ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
விராலிமலை வீரலட்சுமி
 T.N.Balasubramanian

கனவில் வந்த தனிம அட்டவணை! - மென்டலீவ் பிறந்த நாள் பகிர்வு!
 T.N.Balasubramanian

கூகுள் போட்டியில் சென்னை பள்ளி மாணவன் முதலிடம்
 ஜாஹீதாபானு

--பெரியாரும் மகா பெரியவரும்----மஹா பெரியவா (தொடர்)V
 சசி

நினைத்தாலே இனிக்கும் - வேளுக்குடி உ.வே.கிருஷ்ணன் சுவாமி
 T.N.Balasubramanian

மணமக்களின் தலையிலும் முதல்வரின் "ஸ்டிக்கர்"
 பாலாஜி

இண்டு இடுக்கிலே காதல்
 K.Senthil kumar

யானைப்பசிக்கு சோளப்பொறி...!
 ஜாஹீதாபானு

கடுக்கு முடுக்கு காதல்கள் .....
 K.Senthil kumar

இலவசமாய் ஆபாசக் காட்சிகள்...!
 Namasivayam Mu

காரில் ஜெயலலிதா சிலை: கவனம் ஈர்க்கும் அதிமுக தொண்டர்
 கார்த்திக் செயராம்

இருசக்கர ஆம்புலன்ஸ் வாகன சேவையும் 10 தகவல்களும்
 கார்த்திக் செயராம்

கடை விரித்தேன கொள்வாரிருந்தார்கள்..!
 ayyasamy ram

பழக்கதோஷம்...!
 ayyasamy ram

சியாச்சின் பனிச் சரிவில் சிக்கிய ராணுவ வீரர் 6 நாட்களுக்குப் பிறகு உயிருடன் மீட்பு
 கார்த்திக் செயராம்

உலகை அச்சுறுத்திய 20 நோய்கள்
 கார்த்திக் செயராம்

கொடிய விஷமுள்ள பிளாக் மாம்பாவிடம் இருந்து தப்பிய உலகை மிரட்டிய வேகப்பந்துவீச்சாளர்!
 கார்த்திக் செயராம்

காதல் எனும் ஒரு வழிப்பாதை ! கவிஞர் இரா .இரவி !
 eraeravi

நிலாவில் நடந்த 6வது விண்வெளிவீரரான எட்கரின் மரணம்
 கார்த்திக் செயராம்

புலால் உண்ணாதவர்கள் சக மனிதனின் துயரங்களை கண்டு கொள்ளாத போது அகிம்சை என்னவாகிறது?- கமல்
 கார்த்திக் செயராம்

பெங்களூரில் தனியார் பள்ளிக்குள் புகுந்த சிறுத்தை 2 பேரை கடித்து குதறிய சம்பவம்
 கார்த்திக் செயராம்

சென்னை: கடற்கரை நகரில் 'காற்று வியாபாரம்'
 கார்த்திக் செயராம்

ரஜினி, சகாயம் அரசியலுக்கு வர வேண்டும் : பழ. கருப்பையா...
 கார்த்திக் செயராம்

மறை பொருள் ஞானம் (occultism)
 Namasivayam Mu

அனுமந்தபுரம் அழகிய கோலங்கள்
 Namasivayam Mu

விறகு வெட்டும் தொழிலாளி
 rupan.T

கவிதா காத்திருக்கிறாள்........By Krishnaamma :)
 krishnaamma

கருப்பு வெள்ளை - அரசியல் சாயம்
 யினியவன்

பல்சுவை – வாட்ஸ்அப் & மின்னஞ்சலில் வந்தவை
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்த நகைச்சுவைகள் - தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

குறளும் கவிதையும்
 ayyasamy ram

உலகமே அலறித் துடிக்கும் வேளையில் ஸிகா வைரஸுக்கு தடுப்பு மருந்து கண்டுபிடித்த தமிழர்
 பது

அ.தி.மு.க., கூட்டம்: பிரியாணிக்கு போலீஸ் பாதுகாப்பு
 krishnaamma

‘இது நம்ம ஆளு’ அப்டேட்: சிறு வேடத்துக்கு ஹன்சிகாவை அணுக திட்டம்
 krishnaamma

படித்ததில் பிடித்தது :) --இழவு வீட்டிலுமா...
 பாலாஜி

55 முறையாக கண்ணாடி தடுப்பு சுவர் கழன்று விழுந்தது
 பாலாஜி

படம் பாருங்கள்.. ரசியுங்கள்...சிரியுங்கள்....இது what 's up கலக்கல்:)II
 பாலாஜி

‘குறி’ பார்த்து சுடத்தான்…!
 T.N.Balasubramanian

வாக்காளர் பட்டியலில் பெயர் சேர்க்க 7 லட்சத்து 52 ஆயிரம் பேர் மனு
 ayyasamy ram

என்னை பற்றி
 T.N.Balasubramanian

யூடியூபில் தமிழ் இலக்கணம்: அரசுப் பள்ளி ஆசிரியரின் சுவைமிகு முயற்சி
 மாணிக்கம் நடேசன்

தினசரி அரசியல் நகைச்சுவை --தொடர் பதிவு
 krishnaamma

படமும் செய்தியும்!
 krishnaamma

இறைவன் நம்மை சோதிப்பது ஏன்?
 krishnaamma

வெங்காயத் தீயல்
 krishnaamma

காய், கனிகளை உண்பதில் சென்னைவாசிகள் முதலிடம்!
 krishnaamma

தினசரி செய்திகள் - பிப்ரவரி '!6- தொடர் பதிவு
 krishnaamma

வெள்ள நிவாரணம்......by Krishnaamma ;)
 krishnaamma

என்தேசம் என் சுவாசம்: பாவலர் கருமலைத் தமிழாழன்
 ayyasamy ram

கவிஞன்...!!
 ந.க.துறைவன்

வசிஷ்டர் வாயால் , பிரம்ம ரிஷி!
 P.S.T.Rajan

விலங்குகளும் குழந்தைகளே..!
 சசி

டிரைவருடன் சொகுசு காரை கடத்திய கும்பலை தடுத்து நிறுத்திய நவீன தொழில்நுட்பப் புரட்சி
 Muthumohamed

கந்தர் அலங்காரம் 91 , 93 , 100
 krishnaamma

இழப்புகள் தரும் வலி ! கவிஞர் இரா .இரவி !
 eraeravi

கந்தர் அலங்காரம் 75 , 79 , 90
 கிருபானந்தன் பழனிவேலுச்சா

இந்திரா சௌந்தர்ராஜன் நாவல்கள்- மின்நூல் தொகுப்பு இதுவரை
 gnanasundhar

காதல் என்பது... !- (தொடர்பதிவு)
 ayyasamy ram

முதல் பார்வை: அழகு குட்டி செல்லம் - கொஞ்சி மகிழலாம்
 krishnaamma

என் மனைவி என் சந்தோஷத்த கெடுக்கிறதுலயே குறியா இருப்பா…!
 T.N.Balasubramanian

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online
பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள் 551

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:12 pm

இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில்

வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும்.

குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும்.

இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம்.

தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம்.

அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும்.

பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவசியம்.

கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம்.

கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால்  பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள்,  மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை


Last edited by krishnaamma on Sun Jan 11, 2015 11:19 pm; edited 2 times in total


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

கொத்தமல்லி விதை சூப்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:14 pm

கொத்தமல்லி விதை சூப்

ஒரு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதையை 3 டம்ளர் தண்ணீரில் போட்டு, அது ஒரு டம்ளராகும் வரை கொதிக்க விடவும்.
வடிகட்டவும். பிறகு, தேவைப்பட்டால் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்க கொத்தமல்லி விதை சூப் ரெடி! இது பனிக்காலத்தில் ஏற்படும் அஜீரணத்துக்கு ஏற்ற சூப்பும் கூட!

(இது கொத்தமல்லி காஃபியா என்று யாரோ கேட்பது எனக்கு கேட்கிறது புன்னகை )


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by பாலாஜி on Wed Dec 21, 2011 2:16 pm

வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க


http://www.varththaham.com/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...



பாலாஜி
தலைமை நடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 18702
மதிப்பீடுகள்: 3516

View user profile http://varththagam.lifeme.net/

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ரேவதி on Wed Dec 21, 2011 2:17 pm

இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

ரேவதி
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13101
மதிப்பீடுகள்: 2195

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 3:28 pm

ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஜாஹீதாபானு on Wed Dec 21, 2011 3:38 pm

krishnaamma wrote:இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில் வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும். குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும். இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம். தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம். அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும். பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவ சியம். கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம். கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால் பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள், மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை

ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை




ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 28481
மதிப்பீடுகள்: 6301

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 5:56 pm

waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8051
மதிப்பீடுகள்: 1458

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 6:59 pm

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:20 pm

வை.பாலாஜி wrote:வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க

ஆமாம் பாலாஜி, வாழைத்தண்டு ஜூஸ் கூட குடிக்கலாம், உடல் எடை குறையும் என்கிறார்கள் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது
அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

நிறைவானவங்களுக்கு எப்பொழுதுமே டிம்மாண்டு தான்!!

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8051
மதிப்பீடுகள்: 1458

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

ரேவதி wrote:இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

அது சரி புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:33 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:36 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை

அடடா, இதுக்கு ஏன் இப்படி உணர்ச்சிவசப்படுகிறீர்கள் பானு ? புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Thu Dec 22, 2011 1:40 am

krishnaamma wrote:
அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை

பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8051
மதிப்பீடுகள்: 1458

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Sat Dec 24, 2011 11:16 am

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

நன்றி ஜேன் புன்னகை உலகத்தில் எதுவுமே சுலபம் கிடையாது புன்னகை கூடாது கூடாது கூடாது


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 43490
மதிப்பீடுகள்: 8293

View user profile

Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum