ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
இது லட்சுமி ராய் வெடி...!
 krishnaamma

2014-விகடன் தீபாவளி மலர் டவுன்லோட் செய்ய (இரண்டு டவுன்லோட் லிங்க் ).
 krishnaamma

உன் சம்சாரத்தை ஏன் கொலை செஞ்சே..?
 T.N.Balasubramanian

குழந்தைகள் சிரிப்பினிலே...!!
 ந.க.துறைவன்

'சாப்பாட்டு ராமன்' பெயர் ஏன்... எதனால்?
 யினியவன்

மிகப் பெரிய குழப்பம்
 krishnaamma

கடவுள் பாதி... மனிதன் பாதி:ஆச்சரியமூட்டும் ஆராய்ச்சி!
 Powenraj

கணினி -கேள்வி.....
 P.S.T.Rajan

தாய் பரிசு
 anbulakshmi.vijayakumar

ஒளிப்பதிவாளர் அசோக் குமார் காலமானார்
 பாலாஜி

பழைய தமிழ்த் திரைப் பட உலகை திரும்பிப் பார்ப்போமா !
 மாணிக்கம் நடேசன்

தங்கமானவர் – ஒரு பக்க கதை
 ayyasamy ram

தீபாவளி கொண்டாடுவது எப்படி?
 T.N.Balasubramanian

20-10-21014-குங்குமம் இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ayyasamy ram

புதிய 10 ரூபாய் நோட்டுகள் விரைவில் வெளியீடு: ரிசர்வ் வங்கி அறிவிப்பு
 ayyasamy ram

முரண்
 Bknaginikaruppasamy

விலை(னை)யாகும் தீபாவளி
 Bknaginikaruppasamy

திரு ரமணீயன் ஐயா அவர்களுக்கு இனிய பிறந்த நாள் நல்வாழ்த்துகள்!
 T.N.Balasubramanian

கவிதை போட்டி
 anbulakshmi.vijayakumar

“நெட்’ தேர்வு அறிவிப்பு: விண்ணப்பிக்க நவ.15 கடைசி
 ayyasamy ram

ந.க.துறைவன் சென்ரியு கவிதைகள்
 ந.க.துறைவன்

தீப வழிபாடு வந்த கதை -ஒரு சிறப்பு பார்வை .
 ORATHANADUKARTH

இந்த வார கவிதை-விகடன் கவிதைகள்
 ayyasamy ram

நோக்கியா கம்பெனியில் 'அம்மா மொபைல்': சி.பி.எம். எம்.எல்.ஏ. யோசனை !
 ayyasamy ram

ந.க. துறைவன் புதுக்கவிதைகள்
 ayyasamy ram

ஈகரை உறவுகள் அனைவருக்கும் இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்.
 ayyasamy ram

ஊரே சிரிக்குது...!
 ayyasamy ram

ஆத்தா ஆடு வளர்த்துச்சு .....கோழி வளர்த்துச்சு
 Ravi

பாம்பு கடிக்கு மூக்கு ஸ்பிரே மருந்து
 ayyasamy ram

சிதறு தேங்காய் - வெ.இறையன்பு
 ayyasamy ram

கண்ணுக்குத் தெரியாத பணக்காரர்கள்!
 ayyasamy ram

பாதுகாப்பாக பட்டாசு வெடிப்பது எப்படி?
 ayyasamy ram

26,000 பதிவுகளைக் கடந்துள்ள ஈகரையின் இனிய தலைவருக்கு வாழ்த்துகள்!
 ராஜா

அறிமுகம் - வணக்கம் !
 அகிலன்

ராஜபக்சேவுக்கு பாரத் ரத்னா
 அகிலன்

இன்று பிறந்தநாள் கொண்டாடும் முத்து முஹம்மத்...
 யினியவன்

டாஸ்மாக் அரக்கன் அழியும் நாளே !
 அகிலன்

இதுதான் ஜெயலலிதாவின் மக்கள் மீதான அக்கறையா?
 அகிலன்

வரலாற்றில் இன்று - அக்டோபர்
 விமந்தனி

மகனுக்கு பெயர் கூறுங்கள்
 M.M.SENTHIL

பாகிஸ்தானில் தாக்குதல் நடத்த இந்தியா, அமெரிக்கா திட்டம்: ஹபீஸ் சயீத் !
 krishnaamma

எங்கள் சிவாஜி
 veeyaar

வட இந்தியர்களின் 5 நாள் தீபாவளி!
 krishnaamma

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

சத்யம், உட்லேண்ட்ஸ் திரையரங்குகள் மீது பெட்ரோல் குண்டு வீச்சு !
 krishnaamma

20-10-21014-வண்ணத்திரை இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

17-10-21014-தினகரன் வெள்ளிமலர் இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

மூலிகை வனம்-தொடர்
 krishnaamma

வளம் சேர்க்கும் வாழை இலை
 krishnaamma

ஜோக் ஆறு!
 krishnaamma

விநாயகரை அர்ச்சிக்கும் இலைகளுக்குரிய பலன்கள்
 krishnaamma

அம்மா, கல்யாணம் என்றால் என்ன..?
 krishnaamma

எழுத்தாளர் ராஜம் கிருஷ்ணன் காலமானார்
 krishnaamma

தீபாவளி சிறப்பு மின்னூல் சுஜாதா - 6961
 paiyaan

தீபாவளி பலகாரங்கள் ! - 'தேங்காய் பால் ரிப்பன் பகோடா !
 krishnaamma

பலகார விடுகதை!
 krishnaamma

ஓர் சந்தேகம்
 T.N.Balasubramanian

" சப்பாத்தி, தோசை மற்றும் இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள பலவகைகள்"
 krishnaamma

எபோலா - செய்தித் தொகுப்புகள்
 டார்வின்

பேஸ்புக் மார்க் வழங்கும் விருதுகள் அறிவிப்பு
 ஜாஹீதாபானு

























Eegarai Network

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

View previous topic View next topic Go down

உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:07 am

நெல்:-




உமியுடன் கூடிய அரிசி, நெல் எனப்படுகிறது. உமியை நீக்கி அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறோம். அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி.

பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால் உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும்.

புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது.


சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும்.


ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால் பித்தம்கூடும்.


குண்டு சம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ் சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

**

சோளம்:-



சோளத்தில் உடலுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்பு, கால்சியம் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன. சோள உணவுகள் உடலுக்கு உறுதியை அளிக்க வல்லது. உடல் பருமனைக் குறைக்கும். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும். வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும். மூலநோயாளிகளுக்கு சோள உணவு ஒத்துக்கொள்ளாது.

**

கம்பு:-



கிராமங்களில் கம்பங்கஞ்சியும், கம்பஞ் சோளம் சாப்பிட்டவர்கள் மிக அதிகம். இது தாய் மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும். உடல் வலிமையை அதிகமாக்கும்.

கம்பில் புரதம், சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உயிர்ச்சத்துக்களும் உள்ளன. அரிசியைவிட பல மடங்கு சத்து மிகுந்த உணவு, ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும். உடல் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். வேண்டாத கொழுப்புகளை கரைத்து பருமனைக் குறைக்கும்.

**

சாமை:-



சாமை உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது. மலச்சிக்கலைப் போக்கும். வயிறு சம்பந்தமான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும். ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாமையில் தயாரித்த உணவை உண்ணலாம்.

**
வரகு:-


நவதானிய வகைகளில் வரகும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் புரதம், இரும்பு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைக்கக்கூடியது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது.

**

கேழ்வரகு:-


தானியங்களில் அதிக சத்துமிக்கது கேழ்வரகு. ராகி என்றும் சொல்வர். இதில் புரதம், தாது உப்பு, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றம் உயிர்ச் சத்துக்களும் இருக்கின்றன.

இது உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். குடலுக்கு வலிமை அளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கேழ்வரகால் செய்த பண்டங்களைச் சாப்பிடலாம். கேழ்வரகை கொண்டுதான் ராகி மால்ட் தயாரிக்கிறார்கள்.

**

கோதுமை:-


அரிசியைவிட கோதுமையில் அதிகமான சத்துகள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் சோதுமையை முழுநேர உணவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணை நெய்விடாது சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்ததாகும்.

கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

**

பார்லி:-

குழந்தை முதல் முதியவர் வரை சாப்பிடத் தகுந்தது பார்லி. நோயுள்ளவர்களும், நோயற்றவர்களும் சாப்பிடலாம். இதைக் கஞ்சியாக காய்ச்சி குடிப்பர், உடலில் உள்ள தேவையற்ற நீரை வெளியேற்றி எடையைக் குறைக்கும். உடல் வறட்சியை போக்க வல்லது.

நீடித்த மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் பார்லியை சாப்பிட்டால் குணமாகும். காய்ச்சலை தடுக்கும். வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கும். சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரிய உதவும். குடல் புண்ணை ஆற்றும். இருமலைத் தணிக்கும். எலும்புகளுக்கு உறுதி தரும்.


***
thanks vayal
thanks wikipedia ( படங்கள் )

http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com/2011/05/9.html

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by சிவா on Wed May 25, 2011 10:18 am

நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள்: 80205
மதிப்பீடுகள்: 9202

View user profile http://www.sivastar.net

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by மஞ்சுபாஷிணி on Wed May 25, 2011 10:24 am

நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....

மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 9997
மதிப்பீடுகள்: 874

View user profile http://www.manjusampath.blogspot.com

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by ந.கார்த்தி on Wed May 25, 2011 10:27 am

@மஞ்சுபாஷிணி wrote:நவ தானியங்களின் மகத்துவத்தை அருமையாய் பகிர்ந்தமைக்கு அன்பு நன்றிகள் தாமு....
சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ் சியர்ஸ்

ந.கார்த்தி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள்: 6114
மதிப்பீடுகள்: 947

View user profile http://karthinatarajan.blogspot.in/

Back to top Go down

Re: உடலுக்கு ஏற்ற நவதானியங்கள் -» ஆ.களஞ்சியம் - 1000வது பதிவு :)

Post by தாமு on Wed May 25, 2011 10:30 am

@சிவா wrote:நவதானியங்களின் பயன்கள் பற்றி விளக்கியதற்கு நன்றி தாமு!

நன்றி அண்ணா ....அன்பு மலர்


படங்கள் இணைத்ததுக்கும் மிக்க நன்றி அண்ணா நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி

தாமு
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள்: 13861
மதிப்பீடுகள்: 417

View user profile http://azhkadalkalangiyam.blogspot.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum