ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
நாளந்தா பல்கலைக்கழகம் - 800 வருடங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் செயல்படுகிறது!
 M.Saranya

மோடியின் 100 நாட்கள்!
 M.Saranya

வாட்ஸ் ஆப்பில் இலவசமாக போன் பேசும் வசதி; விரைவில் வருகிறது
 krishnaamma

உலகில் உள்ள விசித்திரமான சில உண்மைகள்!!!
 M.Saranya

சதுரங்க வேட்டை மோசடிகள் - உஷார் தமிழா உஷார்!
 Muthumohamed

உலகின் முதல் முழுமையான உடல் உறுப்பு வளர்த்து சாதனை
 Muthumohamed

புனேயில் 50-க்கும் மேற்பட்டோர் சேர்ந்து பேருந்தை தூக்கி 2 பேரை உயிரோடு மீட்டனர்
 Muthumohamed

இந்திய-ஜப்பான் ராணுவக் கூட்டுறவு வலுப்படுத்தப்பட உள்ளது
 Muthumohamed

உங்களால் முடியுமா பாருங்கள் :)
 Muthumohamed

நண்பர்கள் ஜோக்குகள் !
 Muthumohamed

ஆசியாவின் இளமையான ஹாக்கி வீரராக இந்திய வீரர் மன்பிரீத் சிங் தேர்வு
 Muthumohamed

சலீம் - விமர்சனம்
 Muthumohamed

திமுகவில் இருக்கும் இந்துக்கள் வெளியேற வலியுறுத்தல்
 Muthumohamed

ஆசிரியர் - மாணவன் jokes :)
 krishnaamma

இன்றைய சிந்தனைத் துளிகள் !..........'தொடர்பதிவு'
 krishnaamma

குவளையில் விழுந்த தவளைகள்!
 jesifer

பேஸ்புக் தளத்தில் பரவும் வைரஸ்
 Muthumohamed

கடவுளைக் காணலாம்!
 jesifer

ஒரே மேடையில் விஜய்-சம்ந்தா நடனம்:
 Muthumohamed

ஈச்சங்குலை...!!. {கவிதைகள் }
 ந.க.துறைவன்

கூழாங்கற்கள்....!! [ கவிதை ].
 ந.க.துறைவன்

அண்ட்ராய்ட் அலைபேசியில் உங்களைக் கவர்ந்த Apps மற்றும் Games எது?
 Ravi

லட்சுமி கடாட்சம் வேண்டுமா?
 ayyasamy ram

நெருங்கி வா முத்தமிடாதே...!
 ayyasamy ram

தீபாவளி திருக்கதைகள்!
 தமிழ்நேசன்1981

அடுக்கக வாழ்க்கை - யுக பாரதி
 ayyasamy ram

யோகம் தரும் திதிகள்!
 ayyasamy ram

பக்திப் படம் - ஒரு பக்க கதை
 தமிழ்நேசன்1981

தி.மு.க. ஆட்சியில் மாற்றுத் திறனாளிகளுக்கு செய்த உதவிகள் என்ன?: கருணாநிதி பட்டியல்
 ayyasamy ram

பறவைக்கு வந்த பகுத்தறிவு
 ayyasamy ram

மலை மேலே மந்திரப்பானை
 ayyasamy ram

க்ளவ்ட் கம்ப்யூட்டர் - சில குறிப்புகள்!
 தமிழ்நேசன்1981

பலவீனங்களின் அடிமையா நீங்கள்?
 தமிழ்நேசன்1981

உள்ளாட்சி இடைத்தேர்தலில் ஏன் ஒதுங்கினார் கருணாநிதி?
 சிவா

இரும்பு குதிரை - திரை விமர்சனம்
 சிவா

பலியாகும் ரேஷன் 'ஆடுகள்'
 தமிழ்நேசன்1981

நல்லது நல்லபடியே நடந்தேற... சுப ஹோரைகள்!
 தமிழ்நேசன்1981

மைத்ர முகூர்த்தமும் கடனும்
 தமிழ்நேசன்1981

ஆசிரியர் தினத்தில் மோடி உரை: எதிர்ப்பு அரசியலும் இயலாமை நிலையும்!
 ayyasamy ram

திருமண வரம் தரும் மகாமந்திரம்!
 தமிழ்நேசன்1981

கடன் தீர்க்கும் அங்காரக ஸ்தோத்திரம்
 ayyasamy ram

அபிராஜ் ரோந்து கப்பல் கடலோரக் காவல் படையில் இணைப்பு
 ayyasamy ram

கர்ப்பிணிகள் கவனத்துக்கு!
 ayyasamy ram

பெண் மூலம் நிர்மூலமா?
 ayyasamy ram

ஆரோக்கிய சமையல் - அவல் கட்லெட்
 ayyasamy ram

கத்தி திரைப்பட வழக்கு: விசாரணை தள்ளிவைப்பு
 ayyasamy ram

5 மொழிகளில் வெளியாக உள்ள 'அம்மா' திரைப்படம்: ஜெயலலிதா வாழ்க்கை வரலாறா?
 ayyasamy ram

நகைச்சுவை சூறாவளி சூரிக்கு மனமார்ந்த பிறந்த நாள் நல்வாழ்த்துகள்
 ayyasamy ram

100 படங்களுக்கு மேல் எழுதிய சினிமா கதாசிரியர் மா.ரா.மரணம்
 ayyasamy ram

எபோலா - செய்தித் தொகுப்புகள்
 சிவா

உலகச் செய்திகள்!
 சிவா

அரசியல் களத்தில் எதிரிகளையே காணவில்லை – ஜெயலலிதா!
 சிவா

தமிழில் வாஸ்து புத்தகம் - மின்னூல்
 சிவா

வாஸ்து சாஸ்திரம்
 சிவா

ஈழவேந்தன் சங்கிலி - கௌதம நீலாம்பரன் நாவல் .
 சிவா

தோசை வகைகள் - கேழ்வரகு தோசை - உளுந்து போட்டது + Photo
 krishnaamma

முகநூலில் நான் ரசித்தவை - முத்துமுஹம்மது
 Muthumohamed

ரத்த வெறியன் டோமன் - சுவீட் பேபி காமிக்ஸ்.
 ORATHANADUKARTH

ஊமை மனிதர்கள் -அனுராதா ரமணன் நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

ரவி குல திலகன் - கல்கி நாவல் .
 ORATHANADUKARTH

























உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!



சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 79115
மதிப்பீடுகள்: 8792

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6112
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top