ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
நுனிப் புல் திண்போமா ?
 krishnaamma

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 sakthi1978

பிரதோஷம்
 கிருபானந்தன் பழனிவேலுச்சா

இருபது வயசுக்கு மேலே வேலைக்கு போனால்தான் தான் சோறு...!!
 krishnaamma

இறங்குமுகத்தில் இந்து மக்கள்தொகை !
 krishnaamma

பத்தே நிமிடத்தில் பரந்தாமன் அருள்!
 krishnaamma

ஒரு ரூபாய்க்கு முழு சாப்பாடு... ஈரோட்டில் ஒரு அதிசய மனிதர்!
 krishnaamma

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்களே மலருங்கள்
 T.N.Balasubramanian

பயர்பாக்சில் பட்டா சிட்டா எடுக்க உதவி வேண்டும்
 krishnaamma

குழந்தை பாக்கியம் மறுக்கப்படுகிறது என்பது உண்மையா?
 krishnaamma

செல்லம்மா!
 krishnaamma

ஹெல்மெட்! by Krishnaamma :)
 krishnaamma

நெருக்கும் சிபிஐ... சிக்குமா சிதம்பரம் குடும்பம்?
 T.N.Balasubramanian

கனவுகள் கற்பனைகள் : ஒரு சுய மதிப்பீடு
 T.N.Balasubramanian

மருத்துவ மாணவர்கள் ஜீன்ஸ், 'டி - சர்ட்' அணிய தடை!
 T.N.Balasubramanian

கடவுளின் பக்கத்து வீடு - கவிஞர் பா.விஜய்
 விஸ்வாஜீ

சொத்தில் எனக்கும் பங்கு உண்டா..?
 T.N.Balasubramanian

சுட்டி விகடன் அப்துல் கலாம் வாழ்க்கை வரலாறு
 விஸ்வாஜீ

மொட்டை மாடியில் படுக்கப்போறேன்னு ஸ்டேட்டஸ் போட்டது தப்பா போச்சு...!!
 T.N.Balasubramanian

ஆன்லைனில் வேலைவாய்ப்பை பதிவு செய்வது எப்படி?
 விஸ்வாஜீ

மூளைக்குணவு
 M.Jagadeesan

திருமந்திரம் விளக்கப்படங்கள்
 Namasivayam Mu

சுஜாதாவின் விஞ்ஞான சிறுகதைகள் வேண்டும் !
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்தது :) --பெற்றோர் தினம் பள்ளி, கல்லூரிகளில் மட்டும் தானா?
 krishnaamma

குமாரதேவன்- பாகை நாடன்
 krishnaamma

வணக்கம்
 M.Jagadeesan

வேலன்:-புகைப்படங்களில உள்ள பழுதுகளைசரிசெய்ய
 velang

பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
 krishnaamma

வேலன்:-100 எம்.பி. அளவுள்ள பைல்களை இமெயிலில் இலவசமாக அனுப்பிட
 velang

பிரபல எழுத்தாளர் கல்பர்கி சுட்டுக் கொலை: கர்நாடகாவில் பரபரப்பு!
 krishnaamma

ஒரு விரல் ரகசியம்!
 krishnaamma

சிரிப்புத்தான் வருகுதையா- உலகைக் கண்டால்...
 krishnaamma

ஆழ்மனதின் அற்புத சக்திகள் - நூல்
 krishnaamma

நிலையில்லா உலகம்
 krishnaamma

பொங்கல், புலவுகள் மற்றும் சித்திரான்னங்கள் - அரை நெல்லிக்காய் சாதம்
 krishnaamma

உணவுகளின் போட்டோகள் ! :)
 krishnaamma

ஸ்ரீமதி எம்.எஸ்.சுப்புலட்சுமி,-ராமோன் மகஸேஸே விருது பெற்ற நாள்…
 krishnaamma

ஸ்ரீதட்சிணாமூர்த்திக்கு 24 வடிவங்கள் முக்கியமானவை.
 krishnaamma

காதல் இலக்கணம்
 krishnaamma

சிக்னல் பக்கத்திலே போலீஸ் இருக்குதான்னு பார்ருங்க...!!
 krishnaamma

உலர்ந்த திராச்சையின் மருத்துவ குணங்கள்
 krishnaamma

தொண்டை மண்டல கோவில்கள்: சிவன்,விஷ்ணு மற்றும் அம்மன் கோவில்கள்
 krishnaamma

இன்னும் மிச்சமிருக்கிறது மனிதம் !!!
 Namasivayam Mu

பாரத்தை இறக்கி வையுங்கள்
 Namasivayam Mu

பாகிஸ்தானுக்கு அச்சுறுத்தலாக இருப்பது இந்தியா மட்டுமே: பாக்.ராணுவம் தகவல்
 ayyasamy ram

பிருந்தாவின் கதை
 Namasivayam Mu

ஏழைப்பெற்றோரின் மகளின் திருமணம் – என்ன உதவி..?
 P.S.T.Rajan

கர்ப்பகால பரிசோதனைகள்
 krishnaamma

நிலவு இருக்காது, ஆனா, எழுவு இருக்கும்...அது என்ன?
 krishnaamma

இடக்கு மடக்கா கேள்வி கேட்டா, பரவசம்தான்…!!
 krishnaamma

முடிவு - ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

தடபுடல் - ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

காதல் வளர்ந்துட்டா ரேட் கட்டர் தேடுவாங்க...
 krishnaamma

புலியா, பசுவா என குழப்பமே வேண்டாம்...!
 krishnaamma

உடம்பு இப்ப பராயில்லைன்னு டாக்டர்கிட்ட சொன்னது தப்பா போச்சு...!!
 krishnaamma

ஜெயாவை விடுவித்த நீதிபதி மீதும் சொத்துக் குவிப்பு வழக்கு
 krishnaamma

பாட்டும் நானே -பாவமும் நானே --ஆச்சர்யமாக உள்ளது
 krishnaamma

மகிழ்வித்தல்
 krishnaamma

கனவுகளின் பலன்கள்
 krishnaamma

question
 krishnaamma

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Top posting users this month

Admins Online

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 84229
மதிப்பீடுகள்: 10264

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 877

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 950

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum