ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
வரலாற்றில் இன்று - மே
 விமந்தனி

மனிதா மனிதத்தை இழந்தாயடா..
 rupan.T

மூக்குக் கண்ணாடி பராமரிப்பு!
 shobana sahas

யாதும் ஊரே ! யாவரும் கேளிர் !!
 krishnaamma

நாட்டியப்பாடல்கள் -தொடர்பதிவு - நந்த கோபாலனோடு நான் .....
 krishnaamma

இன்றைய 'பிச்சைக்காரன்'.....வீடியோ ! - சிரிக்க மட்டும் !
 krishnaamma

வீட்டு பட்ஜெட்... கவனிக்க வேண்டிய 10 விஷயங்கள்!
 krishnaamma

தோற்றாலும் எழுவோம் ! கவிஞர் இரா .இரவி !
 shobana sahas

முறுக்கு மீசை
 shobana sahas

ந.க.துறைவன் பித்தப்பூக்கள்...!!
 shobana sahas

மூளைக்குணவு
 M.Jagadeesan

தமிழைக் காக்கத் தகுந்த வழிகள் ! கவிஞர் இரா .இரவி !
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

பூண்டி மகான் நிகழ்த்திய அற்புதங்கள்
 johnfkennedymca

என்னை பற்றி (ஜான்)
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

சிரிங்க
 shobana sahas

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 shobana sahas

இது இன்னுமொரு செல்ஃபி விபரீதம்!
 shobana sahas

மும்பை விமான நிலையத்திற்கு மேல் பறந்த மர்ம பொருட்களால் பீதி!
 shobana sahas

செவி வழி செய்திகள்: ஆந்திராவில் அதிசயம் – சிறுவனுக்கு பூர்வ ஜன்ம ஞாபகம்?
 shobana sahas

ஸ்ரீசம்மோஹன கிருஷ்ணர்
 shobana sahas

முழுமையான உணவாகும் பச்சைப் பயறு !
 shobana sahas

உணவு - உடலும் மனமும் சார்ந்தது !
 shobana sahas

கொழுப்பு படிதல் உடலும் உணவும்
 shobana sahas

ஆரோக்கியப் பெட்டகம் : வாழைக்காய் !
 shobana sahas

என்னைப் பற்றி
 shobana sahas

வள்ளுவர் - வாசுகி பற்றி ................
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

மணப்பெண்ணுக்கான நகைகள் தயாரிப்பு!
 Preethika Chandrakumar

உன் விழி சுடரில்...!
 விமந்தனி

எனது கவிதைகள் !
 M.Jagadeesan

கவிதை!
 Preethika Chandrakumar

இரவில் நன்றாக தூங்க 5 வழிகள்!
 Preethika Chandrakumar

மாமியார் கழுதையான கதை !
 விமந்தனி

திருக்குறள் உலகப் பொதுமறையா ?
 krishnaamma

நம்ம தல சிவா என்ன சொல்லியிருப்பார்? சொல்லுங்கள் உறவுகளே
 மாணிக்கம் நடேசன்

கவர்ச்சிகர பதிவு எண் ரூ.2.5 கோடிக்கு ஏலம்
 krishnaamma

முகேஷ் அம்பானியின் சொகுசு கார்: வாகன பதிவு செலவு ரூ.1.60 கோடி!
 krishnaamma

கவர்ச்சி வேண்டாமே கண்ணியம் பேசும் உங்கள் பெருமையை!
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

பார்வையற்றவர்களுக்கு வரபிரசாதமாகும் பயோனிக் கண்!
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

பக்கபலம் இருந்தாலும்...
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

கடன்
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

கடுக்காய்
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

டாஸ்மாக்: தமிழர்களை மலடாக்கும் அம்மா திட்டம்!
 T.N.Balasubramanian

AMARAN'S {POESY...!!
 ந.க.துறைவன்

பூர்வ ஜன்மத்து பந்தம் : சிறுகதை !
 krishnaamma

உண்மை எது? பொய் எது? கர்ப்ப கால நம்பிக்கைகள்
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

கவிப்பேரரசு வைரமுத்துவின் மருத்துவக் கவிதை
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

தினமும் ரூ.2 லட்சம் சம்பாதிக்கும் 8ம் வகுப்பு மாணவன்!
 krishnaamma

தமிழில் ஆங்கிலப் பாவடிவங்கள்
 ரமணி

எனது கதைகள்
 M.Jagadeesan

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மாங்காய்!
 krishnaamma

நேதாஜி சுபாஷ் சந்திரபோஸ்- தெரிந்துக்கொள்ளுங்கள் தமிழர்களே
 ராஜா

பின்னால் நடக்கும் நிகழ்ச்சிகள் முன்கூட்டியே தெரிவதைப் பற்றி...
 ராஜா

ஏன் வெட்டினாய்?
 krishnaamma

E-Tweets
 krishnaamma

மரணம் பற்றிய சிந்தனை தவறா?
 krishnaamma

ஜெயலலிதா வழக்கில் மேல்முறையீடு வேண்டாம்: கர்நாடக அரசுக்கு காங்கிரஸ் சட்டப் பிரிவு அறிவுரை
 ayyasamy ram

'தமிழில்' கிருஷ் ணாம்மாவின் சமையல் - அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன் தரவிறக்கம் செய்ய!
 krishnaamma

டிமான்ட்டி காலனி - திரை விமர்சனம்
 krishnaamma

திமுக செயலாளர்கள் கூட்டத்தில் கலைஞர் ஆற்றிய உரை
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

தமிழக அரசியல் செய்திகள்
 Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிலை:
நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

நிலை:
நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 83194
மதிப்பீடுகள்: 10045

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிலை:
நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிலை:
நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


நிலை:
நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum