ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்


புதிய இடுகைகள்
தங்காமல் போன தங்க நிமிடங்கள்...
 Pmnatarajan

மாமியாருக்கு துணை தேடும் மருமகள்கள்
 விமந்தனி

வரலாற்றில் இன்று - நவம்பர்
 விமந்தனி

24-11-2014-புதிய தலைமுறை கல்வி இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

9-11-2014-தினகரன் வசந்தம் இதழை டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

7-11-2014-தினகரன் வெள்ளிமலர் டவுன்லோட் செய்ய
 ORATHANADUKARTH

2014-Vogue Wellness Guide India Special Issue PDF Free Download Link..
 ORATHANADUKARTH

November 2014-Maxim Hot 100 Special Issue Magazine PDF Mediafire Download Link.
 ORATHANADUKARTH

1-11-2014 -லேடீஸ் ஸ்பெஷல் + இணைப்பு இதழ் .
 ORATHANADUKARTH

குன்ஹா தீர்ப்பு முழு விவரம்
 P.S.T.Rajan

குமரி மாவட்டத்தின் இயற்கை அழகு ...
 அசுரன்

வேலன்:-1 முதல் 10ஆம்வகுப்பு வரை படிக்கும் மாணவர்களுக்கான கணக்கு கைடு
 அசுரன்

திருவிழாக்களை காணாத குழந்தைகள்…
 ayyasamy ram

179 வயதுடன் உயிர் வாழும் மனிதர்..!
 T.N.Balasubramanian

தீபதர்ஷினி பாப்பாவின் அழுகை - கவிதை
 ayyasamy ram

பொது அறிவு – வைரத்தில் எத்தனை மூலைகள் உள்ளன? (10 கேள்விகள்)
 T.N.Balasubramanian

செவிபடாது மிதந்தலையும் காதல் - உமாமோகன்
 ayyasamy ram

‘பட்டாம்பூச்சிகள்’ தம் வண்ணச் சிறகினை விரிக்க இருக்கின்றன. கண்டு களிக்க வாருங்கள்
 T.N.Balasubramanian

லுங்கி லுங்கி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அவிழ்கிறது..!
 ayyasamy ram

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
 ayyasamy ram

சத்ய சாய்பாபா பிறந்தநாள் 23rd November !
 krishnaamma

ஒற்றை விரல் - கவிதை
 ayyasamy ram

ஒருவர் இறந்தபின் 3 நிமிடங்கள் வரை அவருக்கு நினைவகள் இருக்காமாம்...
 krishnaamma

28000 பதிவுகள் 5000 மதிப்பீடுகள் பெற்ற க்ரிஷ்ணம்மாவை வாழ்த்துவோம்
 krishnaamma

இப்போது…
 krishnaamma

உடல் எடை குறைய - டாக்டர் அ.மா.உமாதேவி
 krishnaamma

சமையலில் செய்யக்கூடாதவை மற்றும் செய்ய வேண்டியவை...
 krishnaamma

பேய்கள் பலவிதம்..ஒவ்வொன்றும் ஒருவிதம்
 krishnaamma

சில காதல் கவிதை - தொடர் பதிவு
 ayyasamy ram

கிரக அமைப்பினால் ஏற்படும் பலன்கள்..
 P.S.T.Rajan

தமிழ் இலக்கியம் - வினா விடை
 ayyasamy ram

தலைவன் முதல் தலையணை வரை..!!-Mano Red
 Mano Red

வருமானத்துக்காக மதுக்கடைகளை திறந்து இளைய சமுதாயத்தை சீரழிக்கிறார்கள்: வைகோ பேச்சு
 ayyasamy ram

ஆஸ்திரேலியா நாட்டு தபால் சேவை போல் மின்னணு வணிகத்துக்கு மாறும் இந்திய தபால் துறை
 ayyasamy ram

படம் பார்த்து வசனம் சொல்லுங்கள் !-பகுதி -5(படம் எண் -117)
 ராஜா

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம் (326)
 Dr.S.Soundarapandian

ரமணியின் கவிதைகள்
 ரமணி

பொண்ணு மான் மாதிரி இருக்கும்...!
 ayyasamy ram

நூல் - கவிதை
 ayyasamy ram

மரண தண்டனையும் , விடுதலையும் , பா.ஜா.க வின் நாடகமா?
 SajeevJino

ஜட்டி தெரிய ஜீன்ஸை இறக்கிப் போட்டுக்கிட்டுத் திரியணும்...!
 அகிலன்

எதிர்பாராத முத்தம்..
 அகிலன்

குழந்தைகள் அம்மாச்சி மீது அதிக பாசம் வைப்பது ஏன்..?
 அகிலன்

கர்ப்பம் தரிக்கும் நாட்கள்.
 அகிலன்

நம்ம புள்ளைங்க...! - ஒரு பக்க கதை
 விமந்தனி

மொக்கை ஜோக்ஸ்
 krishnaamma

விடுகதைகள் - திரை விழுந்தபிறகும் நாடகம் தொடர்கிறது
 krishnaamma

2014-ஆம் ஆண்டின் மிகச் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகளில் "மங்கள்யான்': "டைம்' இதழ் புகழாரம்
 krishnaamma

இன்று (நவ.19) சர்வதேச ஆண்கள் தினம்
 krishnaamma

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
 krishnaamma

ரசித்தவை!
 krishnaamma

இன்றைய மெகா ஜோக்
 krishnaamma

இந்திரா சௌந்திரராஜன் - ஆவணிபொன்
 தமிழ்நேசன்1981

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 தமிழ்நேசன்1981

வேலன்:-புகைப்பபடங்களை சுலபமாக டிசைன் செய்திட
 velang

லிங்கா பாடல்கள் தரவிறக்கம்
 ayyasamy ram

தமிழ்நாட்டில் தாவரங்கள் (73)
 M.Saranya

இன்று தமிழீழ மாவீரர் வாரம் ஆரம்பம்.
 M.Saranya

பூமிக்கடியில் உள்ள ஏரி!
 M.Saranya

நாட்டின் வலிமையைக் காட்ட தயாராக வேண்டும்: பிரணாப்
 M.Saranya

























Eegarai Network
பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள் 551

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:12 pm

இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில் வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும். குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும். இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம். தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம். அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும். பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவ சியம். கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம். கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால் பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள், மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

கொத்தமல்லி விதை சூப்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:14 pm

கொத்தமல்லி விதை சூப்

ஒரு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதையை 3 டம்ளர் தண்ணீரில் போட்டு, அது ஒரு டம்ளராகும் வரை கொதிக்க விடவும்.
வடிகட்டவும். பிறகு, தேவைப்பட்டால் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்க கொத்தமல்லி விதை சூப் ரெடி! இது பனிக்காலத்தில் ஏற்படும் அஜீரணத்துக்கு ஏற்ற சூப்பும் கூட!

(இது கொத்தமல்லி காஃபியா என்று யாரோ கேட்பது எனக்கு கேட்கிறது புன்னகை )


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by பாலாஜி on Wed Dec 21, 2011 2:16 pm

வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க


http://www.varththaham.com/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...



பாலாஜி
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள்: 17817
மதிப்பீடுகள்: 3363

View user profile http://www.varththaham.com

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ரேவதி on Wed Dec 21, 2011 2:17 pm

இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

ரேவதி
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 13101
மதிப்பீடுகள்: 2192

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 3:28 pm

ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஜாஹீதாபானு on Wed Dec 21, 2011 3:38 pm

krishnaamma wrote:இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில் வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும். குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும். இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம். தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம். அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும். பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவ சியம். கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம். கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால் பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள், மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை

ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை




ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 25911
மதிப்பீடுகள்: 5681

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 5:56 pm

waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 8026
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 6:59 pm

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:20 pm

வை.பாலாஜி wrote:வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க

ஆமாம் பாலாஜி, வாழைத்தண்டு ஜூஸ் கூட குடிக்கலாம், உடல் எடை குறையும் என்கிறார்கள் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது
அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

நிறைவானவங்களுக்கு எப்பொழுதுமே டிம்மாண்டு தான்!!

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 8026
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

ரேவதி wrote:இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

அது சரி புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:33 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:36 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை

அடடா, இதுக்கு ஏன் இப்படி உணர்ச்சிவசப்படுகிறீர்கள் பானு ? புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Thu Dec 22, 2011 1:40 am

krishnaamma wrote:
அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை

பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 8026
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Sat Dec 24, 2011 11:16 am

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

நன்றி ஜேன் புன்னகை உலகத்தில் எதுவுமே சுலபம் கிடையாது புன்னகை கூடாது கூடாது கூடாது


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.com/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள்: 28428
மதிப்பீடுகள்: 5037

View user profile

Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum