ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
ஒரு மனிதனின் மிகப் பெரிய இரண்டு ஆயுதங்கள்:
 krishnaamma

இரண்டு விஷயங்கள் மிக மிக எளிதானது....!
 krishnaamma

வாழ்க்கை என்பது கரப்பான் பூச்சி போல...!!
 krishnaamma

தக்காளிக்கும் பூசணிக்கும் கல்யாணம்!
 krishnaamma

லால்பாக் குடியரசு தின சிறப்பு மலர்க் கண்காட்சி - 2015
 krishnaamma

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான சத்தான பழங்கள்!
 krishnaamma

விருப்பங்கள்- (புதுக்கவிதை -1977)
 krishnaamma

எடை குறைய எளிதான எட்டு வழிகள் !
 krishnaamma

"சலுகை"
 krishnaamma

ஒரு பக்கக் கதை - சபலம்!
 krishnaamma

நாம் எவ்வளவு காலம் வாழ்வோம்?...... புதிய உயிரி கடிகாரம் கண்டுபிடிப்பு !
 krishnaamma

தெரிஞ்சுக்கோங்க!............. உலகின் மிகப்பெரிய மலர்!
 krishnaamma

திருப்பதி லட்டு
 krishnaamma

டயாபரால் குழந்தைக்கு அசௌகரியமா ஆபத்தா?
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்தது :) -- 'புத்திசாலி குட்டிக் குரங்கு !'
 krishnaamma

காலை உணவை மிஸ் பண்ணாதீங்க!
 krishnaamma

அவித்த முட்டையை மீண்டும் அவிக்காத முட்டையாக மாற்றி சாதனை!
 krishnaamma

வாழ்வில் என்றென்றும் தேவை புன்னகை :)
 krishnaamma

நாட்டிலே மனிதாபிமானம் ரொம்பவும் குறைஞ்சு போச்சு...!!
 krishnaamma

நல்ல மனம் வேண்டும்!
 krishnaamma

ருத்ர வீணை பாகம் - 02 - இந்திரா சௌந்தராஐன் (தெளிவான மின்னூல்)
 P.S.T.Rajan

18000 பாலாஜி--- வாழ்த்துக்கள்
 P.S.T.Rajan

கண்ணன் ஏன் காப்பாற்றவில்லை?
 P.S.T.Rajan

நீங்கதான் சொல்லணும் தோழர்களே..
 P.S.T.Rajan

ஈகரை நட்பு முகம்தெரியா நட்பாகலாமா?
 P.S.T.Rajan

உதவி தேவை - காப்பி செய்வது எப்படி
 murugesan

காங்கிரஸ் கட்சிக்கு ஜெயந்தி நடராஜன் முழுக்கு , ராகுல் காந்தி மீது பரபரப்பு குற்றசாட்டு , வெளிவரபோகும் அடுத்த மெகா ஊழல்
 P.S.T.Rajan

ஆங்கிலத்தில் சரளமாக பேச மோடிக்கு உதவும் அதிநவீன ‘டெலிபிராம்ப்டர்’!
 P.S.T.Rajan

இப்படியும் கவிதை எழுதலாம்…!!!-Mano Red
 T.N.Balasubramanian

அடுத்த கட்டத்தை நோக்கிப் பயணம் தொடரட்டும்!
 M.M.SENTHIL

ஏ.சி. மெஷின் வழியாக மயக்க மருந்து செலுத்தி...........
 Dr.S.Soundarapandian

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம்(339)
 Dr.S.Soundarapandian

ருத்ர வீணை பாகம் - 01 - இந்திரா சௌந்தராஐன் (தெளிவான மின்னூல்)
 krishnaamma

மினி ஸ்டோரி - விளையாட்டு!
 M.Saranya

பாறங்கல்லும் ஓர் அற்புத சிற்பியும்
 நவீன்

ந.க. துறைவன் கூழாங்கற்கள்...!!
 ந.க.துறைவன்

திடீரென நீங்க ஏன்திருமணம் பண்ணிக்கிட்டீங்க?''
 அகிலன்

உணவுகளின் போட்டோகள் ! :)
 krishnaamma

விடுகதைகள் சில - விடை சொல்லுங்கள்
 krishnaamma

பொடுகைப் போக்க வேப்பம்பூ
 krishnaamma

முகப்பரு தழும்புகளைப் போக்க இயற்கை வழிகள்!
 krishnaamma

நித்தம் மணம் புரிந்த பெருமாள்
 krishnaamma

மூளையின் உழைப்பை புரிந்து கொள்!
 krishnaamma

இண்டர்நெட் இல்லாமலேயே 'வாட்ஸ்-ஆப்
 krishnaamma

மனது நிம்மதிக்கு சுவிட்சர்லாந்து அல்லது லண்டனுக்கு டூர் போகலாம்...!!
 krishnaamma

மனைவியின் கன்னத்தில் பளார்னு ஒரு அறை விட்டேன்”
 krishnaamma

“நகை வாங்கறப்ப உரசிப் பார்த்து வாங்கணும்
 krishnaamma

நெருஞ்சியின் மருத்துவ பயன்கள்
 M.M.SENTHIL

நிறத்தை நம்பாதே
 M.M.SENTHIL

இந்தியா-அமெரிக்கா அணு ஒப்பந்தம் குறித்து விளக்கும் கட்டுரை !
 M.M.SENTHIL

அமெரிக்க வெளியுறவு துறை அமைச்சர் ஜான் கெரிக்கு ரூ.3,100 அபராதம்!
 krishnaamma

மாப்பிள்ளைக்கு வரதட்சணையா ஒரு பைசா கூடக் குடுக்க முடியாது!”
 krishnaamma

ந.க. துறைவன் ஹைக்கூ கவிதைகள்.
 M.M.SENTHIL

வீட்ல பிரச்சினை...!
 krishnaamma

நன்றி! by கிருஷ்ணாம்மா !
 krishnaamma

நடிகை நயன்தாரா டாஸ்மாக் கடையில் பீர் வாங்கும் காட்சி : இந்து மக்கள் கட்சி எதிர்ப்பு
 M.M.SENTHIL

இசையமைப்பாளராகிறார் பிரபல கர்நாடக சங்கீத பாடகி சுதா ரகுநாதன்
 T.N.Balasubramanian

"யதார்த்தம் " by Krishnaamma !
 krishnaamma

தமிழ்நாட்டில் தாவரங்கள் (90)
 T.N.Balasubramanian

வளரும் பிள்ளைகளுக்கு வள்ளலார் வழங்கிய அறிவுரைகள்
 M.M.SENTHIL

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 80420
மதிப்பீடுகள்: 9360

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum