ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
மூளைக்குணவு
 M.Jagadeesan

காந்தி கண்ட கனவு மெரினாவில் நனவானது..! #SupportJallikattu
 krishnaamma

30 நிமிடத்தில் சென்னை டூ பெங்களுரு
 T.N.Balasubramanian

உதவி தேவை
 T.N.Balasubramanian

அரசியல் பிரவேசத்தை உறுதிப்படுத்தினார் ஜெ.தீபா: ஜெயலலிதா பிறந்தநாளில் தொடங்க ஆசை!
 M.Jagadeesan

தமிழ் புத்தகங்கள் வேண்டும்!
 krishnaamma

கோட்டயம் புஷ்பநாத் எழுதிய மந்திர மோகினி தெளிவான மின்னூல்
 krissrini

பொலிக! பொலிக!-ராமானுஜர் 1000 !
 krishnaamma

2050-ம் ஆண்டில் கடலில் மீன்களை விட அதிக பிளாஸ்டிக் கழிவுகள் - ஆய்வில் தகவல்
 krishnaamma

காரணமாயிரு
 krishnaamma

பணம் எடுப்பதற்கான உச்சவரம்பு உயர்த்தப் பட்டுள்ளதால் மக்களுக்கு எந்தவித பயனும் இல்லை
 krishnaamma

வங்கக் கடலில் காற்றழுத்தத் தாழ்வுநிலை: ஜனவரி 19 முதல் மழை பெய்ய வாய்ப்பு
 krishnaamma

ரகசியம் புத்தகம் PDF வடிவில் - The Secret Tamil Ebook
 krissrini

விவசாயத்திற்கான விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த பிரபல தயாரிப்பாளர் எடுத்த திடீர் முடிவு
 உமா

‛அமெரிக்க ஜல்லிக்கட்டு’... தடுக்க யாரும் இல்லை!
 உமா

வரலாற்றின் வேர்கள்
 sugumaran

பாதுகாப்பு படையினருக்கு மோசமான உணவு: மத்திய அரசுக்கு டெல்லி ஐகோர்ட் நோட்டீஸ்
 krishnaamma

அடேங்ங்ங்ங்ங்ங்ங்கப்பா! எவ்வளவு அதிகாரங்கள்…..?
 krishnaamma

அமுத மொழிகள்
 krishnaamma

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

ஏமன் உள்நாட்டு போரில் 10 ஆயிரம் பேர் பலி: ஐ.நா. தகவல்
 ayyasamy ram

ஸ்ரீ ராமானுஜர் 1000 - சாதி பேதம் ஒழித்த மகான் - கே.சுந்தரராமன்
 krishnaamma

தமிழகத்தில் ஜல்லிக்கட்டுக்கு தடை: பீட்டாவை மீறி ஸ்பெயினில் தொடரும் காளைச்சண்டை
 ராஜா

வாட்ஸ் அப்-ல் பெறப்படவை - (பல்சுவை) - தொடர் பதிவு
 jenisiva

எம்.ஜி.ஆர்.,-மனித நேயமிக்க மாமனிதர்
 M.Jagadeesan

உத்திர பிரதேச தேர்தல் - தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

ஆந்திராவில் அனைத்து வீடுகளுக்கும் மாதம் 145 கட்டணத்தில் அதிவேக இன்டர்நெட் வசதி
 jenisiva

இப்படித்தான் என் மனைவி
 ஜாஹீதாபானு

வாய்க்குள்ள கொசு போயிடுச்சு!
 ஜாஹீதாபானு

படம் பாருங்கள்.. ரசியுங்கள்...சிரியுங்கள்....இது what 's up கலக்கல்:)III
 jenisiva

ஜல்லிக்கட்டு நடத்தாவிட்டால் குடியரசு தினம் கருப்பு தினமாக அனுசரிக்கப்படும்
 ayyasamy ram

முச்சந்தியில் நிற்கும் மூன்று வண்ணக்காரன் - விடுகதைகள்
 jenisiva

ஏறுதழுவல்
 T.N.Balasubramanian

நான் பிடித்த முயலுக்கு....
 jenisiva

துள்ளித் துள்ளி இதயம் கிள்ளியவர்!: அந்த நாள் ஞாபகம்
 ayyasamy ram

நான் அந்நியன் - கவிதை
 ayyasamy ram

குழந்தைக்காக - சிறுவர் பாடல்
 ayyasamy ram

ஹைகூ
 ayyasamy ram

சந்திரபாபு நாயுடு பிறந்த மாவட்டத்தில் தடையை மீறி ஜல்லிக்கட்டு நடைபெற்றது
 பாலாஜி

தெண்டுல்கர் சாதனையை முறியடித்த கோலி
 ayyasamy ram

2.5 கோடி பேருக்கு பார்வைத்திறன் குறைபாடு: நிபுணர் தகவல்
 ayyasamy ram

ஒரு ரூபாய் வரதட்சணை வாங்கிய ஒலிம்பிக் நாயகன்
 ayyasamy ram

திருவள்ளுவர் தினத்தன்று உலகப்பொதுமறை கொடி அறிமுகம்
 ayyasamy ram

மம்முட்டி ஜோடியாகும் முதல் திருநங்கை நாயகி
 ayyasamy ram

நான்கு வாலிபர்களை காப்பாற்றி உயிரை விட்ட தீயணைப்பு வீரர்
 ராஜா

வரி விதிப்பில் புதிய மாற்றங்கள்: மத்திய அரசு ஆலோசனை
 krishnaamma

ஏ.டி.எம்ல் இனி ஒரு நாளைக்கு ரூ.10 ஆயிரம் வரை எடுக்கலாம் ரிசர்வ் வங்கி அறிவிப்பு
 krishnaamma

நாட்டு நடப்பு - (கார்ட்டூன்)_தொடர் பதிவு
 krishnaamma

நம்ம ஊர் ஸ்பெஷல்! – திருச்சி அக்கார அடிசில்!
 krishnaamma

கேட்டதில் பிடித்தது - தொடர் பதிவு !
 krishnaamma

வங்க எழுத்தாளர் சரத்சந்திர சட்டோபாத்யாயா
 ayyasamy ram

சட்டத்துக்கு அப்பாற்பட்டவர் யாருமில்லை: சகோதரர் அலுவலக சோதனை பற்றி பிரதான்
 ayyasamy ram

2.5 கோடி பேருக்கு பார்வைத்திறன் குறைபாடு: நிபுணர் தகவல்
 ayyasamy ram

இன்று தொடங்குகிறது மலேசிய மாஸ்டர்ஸ் பாட்மிண்டன்: சாதிப்பாரா சாய்னா?
 ayyasamy ram

சச்சினைப் போல என்னால் நீண்ட காலம் விளையாட முடியாது
 ayyasamy ram

நாடு முழுவதும் காவல்துறையில் 5 லட்சம் பணியிடம் காலி
 சிவனாசான்

பெல் நிறுவனத்தில் 738 பயிற்சிப் பணிகள்
 ayyasamy ram

தமிழில் பொங்கல் வாழ்த்து கூறிய கனடா பிரதமர்
 T.N.Balasubramanian

கோட்டயம் புஷபநாதன் அவர்களின் கதைகள் வேண்டும்
 rajeshk1975

எல்லையில்லாத இன்பத்திலே-நாம் இணைந்தோம் இந்த நாளே
 ayyasamy ram

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

திருவாதிரைக் களி

View previous topic View next topic Go down

திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Tue Dec 21, 2010 3:23 pm

திருவாதிரைக் களி இதை  இன்று, (திருவாதிரை அன்று ) செய்வது ரொம்ப விசேஷம் .



தேவையானவை:

பச்சரிசிரவை  – 1 கப் (அரிசியை களைந்து உலர்த்தி மிக்க்ச்யில் பொடிக்கவும் )
பயத்தம் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடலைபருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லம் – 3 / 4   கப்*
தேங்காய்துருவல் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
முந்திரி, கிஸ்மிஸ், ஏலப்பொடி

செய்முறை:

பருப்புகளை வெறும் வாணலி இல் சிவக்க வறுக்கவும்.
அரிசிரவையும் நன்கு வறுக்கவும்.
mixer grinder  இல் பருப்புகளையும் ரவை போல்  பொடிக்கவும்.
உருளியில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் வைத்து வெல்லத்தை கரைய விடவும்.
நன்கு கரைந்தும் வடிகட்டவும்.
அது கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு, பொடித்த ரவை களை போடவும்.
அடுப்பை சின்னதாக்கி கட்டி தட்டாமல் நன்கு கிளறவும்.
வேண்டுமானால் மேலும் தண்ணீர் விடவும்.
ஒரு மூடி போட்டு மூடி வைக்கவும்.
நடுநடு வே கிளறி விடவும்.
ரவை வெந்ததும் தேங்காய் துருவல், ஏலப்பொடி தூவி கிளறி இறக்கவும்.
நெய்யில் முந்திரி, கிஸ்மிஸ் வறுத்துக் களியுடன் சேர்க்கவும்.
சுவையான , குறைந்த தித்திப்புடைய 'திருவாதிரை களி' தயார்.
புளிப்பு கூட்டுடன் பரிமாறலாம்.
ஆறினதும் ரொம்பநல்லா இருக்கும்.


Last edited by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:49 pm; edited 2 times in total

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Tue Dec 21, 2010 3:35 pm

தேவையானவை:
7 கறிகாய்கள் (கிழ் உள்ள லிஸ்ட் ஐ பார்க்கவும் )
1cup வெந்த துவரம் பருப்பு
2sp புளி பேஸ்ட்
2 ஸ்பூன் APP
2 ஸ்பூன் தேங்கா துருவல்
1 /2sp வறுத்து பொடித்த வெந்தயம்

தாளிக்க:
கடுகு
மஞ்சள் பொடி
கறிவேப்பிலை
எண்ணெய்
உப்பு.

செய்முறை:

காய் களை கொஞ்சம் பெருசு பெருசாக நறுக்கவும்.
பருப்புடன்குக்கரில் வைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான வாணலி அல்லது உருளி இல் எண்ணெய் விடவும்.
கடுகு போட்டு வெடித்ததும் ,வெந்த பருப்பு + காய் புளி பேஸ்ட், தேங்கா துருவல், மஞ்சள் பொடி, வறுத்து பொடித்த வெந்தயம் ,APP பொடி, உப்பு என எல்லாம் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போடவும்.
நன்கு கொதிக்கும் படி விடவும்.
பிறகு மிளகாய் பொடி வாசம் போனதும், கறிவேப்பிலை, தூவி இறக்கவும்.
திருவாதிரை களி உடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு:சேனைக்கிழங்கு, வாழைக்காய், பூசணிக்காய், அவரைக்காய், பறங்கிக்காய், மொச்சை, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, தட்டைக்காய், புடலை, சேனைக் கிழங்கு,பீன்ஸ், உருளை, கேரட், கருணைக் கிழங்கு, காராமணி, பச்சை பட்டாணி இந்த லிஸ்ட்லிருந்து 7 அல்லது ஒன்பது காய்கறிகள் எடுத்துக்கலாம்.


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Sun Jan 04, 2015 11:59 am

இந்த களி நாளை செய்து சிவனுக்கு நைவேத்தியம் செய்தால் நல்லது புன்னகை அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by anirudh on Sun Jan 04, 2015 3:21 pm

நன்றி.
நாளைக்கு வீட்டில் ஏழு கொடிக்காய் கறியுடன் சிவனுக்கு நைவேத்தியம் செய்து விட்டு சாப்பிட்டு விட்டு சொல்கிறேன்

anirudh
பண்பாளர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 109
மதிப்பீடுகள் : 43

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Mon Jan 05, 2015 9:21 pm

நான் பண்ணிட்டேன்.....நீங்க யாரும் பண்ணேளா? புன்னகை



என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by anirudh on Mon Jan 05, 2015 10:37 pm

அருமை!!!!
நாங்களும் பண்ணினோம்.
ஓம் நம சிவாய.

anirudh
பண்பாளர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 109
மதிப்பீடுகள் : 43

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Thu May 21, 2015 5:33 pm

@anirudh wrote:அருமை!!!!
நாங்களும் பண்ணினோம்.
ஓம் நம சிவாய.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1113675

நல்லது அனிருத் , இப்போ தான் பார்த்தேன் உங்கள் பதிவை புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Wed Jan 11, 2017 12:42 pm

இன்று திருவாதிரை - ஆருத்ரா தரிசனம் , மேலுள்ள குறிப்பு படி களி செய்து இறைவனுக்கு படைக்கவும் புன்னகை .... :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by ayyasamy ram on Thu Jan 12, 2017 9:41 pm


ayyasamy ram
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 25903
மதிப்பீடுகள் : 6721

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Thu Jan 12, 2017 10:21 pm

@krishnaamma wrote:இன்று திருவாதிரை - ஆருத்ரா தரிசனம் , மேலுள்ள குறிப்பு படி களி செய்து இறைவனுக்கு படைக்கவும் புன்னகை .... :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1230922

நன்றி அண்ணா புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:51 pm

களிக்காக வறுத்து வைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பு புன்னகை




என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by krishnaamma on Fri Jan 13, 2017 4:53 pm

நேற்று செய்த களி புன்னகை



என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 50896
மதிப்பீடுகள் : 9944

View user profile

Back to top Go down

Re: திருவாதிரைக் களி

Post by Sponsored content Today at 11:35 pm


Sponsored content

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum