ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
அறிமுகம் - ஸ்ரீ கணேஷ்
 ஜாஹீதாபானு

அப்துல் கலாம் மருத்துவமனை அனுமதி/ காலமானார்/புகழுரைகள்
 ஜாஹீதாபானு

சிறகுகள் இளைப்பாற நினைத்ததோ.......!
 T.N.Balasubramanian

மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - வெங்காய மெது பகோடா + photo :)
 ஜாஹீதாபானு

டாஸ்மாக் கடையில் மது அருந்தும் ஆடு: ஈரோட்டில் அதிசயம்
 ஜாஹீதாபானு

தமிழ்க்கடலுடன் இந்தச் (ஆதிரா) சிறுதுளி
 Aathira

அப்ப்பா... ஆ..!
 ayyasamy ram

சொல் பொறுக்காதவரா நீங்கள்!
 ayyasamy ram

மதுவிலக்கு வேண்டும் - #bantasmac
 ayyasamy ram

படித்ததில் பிடித்தது :) --மாத்தி யோசி!
 ayyasamy ram

வாழ்த்துவோம் -- வெல்டன் ,ஷோபனா !
 ayyasamy ram

கவிமணி தமிழ் கவிதை கண்மணி:இன்று 27-07- பிறந்த நாள்!
 ayyasamy ram

ஹி...ஹி ...ஹி .... சிரிக்க :)
 ayyasamy ram

என் கணவருக்கு காட்டுங்கள்: யாகூப் மேமன் மனைவி வேண்டுகோள்
 பாலாஜி

வாழ்த்துகள் ஆதிரா, மங்கையர் மலரே
 krishnaamma

விண்டோஸ் 10 : புதிய அம்சங்கள் ஓர் பார்வை
 தமிழ்நேசன்1981

ஹெல்மெட் - ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

பண்பு - ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

புற்றுநோயில் இருந்து மனிதர்களை காக்கும் சக்தி வாய்ந்த கேன்சர் கொல்லியாக "காட்டு ஆத்தாப்பழம்" கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.
 ராஜா

தி(அ)ரைப்படம் - ஒரு பக்க கதை
 krishnaamma

பரமார்த்த குரு கதைகள் - தராசன்
 krishnaamma

முடியும்
 krishnaamma

பிறந்தநாள் மாயச்சதுரம் .
 krishnaamma

எண்களின் ரகசியம்-புலியூர் கேசிகன்- மின்நூல் வடிவில்
 krishnaamma

லால்சலாம்...லால்சலாம்...!!
 krishnaamma

உணவுகளின் போட்டோகள் ! :)
 krishnaamma

தாத்தா பாட்டி சொன்ன கதை....அம்மா அப்பா கேட்ட கதை ... குருவியும் அம்மையார் பாட்டியும் :)
 krishnaamma

காரில், தானே, பிள்ளை பெற்ற பெண்....வீடியோ உடன் !
 krishnaamma

ரத்தன் டாடா - என்.சொக்கன்
 shobana sahas

நட்சத்திரங்களுக்குரிய காயத்ரி மந்திரங்கள்!
 shobana sahas

பாரிஸுக்குப் போ - ஜெயகாந்தன் நாவலை டவுன்லோட் செய்ய .
 shobana sahas

மன வேதனை அதிர்ச்சிப்பகிர்வு..
 shobana sahas

அவ்வளவு மகிழ்ச்சியா சொர்க்கத்தில்...?
 krishnaamma

ஏ. பி. ஜே. அப்துல் கலாம்
 shobana sahas

300 க்கும் மேற்பட்ட நாவல்கள் ஒரே பதிவில் இலவசமாக .
 ORATHANADUKARTH

ஜகத்குரு தரிசனம் கவிதை வடிவில்: ரமணி
 T.N.Balasubramanian

சுய அறிமுகம்---கா.செந்தில் குமார்
 pon.sakthivel

ஊர்லே ஒரு வயசான பாட்டி
 T.N.Balasubramanian

வெற்றி தரும் பழமொழிகள்!
 ஜாஹீதாபானு

லஞ்சம் கொடுத்து ஒரு வேலையைப் பெறுவது சரியா ? அல்லது தவறா ?
 T.N.Balasubramanian

சாதிக்க வைத்த மாத்தி யோசி டெக்னிக்!
 krishnaamma

மருத்துவ குணம் நிறைந்த ஆடி மாத கூழும் கஞ்சியும்
 krishnaamma

கேளுங்கள் தரப்படும்-சமூக நாவல்கள் - தொடர் பதிவு
 badri2003

மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் நதியில் நீராடக் கூடாது
 balakarthik

இந்தியா-இலங்கை இடையே பாலம்
 வேல்முருகன்

உலகச் செய்திகள்!
 T.N.Balasubramanian

தலைவன் கோட்டை ஜமீன் வரலாறு
 Dorai A Raj

கி.மு.வில் சோமு - சிம்பு
 pv.rajsekar

மூங்கிலோடு ப்ரென்ஷிப்பாகுங்க. -
 krishnaamma

பாசிப்பருப்பு போண்டா
 krishnaamma

தேர்வறையில் நேர மேலாண்மை
 krishnaamma

ஆழ்மனத்தின் அற்புத சக்தி pdf எங்காவது கிடைக்குமா நண்பர்களே ?
 krishnaamma

சுய அறிமுகம் - சிவசங்கர்
 krishnaamma

குரு என்ற ஒரு சாமானியன்
 krishnaamma

என்னைப் பற்றி - கி.வெங்கடேசன்
 krishnaamma

பூக்குட்டி - சுஜாதா
 krishnaamma

ரோஜா - சுஜாதா
 krishnaamma

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம்(387)
 M.Jagadeesan

பல ஆயிரம் கோடிக்கு அதிபதியான வீட்டு வேலைக்காரப் பெண்![/u]
 T.N.Balasubramanian

தலை வலியைத் தடுக்கும் தேங்காய் எண்ணெய்!
 T.N.Balasubramanian

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 83864
மதிப்பீடுகள்: 10213

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 877

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 950

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 420

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum