ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
24-11-2014-புதிய தலைமுறை கல்வி இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

9-11-2014-தினகரன் வசந்தம் இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

7-11-2014-தினகரன் வெள்ளிமலர் டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

2014-Vogue Wellness Guide India Special Issue PDF Free Download Link..
 ORATHANADUKARTH

November 2014-Maxim Hot 100 Special Issue Magazine PDF Mediafire Download Link.
 ORATHANADUKARTH

1-11-2014 -லேடீஸ் ஸ்பெஷல் + இணைப்பு இதழ் .
 ORATHANADUKARTH

வரலாற்றில் இன்று - நவம்பர்
 விமந்தனி

குன்ஹா தீர்ப்பு முழு விவரம்
 P.S.T.Rajan

குமரி மாவட்டத்தின் இயற்கை அழகு ...
 அசுரன்

வேலன்:-1 முதல் 10ஆம்வகுப்பு வரை படிக்கும் மாணவர்களுக்கான கணக்கு கைடு
 அசுரன்

திருவிழாக்களை காணாத குழந்தைகள்…
 ayyasamy ram

179 வயதுடன் உயிர் வாழும் மனிதர்..!
 T.N.Balasubramanian

தீபதர்ஷினி பாப்பாவின் அழுகை - கவிதை
 ayyasamy ram

பொது அறிவு – வைரத்தில் எத்தனை மூலைகள் உள்ளன? (10 கேள்விகள்)
 T.N.Balasubramanian

செவிபடாது மிதந்தலையும் காதல் - உமாமோகன்
 ayyasamy ram

‘பட்டாம்பூச்சிகள்’ தம் வண்ணச் சிறகினை விரிக்க இருக்கின்றன. கண்டு களிக்க வாருங்கள்
 T.N.Balasubramanian

லுங்கி லுங்கி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அவிழ்கிறது..!
 ayyasamy ram

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
 ayyasamy ram

சத்ய சாய்பாபா பிறந்தநாள் 23rd November !
 krishnaamma

ஒற்றை விரல் - கவிதை
 ayyasamy ram

ஒருவர் இறந்தபின் 3 நிமிடங்கள் வரை அவருக்கு நினைவகள் இருக்காமாம்...
 krishnaamma

28000 பதிவுகள் 5000 மதிப்பீடுகள் பெற்ற க்ரிஷ்ணம்மாவை வாழ்த்துவோம்
 krishnaamma

இப்போது…
 krishnaamma

உடல் எடை குறைய - டாக்டர் அ.மா.உமாதேவி
 krishnaamma

சமையலில் செய்யக்கூடாதவை மற்றும் செய்ய வேண்டியவை...
 krishnaamma

பேய்கள் பலவிதம்..ஒவ்வொன்றும் ஒருவிதம்
 krishnaamma

சில காதல் கவிதை - தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

கிரக அமைப்பினால் ஏற்படும் பலன்கள்..
 P.S.T.Rajan

தமிழ் இலக்கியம் - வினா விடை
 ayyasamy ram

தலைவன் முதல் தலையணை வரை..!!-Mano Red
 Mano Red

வருமானத்துக்காக மதுக்கடைகளை திறந்து இளைய சமுதாயத்தை சீரழிக்கிறார்கள்: வைகோ பேச்சு
 ayyasamy ram

ஆஸ்திரேலியா நாட்டு தபால் சேவை போல் மின்னணு வணிகத்துக்கு மாறும் இந்திய தபால் துறை
 ayyasamy ram

படம் பார்த்து வசனம் சொல்லுங்கள் !-பகுதி -5(படம் எண் -117)
 ராஜா

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம் (326)
 Dr.S.Soundarapandian

ரமணியின் கவிதைகள்
 ரமணி

பொண்ணு மான் மாதிரி இருக்கும்...!
 ayyasamy ram

நூல் - கவிதை
 ayyasamy ram

மரண தண்டனையும் , விடுதலையும் , பா.ஜா.க வின் நாடகமா?
 SajeevJino

ஜட்டி தெரிய ஜீன்ஸை இறக்கிப் போட்டுக்கிட்டுத் திரியணும்...!
 அகிலன்

எதிர்பாராத முத்தம்..
 அகிலன்

குழந்தைகள் அம்மாச்சி மீது அதிக பாசம் வைப்பது ஏன்..?
 அகிலன்

கர்ப்பம் தரிக்கும் நாட்கள்.
 அகிலன்

நம்ம புள்ளைங்க...! - ஒரு பக்க கதை
 விமந்தனி

மொக்கை ஜோக்ஸ்
 krishnaamma

விடுகதைகள் - திரை விழுந்தபிறகும் நாடகம் தொடர்கிறது
 krishnaamma

2014-ஆம் ஆண்டின் மிகச் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகளில் "மங்கள்யான்': "டைம்' இதழ் புகழாரம்
 krishnaamma

இன்று (நவ.19) சர்வதேச ஆண்கள் தினம்
 krishnaamma

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
 krishnaamma

ரசித்தவை!
 krishnaamma

இன்றைய மெகா ஜோக்
 krishnaamma

இந்திரா சௌந்திரராஜன் - ஆவணிபொன்
 தமிழ்நேசன்1981

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 தமிழ்நேசன்1981

வேலன்:-புகைப்பபடங்களை சுலபமாக டிசைன் செய்திட
 velang

லிங்கா பாடல்கள் தரவிறக்கம்
 ayyasamy ram

தமிழ்நாட்டில் தாவரங்கள் (73)
 M.Saranya

இன்று தமிழீழ மாவீரர் வாரம் ஆரம்பம்.
 M.Saranya

பூமிக்கடியில் உள்ள ஏரி!
 M.Saranya

நாட்டின் வலிமையைக் காட்ட தயாராக வேண்டும்: பிரணாப்
 M.Saranya

காதல் வரும் நேரத்தை விட அதிக சுகமானது...!
 ஜாஹீதாபானு

சரியாக 7 மணி 18 வது செக்கனில் தலைவர் பிறந்த நாளை கொண்டாடுவோம்: வைகோ வின் உணர்ச்சி !
 M.Saranya

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 80343
மதிப்பீடுகள்: 9333

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum