கம்பம் சின்னம்: ஓபிஎஸ் புது விளக்கம்
 ayyasamy ram

ஏர் இந்தியா விமான ஊழியரை செருப்பால் அடித்த சிவசேனா எம்.பிமும்பை,
 ayyasamy ram

“கீதா ஜெயந்தி’
 ayyasamy ram

எப்-16 ரக போர் விமானங்களை ‘மேக் இன் இந்தியா’ திட்டத்தின் கீழ் இந்தியாவில் தயாரிக்க ...
 ayyasamy ram

சுப்ரீம் கோர்ட் மற்றும் ஐகோர்ட் நீதிபதிகளுக்கு இரு மடங்கு சம்பள உயர்வு: மத்திய அரசு ஒப்புதல்
 ayyasamy ram

வேற அம்மா வேணும்னு அழறாண்டி...!!
 ayyasamy ram

அறிமுகம் - மொஹமட்
 Hari Prasath

அறிமுகம் - பசுபதி !
 Hari Prasath

அமெரிக்கா சென்ற ஏர்இந்தியா விமானம் மீது பறவை மோதியதால் அவசரமாக தரையிறக்கம்
 ராஜா

படம் பாருங்கள்.. ரசியுங்கள்...சிரியுங்கள்....இது what 's up கலக்கல்:)III
 ராஜா

#save_farmers
 மகேந்திரன்

வரதட்சணை - பாவம் பெற்றோர்கள்.
 மூர்த்தி

தலைசிறந்த தமிழ் எழுத்தாளர் அசோகமித்திரன் காலமானார்
 krishnaamma

நாட்டு நடப்பு - (கார்ட்டூன்)_தொடர் பதிவு
 krishnaamma

ஆர்.கே. நகர்; வேட்பாளர்களின் சொத்து விபரம்
 krishnaamma

சிவசேனா எம்.பி. பயணம் செய்ய தடை: ஏர் இந்தியா, விமான சேவை நிறுவனங்கள் அதிர
 krishnaamma

புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
 krishnaamma

பணம் மட்டுமே ஒரு மனுசனுக்கு சந்தோசத்தைக் கொடுக்காது
 krishnaamma

அமைதி கொண்டால்
 krishnaamma

இல்லத்தரசிகளின் உழைப்புக்கும் மதிப்புண்டு!
 krishnaamma

ஆராயப்படாமல் காத்துக்கிடக்கும் சித்தர்களின் அறிவியல் ! --1
 sugumaran

தமிழ்நேசன் அவர்களுக்கு
 kadirma

ரமணியின் கவிதைகள்
 ரமணி

ஆர்.கே.நகர் இடைத்தேர்தலில் “என் ஆதரவு யாருக்கும் இல்லை” ரஜினிகாந்த் அறிவிப்பு
 ayyasamy ram

தாக்குதல் நடத்தும் சதி திட்டத்துடன் தமிழகத்தில் ஐ.எஸ். தீவிரவாதிகள்: போலீஸார், என்ஐஏ தீவிர தேடுதல் வேட்டை
 ayyasamy ram

மூத்த குடிமக்களுக்கு ஆதார் கட்டாயமில்லை
 ayyasamy ram

தீவின் தேவதைக்கான அட்சரம்
 மகேந்திரன்

தொப்பிக்காரன் கதை
 மூர்த்தி

இண்டர்நெட் உலகில் புதிது
 krishnaamma

பொலிக! பொலிக!-ராமானுஜர் 1000 !
 krishnaamma

ஏப்ரல், மே மாதங்களில் வெயிலின் தாக்கம் அதிகமாக இருக்கும் :
 krishnaamma

ஒரு பனைமரத்தின் ஏக்கம்.
 மூர்த்தி

இரட்டை இலை யாருக்கும் இல்லை: முடக்கியது தேர்தல் ஆணையம்
 T.N.Balasubramanian

உறவு முறைகள் பற்றி மிகவும் சிந்திக்கவேண்டிய பதிவு !
 பாலாஜி

விமான நிலையம் கட்டுவதற்காக ஒரு ரூபாய்க்கு ஒரு ஏக்கர் அரசு நிலம்: அரசாணை பிறப்பித்தது ஆந்திர அரசு
 ayyasamy ram

உத்தரபிரதேசத்தில் அரசு சாரா ஆலோசகர்களை நீக்க முதல்வர் ஆதித்யா அதிரடி உத்தரவு
 krishnaamma

காரடையான் நோன்பு அடை !
 krishnaamma

பா.ஜ.,வில் 84 வயது எஸ்.எம்.கிருஷ்ணா
 krishnaamma

சென்னைக்கு வழங்கி வந்த கிருஷ்ணா நதி நீரை நிறுத்தியது ஆந்திரா : வறட்சியால் நீர்தேக்கங்கள் வறண்டுள்ளதாக விளக்கம்
 krishnaamma

பகத்சிங் நினைவுதின சிறப்புப் பகிர்வு !
 krishnaamma

அதிக வட்டி......அதிக வருமானம்......
 krishnaamma

பல் துலக்காதவனுக்கு உடம்பு எல்லாம் பற்கள்!
 krishnaamma

கும்பகோணம் டிகிரி காபி!
 krishnaamma

பிரிட்டன் பார்லி. வளாகத்தில் துப்பாக்கிச்சூடு: 4 பேர் பலி
 ராஜா

ரூ.50க்கு ஏ.டி.எம்., கார்டு: அசத்துகிறது தபால் துறை
 ராஜா

மோடி கி நோட்
 krishnaamma

வணக்கம்
 krishnaamma

ரச வகைகள் (சாற்றமுது வகைகள் ) - மிளகாய் பழ ரசம் !
 krishnaamma

தந்திரங்கள்...!! ஹைபுன்.
 ந.க.துறைவன்

ஜடேஜா, புஜாராவுக்கு ரூ. 2 கோடி
 ayyasamy ram

வெறும் வயிற்றில் பழங்கள் சாப்பிடுங்கள் !
 krishnaamma

நாடு முழுவதும் 1,400 I.A.S மற்றும் 900 I.P.S பணியிடங்கள் காலி : மத்திய அரசு தகவல்
 ayyasamy ram

வேலன்:-அனைத்து வீடியோக்களையும் வேண்டிய பார்மெட்டுக்கு மாற்றிட
 velang

வேலன்:-டெலிட் செய்த ஆபிஸ் பைல்களை ரெக்கவரி செய்ய
 velang

செலவு குறைவான நகரம்; சென்னைக்கு 6வது இடம்
 krishnaamma

இன்று உலக தண்ணீர் தினம் ! 22nd March !
 krishnaamma

என் சமையல் குறிப்புக்கு பரிசு கிடைத்துள்ளது - கிருஷ்ணாம்மா :)
 krishnaamma

உ.பி., முதல்வர் யோகி ஆதித்யநாத் மடத்தில் அதிகளவில் பணிபுரியும் முஸ்லிம்கள்
 krishnaamma

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

திருவாதிரைக் களி

View previous topic View next topic Go down

திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Tue Dec 21, 2010 3:23 pm

திருவாதிரைக் களி இதை  இன்று, (திருவாதிரை அன்று ) செய்வது ரொம்ப விசேஷம் .



தேவையானவை:

பச்சரிசிரவை  – 1 கப் (அரிசியை களைந்து உலர்த்தி மிக்க்ச்யில் பொடிக்கவும் )
பயத்தம் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடலைபருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லம் – 3 / 4   கப்*
தேங்காய்துருவல் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
முந்திரி, கிஸ்மிஸ், ஏலப்பொடி

செய்முறை:

பருப்புகளை வெறும் வாணலி இல் சிவக்க வறுக்கவும்.
அரிசிரவையும் நன்கு வறுக்கவும்.
mixer grinder  இல் பருப்புகளையும் ரவை போல்  பொடிக்கவும்.
உருளியில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் வைத்து வெல்லத்தை கரைய விடவும்.
நன்கு கரைந்தும் வடிகட்டவும்.
அது கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு, பொடித்த ரவை களை போடவும்.
அடுப்பை சின்னதாக்கி கட்டி தட்டாமல் நன்கு கிளறவும்.
வேண்டுமானால் மேலும் தண்ணீர் விடவும்.
ஒரு மூடி போட்டு மூடி வைக்கவும்.
நடுநடு வே கிளறி விடவும்.
ரவை வெந்ததும் தேங்காய் துருவல், ஏலப்பொடி தூவி கிளறி இறக்கவும்.
நெய்யில் முந்திரி, கிஸ்மிஸ் வறுத்துக் களியுடன் சேர்க்கவும்.
சுவையான , குறைந்த தித்திப்புடைய 'திருவாதிரை களி' தயார்.
புளிப்பு கூட்டுடன் பரிமாறலாம்.
ஆறினதும் ரொம்பநல்லா இருக்கும்.


Last edited by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:49 pm; edited 2 times in total
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Tue Dec 21, 2010 3:35 pm

தேவையானவை:
7 கறிகாய்கள் (கிழ் உள்ள லிஸ்ட் ஐ பார்க்கவும் )
1cup வெந்த துவரம் பருப்பு
2sp புளி பேஸ்ட்
2 ஸ்பூன் APP
2 ஸ்பூன் தேங்கா துருவல்
1 /2sp வறுத்து பொடித்த வெந்தயம்

தாளிக்க:
கடுகு
மஞ்சள் பொடி
கறிவேப்பிலை
எண்ணெய்
உப்பு.

செய்முறை:

காய் களை கொஞ்சம் பெருசு பெருசாக நறுக்கவும்.
பருப்புடன்குக்கரில் வைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான வாணலி அல்லது உருளி இல் எண்ணெய் விடவும்.
கடுகு போட்டு வெடித்ததும் ,வெந்த பருப்பு + காய் புளி பேஸ்ட், தேங்கா துருவல், மஞ்சள் பொடி, வறுத்து பொடித்த வெந்தயம் ,APP பொடி, உப்பு என எல்லாம் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போடவும்.
நன்கு கொதிக்கும் படி விடவும்.
பிறகு மிளகாய் பொடி வாசம் போனதும், கறிவேப்பிலை, தூவி இறக்கவும்.
திருவாதிரை களி உடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு:சேனைக்கிழங்கு, வாழைக்காய், பூசணிக்காய், அவரைக்காய், பறங்கிக்காய், மொச்சை, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, தட்டைக்காய், புடலை, சேனைக் கிழங்கு,பீன்ஸ், உருளை, கேரட், கருணைக் கிழங்கு, காராமணி, பச்சை பட்டாணி இந்த லிஸ்ட்லிருந்து 7 அல்லது ஒன்பது காய்கறிகள் எடுத்துக்கலாம்.


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Sun Jan 04, 2015 11:59 am

இந்த களி நாளை செய்து சிவனுக்கு நைவேத்தியம் செய்தால் நல்லது புன்னகை அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by anirudh on Sun Jan 04, 2015 3:21 pm

நன்றி.
நாளைக்கு வீட்டில் ஏழு கொடிக்காய் கறியுடன் சிவனுக்கு நைவேத்தியம் செய்து விட்டு சாப்பிட்டு விட்டு சொல்கிறேன்
avatar
anirudh
பண்பாளர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 109
மதிப்பீடுகள் : 43

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Mon Jan 05, 2015 9:21 pm

நான் பண்ணிட்டேன்.....நீங்க யாரும் பண்ணேளா? புன்னகை



என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by anirudh on Mon Jan 05, 2015 10:37 pm

அருமை!!!!
நாங்களும் பண்ணினோம்.
ஓம் நம சிவாய.
avatar
anirudh
பண்பாளர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 109
மதிப்பீடுகள் : 43

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Thu May 21, 2015 5:33 pm

@anirudh wrote:அருமை!!!!
நாங்களும் பண்ணினோம்.
ஓம் நம சிவாய.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1113675

நல்லது அனிருத் , இப்போ தான் பார்த்தேன் உங்கள் பதிவை புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Wed Jan 11, 2017 12:42 pm

இன்று திருவாதிரை - ஆருத்ரா தரிசனம் , மேலுள்ள குறிப்பு படி களி செய்து இறைவனுக்கு படைக்கவும் புன்னகை .... :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by ayyasamy ram on Thu Jan 12, 2017 9:41 pm

avatar
ayyasamy ram
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 27214
மதிப்பீடுகள் : 6935

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Thu Jan 12, 2017 10:21 pm

@krishnaamma wrote:இன்று திருவாதிரை - ஆருத்ரா தரிசனம் , மேலுள்ள குறிப்பு படி களி செய்து இறைவனுக்கு படைக்கவும் புன்னகை .... :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1230922

நன்றி அண்ணா புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:51 pm

களிக்காக வறுத்து வைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பு புன்னகை




என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:53 pm

நேற்று செய்த களி புன்னகை



என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 52386
மதிப்பீடுகள் : 10351

View user profile

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum