ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
பானுவின் தீபாவளி அனுபவங்கள் விமந்தனி வீட்டில்
 krishnaamma

உடலில் குரோமியம் உப்பு குறைந்தால்….!
 krishnaamma

திரை விமர்சனம் » கத்தி
 டார்வின்

ஆன்மீக ஆர்வலர்களுக்கு அருமையான விளக்கங்கள்.
 அகிலன்

துபாயில் அனுபவித்ததை இப்போது சென்னையிலும் அனுபவிக்கலாம்!
 krishnaamma

வெற்றிப் பாதையின் ரகசியம்
 anbulakshmi.vijayakumar

டாஸ்மாக் அரக்கன் அழியும் நாளே !
 krishnaamma

சீன மொழியில் அசத்திய பேஸ்புக் நிறுவனர்
 krishnaamma

மிகப் பெரிய குழப்பம்
 krishnaamma

பழம்பெரும் நடிகர் எஸ்.எஸ்.ஆர்., மருத்துவமனையில் அனுமதி!
 krishnaamma

திரும்பிய பக்கமெல்லாம் திகில் படங்கள் - ஸ்பெஷல் ஸ்டோரி!
 krishnaamma

ஒரு கதை, மூன்று நடிகைகளுக்கு ரீ என்ட்ரி!
 krishnaamma

சிதறு தேங்காய் - வெ.இறையன்பு
 krishnaamma

ஈசலுக்கும் திறந்திருக்கிறது இயற்கையின் வாசல் ! - தன்னம்பிக்கை கட்டுரை !
 krishnaamma

தீபாவளிக்கு வாழ்த்து முதல்வர் தெரிவிக்காதது ஏன்?
 krishnaamma

அழியும் நிலையில் அரிய பொக்கிஷங்கள்!
 krishnaamma

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

படம் பாருங்கள்..... ரசியுங்கள் ... சிரியுங்கள்..... இது what 's up கலக்கல் :)
 krishnaamma

வால்பேப்பரில் பெயர் எழுத தள முகவரித் தேவை????
 krishnaamma

வரலாற்றில் இன்று - அக்டோபர்
 krishnaamma

தெளிவு தேவை
 Ravi

பாம்பு கடிக்கு மூக்கு ஸ்பிரே மருந்து
 ஜாஹீதாபானு

கணினி -கேள்வி.....
 ஜாஹீதாபானு

லஞ்சம்... வஞ்சம்!
 ஜாஹீதாபானு

2014-விகடன் தீபாவளி மலர் டவுன்லோட் செய்ய (இரண்டு டவுன்லோட் லிங்க் ).
 யினியவன்

பிறந்த நாள் வாழ்த்துகள் ரமணி அவர்களே
 சிவா

திரை விமர்சனம் » பூஜை
 சிவா

உணவுகளின் போட்டோகள் ! :) - ஷோகன் ஹல்வா !
 krishnaamma

தீபாவளி பலகாரங்கள் ! - 'ஷோகன் ஹல்வா' :) photo vudan
 krishnaamma

சத்யம், உட்லேண்ட்ஸ் திரையரங்குகள் மீது பெட்ரோல் குண்டு வீச்சு !
 krishnaamma

தங்கமானவர் – ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

கிள்ளு கிள்ளு’ப்பான கதை!
 ஜாஹீதாபானு

கலப்படம் - ஒரு பக்க கதை
 ஜாஹீதாபானு

ஆத்தா ஆடு வளர்த்துச்சு .....கோழி வளர்த்துச்சு
 மாணிக்கம் நடேசன்

அறிமுகம்
 T.N.Balasubramanian

பேசியே பத்த வெக்கிறதிலே கில்லாடி ஆச்சே…!
 ஜாஹீதாபானு

உலகச் செய்திகள்!
 SajeevJino

இது கதையல்ல!
 ஜாஹீதாபானு

ந.க.துறைவன் சென்ரியு கவிதைகள்
 ந.க.துறைவன்

தீபாவளி சிறப்பு மின்னூல் சுஜாதா - 6961
 ChitraGanesan

தீபாவளி சிறப்பு மின்னூல் சுஜாதா - ஓரிரவு ஒரு ரயிலில்
 ChitraGanesan

தீபாவளி சிறப்பு மின்னூல் சுஜாதா - மனைவி கிடைத்தாள்
 ChitraGanesan

எங்கள் சிவாஜி
 அசுரன்

ஈகரை உறவுகளுக்கு தீபாவளி பரிசு - ஞானப் பொக்கிஷம் - மின்நூல்
 paiyaan

ந.க. துறைவன் புதுக்கவிதைகள்
 ந.க.துறைவன்

பாமரர் தேவாரம்
 ரமணி

தலைவர் ஏன் திடீர்னு மராத்தி ஒழிப்பு போராட்டம் நடத்தறார்..?
 ayyasamy ram

கூடிக்கொண்டே போகும் உன் அழகு
 ayyasamy ram

யாரங்கே எனக் குரல் கொடுத்தால்....!
 ayyasamy ram

வேலன்:-25க்கும் மேற்பட்ட அப்ளிகேஷன்களை உடனடியாக திறக்க
 velang

'சாப்பாட்டு ராமன்' பெயர் ஏன்... எதனால்?
 krishnaamma

ராஜபக்சேவுக்கு பாரத் ரத்னா
 krishnaamma

புதிய 10 ரூபாய் நோட்டுகள் விரைவில் வெளியீடு: ரிசர்வ் வங்கி அறிவிப்பு
 krishnaamma

ஒளிப்பதிவாளர் அசோக் குமார் காலமானார்
 krishnaamma

நோக்கியா கம்பெனியில் 'அம்மா மொபைல்': சி.பி.எம். எம்.எல்.ஏ. யோசனை !
 krishnaamma

உன் சம்சாரத்தை ஏன் கொலை செஞ்சே..?
 krishnaamma

இது லட்சுமி ராய் வெடி...!
 krishnaamma

குழந்தைகள் சிரிப்பினிலே...!!
 ந.க.துறைவன்

கடவுள் பாதி... மனிதன் பாதி:ஆச்சரியமூட்டும் ஆராய்ச்சி!
 Powenraj

தாய் பரிசு
 anbulakshmi.vijayakumar

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 80209
மதிப்பீடுகள்: 9205

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum