ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
வசிஷ்டர் வாயால் , பிரம்ம ரிஷி!
 சசி

வாட்ஸ் அப் - பல்சுவை - தொடர்பதிவு
 ayyasamy ram

கடுக்கு முடுக்கு காதல்கள் .....
 ayyasamy ram

என் மனைவி என் சந்தோஷத்த கெடுக்கிறதுலயே குறியா இருப்பா…!
 T.N.Balasubramanian

டிரைவருடன் சொகுசு காரை கடத்திய கும்பலை தடுத்து நிறுத்திய நவீன தொழில்நுட்பப் புரட்சி
 T.N.Balasubramanian

கூகுள் போட்டியில் சென்னை பள்ளி மாணவன் முதலிடம்
 T.N.Balasubramanian

சான்றோர்கள் வாழ்வில்.....(தொடர் பதிவு)
 ayyasamy ram

விலங்குகளும் குழந்தைகளே..!
 ayyasamy ram

காய், கனிகளை உண்பதில் சென்னைவாசிகள் முதலிடம்!
 ayyasamy ram

விழி அம்புகளை எதிர்கொள்ள முடியவில்லை..!
 ayyasamy ram

பிப்., 8 தை அமாவாசை !
 K.Senthil kumar

தொட்டுவிடும் தூரம் தான்!
 K.Senthil kumar

நீலாம்பரியாக மாறும் த்ரிஷா!
 ayyasamy ram

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம்(415)
 சசி

மகளுக்காக ஒருவன்!
 krishnaamma

குறளும் கவிதையும்
 சசி

பணத்தைவிட தன்னம்பிக்கையே ஜெயிக்க வைக்கிறது! –
 சசி

சூரிய ஒளி மின்சார நீர்பாசனத்தில் ஏக்கருக்கு 4,500 கிலோ நெல் உற்பத்தி- நவீன தொழில்நுட்பத்தில் விவசாயி சாதனை
 krishnaamma

நினைத்தாலே இனிக்கும் - வேளுக்குடி உ.வே.கிருஷ்ணன் சுவாமி
 T.N.Balasubramanian

'ஓரம் போ... ஓரம் போ... ' சைக்கிள் வண்டி வருது!
 krishnaamma

தேனுபுரீஸ்வரர் கோவில், மாடம்பக்கம்,சென்னை
 Namasivayam Mu

அனுமந்தபுரம் அழகிய கோலங்கள்
 Namasivayam Mu

போணியாகாத படிப்பு!
 krishnaamma

கும்பகோணத்தில் மகாமகம் - செய்திகள் - தொடர் பதிவு
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்தது :) --இழவு வீட்டிலுமா...
 krishnaamma

புள்ளியில் மனம் குவித்தால் பெரும்புள்ளி ஆகலாம்!
 krishnaamma

தினசரி அரசியல் நகைச்சுவை --தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

தினசரி செய்திகள் - பிப்ரவரி '!6- தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

தங்கம் குறித்த செய்திகள் - தொடர் பதிவு
 krishnaamma

ஐ.நா. குழுவில் இந்திய சமூக சேவகி ரெனானா ஜாப்வாலா
 ayyasamy ram

எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை இன்று நாட்டிற்கு அர்ப்பணிப்பு
 ayyasamy ram

சாக்லேட்டின் கசப்பான பின்னணி
 krishnaamma

ஒளியைத் தேடி!
 ayyasamy ram

குடிக்காதவர்களை சிறுபான்மையினர் பட்டியல்ல சேர்க்கணும்...!!
 ayyasamy ram

போலி மின்னஞ்சல்கள்: வரி செலுத்துவோருக்கு வருமான வரித் துறை எச்சரிக்கை
 T.N.Balasubramanian

தமிழ்நேசன் அவர்களுக்கு
 siva.c.r

காலம் - கவிதை
 K.Senthil kumar

வாட்ஸ்ஆப் பயன்பாட்டாளர்களே உஷார்...
 krishnaamma

மொரீஷியஸ் இல் 7 நாட்கள் ! by Krishnaamma :)
 krishnaamma

தடுமாற்றம் - ஒரு நிமிட கதை
 krishnaamma

வெங்காயத் தீயல்
 krishnaamma

குஜராத்தில் அரசு பேருந்துஆற்றில் கவிழ்ந்து விபத்து: பலி எண்ணிக்கை 41 ஆக அதிகரிப்பு
 ayyasamy ram

ரகசியம் புத்தகம் PDF வடிவில் - The Secret Tamil Ebook
 sadesh

சர்வதேச போர்க்கப்பல்களின் சாகச அணிவகுப்பை பார்வையிட்டனர் பிரணாப், மோடி
 ayyasamy ram

காதலாய் :
 T.N.Balasubramanian

ரமணியின் கவிதைகள்
 T.N.Balasubramanian

புதிய சட்டம் : இரு பெண்களை திருமணம் செய்யாவிட்டால் சிறை
 T.N.Balasubramanian

கெயில் வழக்கில் சீராய்வு மனுத்தாக்கல் செய்ய ஜெயலலிதா உத்தரவு
 mbalasaravanan

அக்பர் டீ ஸ்டால்
 கண்ணன்

என் பெயர் ரோஹித் வெமூலா.
 K.Senthil kumar

யாரும் ஒரே இடத்துல ரொம்ப நேரம் நிக்காதீங்க…!
 mbalasaravanan

என்னை பற்றி
 K.Senthil kumar

காகம் வடை சுட்ட கதை!
 K.Senthil kumar

நீ:
 K.Senthil kumar

சமாதானம் :
 K.Senthil kumar

அழகிய ஆபரணங்கள்
 K.Senthil kumar

யூடியூபில் தமிழ் இலக்கணம்: அரசுப் பள்ளி ஆசிரியரின் சுவைமிகு முயற்சி
 K.Senthil kumar

கடி’க்க ‘கடி’க்க…… !!
 K.Senthil kumar

புத்திசாலித்தனத்துக்கும், தந்திரத்துக்கும் என்ன வேறுபாடு?
 K.Senthil kumar

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 84359
மதிப்பீடுகள்: 10351

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 877

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 950

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum