ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
வேலன்:-உங்கள் முகத்தினை அழகாக மாற்ற
 velang

“என்ன செய்து கிழித்து விட்டார் பெரியார்?”
 T.N.Balasubramanian

பிறந்த நாள் (தேதி) பலன்......
 P.S.T.Rajan

தமிழ் நூல்கள் இலகுவாகத் தரவிறக்கம் செய்க....
 அகிலன்

அர்த்தங்கள் மாறிவிட்டன...
 யினியவன்

இது தான் மனவியல் ரீதியுலான தீர்வு!
 யினியவன்

அகிலன்-சித்திரப்பாவை
 விமந்தனி

புதியவர் அறிமுகம்
 விமந்தனி

வைகையின் மைந்தன்-சரித்திர நாவல்
 ORATHANADUKARTH

சதுரகிரி மலை யாத்திரை -ஆன்மிக பயணம்
 விமந்தனி

நீங்களே திருமண பொருத்தம் பார்க்க தமிழில் மின்னூல்
 ORATHANADUKARTH

பிரதாப முதலியார் சரித்திரம் -125 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் எழுதப்பட்ட ஒரு நாவல்.
 விமந்தனி

படம் பாருங்கள்..... ரசியுங்கள் ... சிரியுங்கள்..... இது what 's up கலக்கல் :)
 விமந்தனி

இணையத்தை கலக்கும் ரஜினி பற்றிய அதிரடி ஜோக்ஸ்..! சும்மா அதிருதில்ல...!
 யினியவன்

மனைவி இல்லாத வீட்டில் ஆண்கள் இப்படித்தான் இருப்பார்களோ...?
 krishnaamma

வரலாற்றில் இன்று - செப்டம்பர்
 விமந்தனி

எண் சோதிடம்(நியூமராலஜி) வி‌.ஏ.சிவராசா - புத்தகம் பி‌டி‌எஃப் வடிவில்
 விமந்தனி

சோழ ராணி -சரித்திர நாவலை டவுன்லோட் செய்ய.
 krishnaamma

கோட்டயம் புஷ்பநாத்தின் 2 மோகினி நாவலை டவுன்லோட் செய்ய
 krishnaamma

எண் கணித ஜோதிடம் தமிழில்
 விமந்தனி

கலிங்க மோகினி-கௌதமநீலாம்பரன் நாவல்
 விமந்தனி

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

pattimandram
 Ramadhurai

அமரர் கல்கியின் மோகினி தீவு
 vandhiyathevan

மூலதனம்-காரல் மார்க்ஸ்-முதல் பாகம்
 vandhiyathevan

தமிழ் மருந்துகள்... ஒரு மருத்துவ பொக்கிஷம் - மின்னூல் தொகுப்பு, குலசை சுல்தான்
 vandhiyathevan

தூக்கமும் கண்களைத் தழுவட்டுமே-டாக்டர் என்.ராமகிருஷ்ணன்-தூக்கத்துக்காக ஏங்குபவர்கள் அனைவரும் படித்துப் பாதுகாக்க வேண்டிய பொக்கிஷம்
 krishnaamma

எண்டமூரி விரேந்திரநாத் -லேடீஸ் ஹாஸ்டல்
 vandhiyathevan

விவேகானந்தர் -தியானமும் அதன் முறையும்
 vandhiyathevan

அர்த்த ராத்திரி பயணங்கள் நாவலை டவுன்லோட் செய்ய
 vandhiyathevan

மன்மத பாண்டியன் நூலினை டவுன்லோட் செய்ய
 vandhiyathevan

மின்னல் மழை மோகினி நாவலை டவுன்லோட் செய்ய
 vandhiyathevan

வங்கி கணக்கை இனைய தளம் மூலம் மேற்கொள்வது எப்படி
 யினியவன்

நாக படை -இந்திரா சௌந்தரராஜன் நாவல்
 vandhiyathevan

ஓம் சரவண பவ -சத்குரு ஜக்கி வாசுதேவ்
 vandhiyathevan

கோகுல் சேஷாத்ரி-பைசாசம்
 vandhiyathevan

கண்ணதாசன் -ஊமையன் கோட்டை
 vandhiyathevan

மந்திரயுத்தம்-கௌதமநீலாம்பரன் நாவல்
 vandhiyathevan

ராஜராஜ சபதம் -விக்கிரமன் சரித்திர நாவல்
 vandhiyathevan

மலைக்கள்ளன்- நாமக்கல் கவிஞர் நூல்
 vandhiyathevan

தன்னைத் தானே உண்ணும் உடல்
 கவின்

மருத்துவம் -அரிய மருத்துவ தகவல்கள் அடங்கிய மின் நூல் ...
 vandhiyathevan

மீண்டும் சந்திப்போம் நாளை
 T.N.Balasubramanian

மாவிளக்கு மாவு
 krishnaamma

காந்தியும் காங்கிரசும் ஒரு துரோக வரலாறு ...
 vandhiyathevan

அமேரிக்காவில் ஆற்றிய உரை -விவேகானந்தர்
 vandhiyathevan

திருப்பதி மகிமையும் வரலாறும் மின்னூல் வடிவில்
 vandhiyathevan

கடல் கடந்து கரையேரலாம் -ஏற்றுமதி பற்றிய மின்னூல்
 vandhiyathevan

வால்மீகி இராமாயணம்
 vandhiyathevan

ஸ்ரீமத் பகவத் கீதை -சுவாமி ஆசுதோஷானந்தர் நூல் .
 vandhiyathevan

ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட மருத்துவ குறிப்புகள் அடங்கிய தமிழ் மின்னூல்
 vandhiyathevan

சௌபர்ணிகா - கோட்டயம் புஷ்பநாத் நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

மரியாதை ராமன் கதைகள் தமிழில் மின்னூல் வடிவில்
 vandhiyathevan

சொர்க்கத்தில் புயல் - ஜாவர் சீதாராமன் நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

மனதுக்குத்தான் கற்பு - இந்திராசௌந்தர்ராஜன் நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

ஹலோ சங்கர்லால் - சங்கர்லால் துப்பறியும் மர்ம நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

அர்த்தமுள்ள இந்துமதம் பத்து பாகங்கள் மின்நூல் வேண்டுமா?
 vandhiyathevan

இந்தியாவின் முதல் திருநங்கை செய்தி வாசிப்பாளர் பத்மினி பிரகாஷ் :
 krishnaamma

இனியவை நாற்பது-கதை வடிவில்
 vandhiyathevan

ஓம் நமச்சிவாயா – திருக்கைலை யாத்திரை.
 vandhiyathevan

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 79812
மதிப்பீடுகள்: 9131

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6112
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum