ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
நவபாஷாணம் பற்றிய அரிய தகவல்கள்
 T.N.Balasubramanian

முருங்கையை நட்டவன் வெறுங்கையோடு போவான்!
 பாலாஜி

ரூ300 செலவில் மூலிகைத் தோட்டம்
 ராஜா

ஓர் கவிதை ...!
 ஹிஷாலீ

மோட்சம் கேட்டு ...!
 ஹிஷாலீ

ரணங்கள் ...!
 ஹிஷாலீ

பேயாக திறிகிறேன் ...!
 ஹிஷாலீ

சொந்த வீடு... தனி வீடு Vs ஃப்ளாட் - எது பெஸ்ட்?
 கார்த்திக் செயராம்

தென்னிந்திய புரட்சி-நெல்லை ஜெனா
 Arun Krishnan

இன்றைய ஹைக்கூ
 T.N.Balasubramanian

அந்தமான் - இறுதிச்சுற்று..!
 T.N.Balasubramanian

நான் ரசித்தவை - மீம்ஸ்கள்
 பாலாஜி

அப்படீங்களா!
 T.N.Balasubramanian

மலர்கள் ராஜம் கிருஷ்ணண்
 prajai

கரன்ட் கபாலி
 ChitraGanesan

எனது இலங்கைப் பயணம் .
 ChitraGanesan

முல்லாவி கதை.
 ChitraGanesan

சிறுவயதின் ஆகப் பெரிய மூடநம்பிக்கை... -
 ChitraGanesan

என்னையும் தெரிந்துக்கொள்ளுங்களேன்
 விமந்தனி

சாணக்கியன் சொல்!
 விமந்தனி

ஊரில் இல்லாத நாளில்...
 விமந்தனி

பெத்த மனசு
 விமந்தனி

ரோலர் கோஸ்டர் எப்படி செயல்படுகிறது?
 Hari Prasath

அறிமுகம் - தமிழ் ஐயப்பன்
 விமந்தனி

கிடைக்குமா சுதந்திரம்?
 விமந்தனி

ரோஜாவும் நீயும்....
 விமந்தனி

மறைந்து கிடக்கும் மூலிகை மர்மங்கள்:-
 ChitraGanesan

நாம் ஒதுக்கிய வெல்லத்தின் அற்புத மருத்துவம்
 ChitraGanesan

முதலிரவில்
 ChitraGanesan

களவு
 விமந்தனி

நடிகை கையால ஜூஸ் குடிக்கணும்…!!
 ayyasamy ram

சந்திர குப்த மௌரியரின் அவைப்புலவர் - பொது அறிவு தகவல்
 T.N.Balasubramanian

இந்திய வரலாறு - பொது அறிவு தகவல்கள்
 ayyasamy ram

துணிவு இருந்தால் கருணாநிதி விவாதத்தில் பங்கேற்றிருக்கலாமே? ஜெயலலிதா கேள்வி
 M.Jagadeesan

புகுந்த வீடு
 பாலாஜி

350 க்கும் மேற்பட்ட நாவல்கள் ஒரே பதிவில் இலவசமாக .
 SindhuRavi

பெண்கள் மது அருந்தினால் என்ன தப்பிருக்கிறது?
 T.N.Balasubramanian

எமிலியின் புரியாத ஏக்கம் .
 singai

ஹெல்த் இன்ஷூரன்ஸ்... 5 முக்கிய மாற்றங்கள்!
 பாலாஜி

படமும் செய்தியும்!
 பாலாஜி

வெற்றி ‘முடியும்’ என்பதிலிருந்து வருகிறது…!
 ayyasamy ram

நவம்பரில் நடக்கும் அமெரிக்க தேர்தலில் சாதனை படைக்க காத்திருக்கும் 3 இந்திய வம்சாவளி பெண்கள்
 ayyasamy ram

எனது அம்மா
 M.Jagadeesan

எனது விவசாயி…
 tamiliyappan

நல்லவனுக்கு மட்டுமே இங்கே ஆயிரம் கேள்விகள் ...
 நாகசுந்தரம்

இன்றைய ஹைக்கூ
 நாகசுந்தரம்

கண்டது, கேட்டது,
 ayyasamy ram

களம் புதிது: சமஉரிமைக்கு அர்த்தம் கொடுத்த சாக்ஷி
 ayyasamy ram

சென்னை, நெல்லையில் இருந்து வேளாங்கண்ணிக்கு சிறப்பு ரயில்கள்
 ayyasamy ram

உறுப்பினர் அறிமுகம் --மு.கீதா
 amebaa

iஹைபுன்
 ந.க.துறைவன்

தமிழையும் தமிழ் நாட்டுக் கலைகளையும் நினைவு கூரும் அமெரிக்கத் தமிழர்கள்
 singai

சிங்கப்பூர் முன்னாள் அதிபர் எஸ்.ஆர். நாதன் காலமானார்
 ayyasamy ram

ஆப்கன் அரண்மனையைத் திறந்து வைத்தார் பிரதமர்
 ayyasamy ram

ஹைக்கூ கவிதைகள் - நாகசுந்தரம்
 ayyasamy ram

கட்டுக்கொடி மாயஜல மருத்துவம்
 GunasekarenS

சங்கு சுப்ரமணியம்
 ayyasamy ram

வைஷ்ணவன் யார்? (தமிழில் நாமக்கல் கவிஞர்)
 ayyasamy ram

ஜலதோசம், மூக்கடைப்பு அகத்தியர் அருளிய உடனடி நிவாரணம்...
 GunasekarenS

வர்மம் பற்றிய விவரங்கள்
 GunasekarenS

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

View previous topic View next topic Go down

ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by முஹைதீன் on Mon Nov 21, 2011 5:30 pm


ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!









inShare






தேவையான பொருட்கள் :

வஞ்சிரம் கருவாடு : 3 துண்டு
முட்டை : 3
மிளகு சீரகம் : 25 கிராம்
நாட்டு பூண்டு : 30 பல்
நல்லெண்ணை : 50 கிராம்
புளி : தேவையான அளவு
உப்பு : தேவையான அளவு

செய்முறை :

* மிளகு சீரகத்தைத் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.

* பூண்டை உரித்து அதில் பாதியை ஒன்றிரண்டாக தட்டிக்கொள்ளவும்.

* வாணலியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில்
முழுதாக உள்ள பூண்டை வதக்கவும். பிறகு தட்டிய பூண்டையும் வதக்கி அதனுடன்
அரைத்து வைத்துள்ள மிளகுசீரகத்தைப் போட்டு நன்றாக வதக்கி, கருவாடையும்
போட்டு பொரிந்தவுடன் புளியைக் கரைத்து ஊற்றி உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.

* கொதித்தவுடன் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து
முட்டையை உடைத்து ஊற்றி வாணலியை மூடி வைத்து முட்டையை வேகவிடவும். சிறிது
நேரம் கழித்து முட்டையைத் திருப்பி போட்டு வேகவிட்டு அடுப்பை அணைத்து
விடவும்.

சுவையான முட்டை கருவாடு மிளகு குழம்பு தயார்.

குறிப்பு : இந்தக் குழம்பிற்கு நல்லெண்ணெய்த்தான் ஊற்றவேண்டும். குழம்பில் அதிகம் தண்ணீர் ஊற்றக் கூடாது.

- இன்றைய ரெசிப்பி ஆலோசனை வழங்கியவர் : இனியவள்
Source : http://www.inneram.com/

முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 4318
மதிப்பீடுகள் : 1075

View user profile

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by பிரசன்னா on Mon Nov 21, 2011 5:43 pm

கருவாட்டு குழம்பு!...

நாக்கில் எச்சில் ஊருது...

பிரசன்னா
சிறப்புப் பதிவாளர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 5600
மதிப்பீடுகள் : 830

View user profile

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by ரேவதி on Mon Nov 21, 2011 5:50 pm

எனக்கு கருவட்டு குழம்பு பிடிக்காது... பகிர்தமைக்கு நன்றிகள்...
நண்டு ரெசிபிகள் இருந்தால் போடவும்

ரேவதி
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 13101
மதிப்பீடுகள் : 2195

View user profile

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by ஜாஹீதாபானு on Mon Nov 21, 2011 5:56 pm





ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 29221
மதிப்பீடுகள் : 6504

View user profile

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by பாலாஜி on Mon Nov 21, 2011 5:59 pm

அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை


http://varththagam.lifeme.net/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...



பாலாஜி
தலைமை நடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 19179
மதிப்பீடுகள் : 3645

View user profile http://varththagam.lifeme.net/

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by பூஜிதா on Mon Nov 21, 2011 6:05 pm

பகிர்வுக்கு நன்றி

பூஜிதா
மகளிர் அணி
மகளிர் அணி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 2776
மதிப்பீடுகள் : 370

View user profile

Back to top Go down

Re: ஸ்பெசல் கருவாடு குழம்பு!

Post by Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் on Sat Nov 26, 2011 9:38 am

இன்று இதை செய்தே பார்க்கவேண்டும் என்று ஆவலாக உள்ளேன். முஹைதீன் அவர்களுக்கு நன்றி...விருப்ப பொத்தானைப் பாவித்தேன் மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 5292
மதிப்பீடுகள் : 1822

View user profile http://sundararajthayalan.com/

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum