ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் சிறுக்காது
 T.N.Balasubramanian

பால் விலை லிட்டருக்கு ரூ. 10 உயர்வு: தமிழக முதல்வர் அதிரடி அறிவிப்பு!
 krishnaamma

கிரக அமைப்பினால் ஏற்படும் பலன்கள்..
 தமிழ்நேசன்1981

திரை விமர்சனம் » பூஜை
 ayyasamy ram

உடல் ஆரோக்கியம் - குவிஸ்
 krishnaamma

வரலாற்றில் இன்று - அக்டோபர்
 krishnaamma

தமிழ் மாத பெயர்கள் சூரிய மாதம் மற்றும் சந்திர மாதம்
 Dr.S.Soundarapandian

ரூ.80,000 கோடிக்கான பாதுகாப்புத் துறை திட்டங்களுக்கு மத்திய அரசு ஒப்புதல்
 SajeevJino

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 தமிழ்நேசன்1981

பானுவின் தீபாவளி அனுபவங்கள் விமந்தனி வீட்டில்
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்தது :)....இவரல்லவா தலைவர்!
 krishnaamma

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

பழம்பெரும் நடிகர் எஸ்.எஸ்.ஆர்., மருத்துவமனையில் அனுமதி- இன்று காலை ம்ரணமடைந்தார்!
 krishnaamma

தெரிஞ்சுக்கோங்க!....ரோடஸ் சிலை!
 krishnaamma

இளமையே இனிமை-சேஷாத்ரிநாத சாஸ்திரிகள்
 தமிழ்நேசன்1981

நம்பினால் நம்புங்கள்!
 krishnaamma

உன் தங்கச்சி கூட பேசிட்டிருந்தேன்...இடையிலே நீ....
 krishnaamma

பிறந்த நாள் (தேதி) பலன்......
 krishnaamma

உண்மையைத் தேடாதே உண்மையாக மாறு - ஓசோ
 krishnaamma

அட...என்னருகில் குழந்தை..!
 krishnaamma

தாம்பூலம் வைத்து அழைக்கும் பெருமாள்
 krishnaamma

உணவுகளின் போட்டோகள் ! :) - பகோடா.. !
 ஜாஹீதாபானு

பொன்மொழிகள்
 krishnaamma

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் - பாதுஷா !
 krishnaamma

ஆப்பிள் போன் அதிர்ச்சி!
 ராஜா

லைக் வாங்கிய முகநூல் தற்கொலை
 krishnaamma

கல்யாணத்துக்குப் பிறகு நீங்க என்ன கத்துக்கிட்டீங்க...?
 Dr.S.Soundarapandian

தமிழ்நாட்டில் தாவரங்கள் (68)
 Dr.S.Soundarapandian

நேதாஜி சுபாஷ் சந்திர போஸ்
 Dr.S.Soundarapandian

காதலிக்கு ஒரு கடிதம்
 M.M.SENTHIL

திரை விமர்சனம் » கத்தி
 krishnaamma

வசமாமாட்டிக்கிட்டாங்க... மீடியாவுக்கும்.. பத்திரிகைகளுக்கும் கொண்டாட்டம்தான்
 krishnaamma

ந.க. துறைவன் ஹைபுன் கவிதைகள்.
 T.N.Balasubramanian

சிறுகதை… என் (மூட) நம்பிக்கை !
 krishnaamma

நட்புக்காக…
 ஜாஹீதாபானு

பருப்பு மட்டன் தாளிச்சா
 ஜாஹீதாபானு

அரவணைப்பின் குரலும் சூழலும்
 ayyasamy ram

பூதம் காத்த புதையல் - ராணி காமிக்ஸ்.
 ORATHANADUKARTH

20-10-2014-முத்தாரம் இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

October 2014- Womens Health India Magazine PDF Mediafire Link.
 ORATHANADUKARTH

17 October 2014-Star Week India Magazine PDF Mediafire Link.
 ORATHANADUKARTH

19-10-2014- கம்ப்யூட்டர்மலர்,வாரமலர் மற்றும் தினகரன் வசந்தம் இதழ்களை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

குட்டிக்கனவுகள் பகுதி - 1
 தமிழ்நேசன்1981

ஆத்ம திருப்தி - ஒரு பக்க கதை
 தமிழ்நேசன்1981

பேசியே பத்த வெக்கிறதிலே கில்லாடி ஆச்சே…!
 தமிழ்நேசன்1981

யாரங்கே எனக் குரல் கொடுத்தால்....!
 தமிழ்நேசன்1981

தலைவர் ஏன் திடீர்னு மராத்தி ஒழிப்பு போராட்டம் நடத்தறார்..?
 தமிழ்நேசன்1981

புது மாப்பிள்ளை செட்டாயிட்டாரா...?
 தமிழ்நேசன்1981

அவங்க வறட்சியான சருமம் கொண்டவங்களாம்...!
 தமிழ்நேசன்1981

சின்ன வூடு ஓ.கே சொல்லிட்டா, ..மனைவிதான் முரண்டு பிடிக்கிறாள்...!
 தமிழ்நேசன்1981

குன்ஹா தீர்ப்பு முழு விவரம்
 P.S.T.Rajan

பாமரர் தேவாரம்
 ayyasamy ram

பணம் பதுக்கியோர் பட்டியலை நீதிமன்றத்தில் கொடுப்போம்:வழிக்கு வந்தது நரேந்திர மோடி அரசு
 ayyasamy ram

ஸிம்பாலி'க்கான அஞ்சலி! - காஞ்சி பெரியவர்
 ayyasamy ram

மழலைக் காவலர் கைலாஷ் சத்யார்த்தி
 ayyasamy ram

தொள தொள ஆடை அணியும் பெண்களே...!
 தமிழ்நேசன்1981

சென்னையில் வேகமாகப் பரவும் "மெட்ராஸ் ஐ'
 ayyasamy ram

வண்டலூர் பூங்காவில் 4 குட்டிகளை ஈன்றது வெள்ளைப் புலி
 ayyasamy ram

தமிழகத்தில்ரூ.175 கோடிக்கு மதுபானம் விற்பனை:
 P.S.T.Rajan

'ஷிரஸ் ஹாங்அவுட் காஃபே'
 தமிழ்நேசன்1981

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 80209
மதிப்பீடுகள்: 9223

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum