ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
பந்தலிலே பாவக்காய் தொங்குதடி லோலாக்கு
 Namasivayam Mu

டாக்டர், என்னை நம்பி மூணு குடும்பம் இருக்கு..!
 ayyasamy ram

வீட்டுக்குள்ளே வந்த குருவிக்குஞ்சு
 Namasivayam Mu

சுந்தரகாண்டம் - இந்திரா சௌந்தர்ராஜன்- தவறவிடாதீர்கள்.
 tamilra

ரகசியம் - ஒரு பக்க கதை
 கண்ணன்

குறுந்தொகை.....தொடர் பதிவு !
 Namasivayam Mu

சீத்தலை சாத்தனார்
 ayyasamy ram

சுந்தரகாண்ட மகிமை
 ayyasamy ram

“தியானத்தால் நீங்கள் எதை அடைந்தீர்கள்?
 ayyasamy ram

தாமதத்திற்கு வேடிக்கை காரணங்கள் சொல்பவர்கள்!
 ayyasamy ram

பின்னால் நடக்கும் நிகழ்ச்சிகள் முன்கூட்டியே தெரிவதைப் பற்றி...
 Namasivayam Mu

விருந்து அன்றும் இன்றும் - விவாதிக்கலாம் வாருங்கள்
 Namasivayam Mu

படித்ததில் பிடித்தது-னு உங்க மருமகள் ஃபேஸ்புக்ல என்ன போட்டிருக்கா, பார்த்தீங்களா?
 shobana sahas

அனைவருக்கும் என் தாழ்மையான வேண்டுகோள்
 shobana sahas

நெருக்கும் சிபிஐ... சிக்குமா சிதம்பரம் குடும்பம்?
 shobana sahas

பத்தே நிமிடத்தில் பரந்தாமன் அருள்!
 shobana sahas

திருமந்திரம் விளக்கப்படங்கள்
 Namasivayam Mu

ஸ்ரீமத் பகவத் கீதை -சுவாமி ஆசுதோஷானந்தர் நூல் .
 vseenu

ஆபாச ஆடைகளே பாலியல் வன்முறைக்கு முதல்படி......
 shobana sahas

பழசு - ஒரு பக்க கதை - அமுதகுமார்
 shobana sahas

நடைபிணம்
 shobana sahas

பிரார்த்தனை - (சிறுகதை) பெங்களூர் ஷைலஜா
 shobana sahas

மதுரை விரைந்த குஷ்பு.. இளங்கோவனைச் சந்தித்தார்
 shobana sahas

தாத்தா பாட்டி சொன்ன கதை....அம்மா அப்பா கேட்ட கதை ...புறாவும் கட்டெறும்பும் !
 krishnaamma

என்னுடைய கதைகளின் PDF இங்கே ! :) - Krishnaamma :)
 krishnaamma

ஒரு ரூபாய்க்கு முழு சாப்பாடு... ஈரோட்டில் ஒரு அதிசய மனிதர்!
 krishnaamma

செப்டம்பர் மாத ராசி பலன்கள் !
 krishnaamma

மஹா சங்கடஹர சதுர்த்தி - 01.09.2015
 krishnaamma

தமிழ்நாட்டின் ஒளிவிளக்கே, வருங்கால மதுவிலக்கே...!!
 krishnaamma

பண்பலை அலைவரிசை – இதுவரை ரூ1150 கோடிக்கு ஏலம்
 krishnaamma

இறங்குமுகத்தில் இந்து மக்கள்தொகை !
 krishnaamma

ஒசாமா பின்லேடன் இன்னும் சாகவில்லை. ......................
 krishnaamma

பெட்ரோல் லிட்டருக்கு ரூ.2, டீசல் 50 காசுகள் விலை குறைப்பு.. இன்று நள்ளிரவு முதல்!
 krishnaamma

டிஜிட்டல் பதிப்பில் ராமாயணம் – மோடி வெளியிட்டார்
 krishnaamma

நுனிப் புல் திண்போமா ?
 krishnaamma

செல்லம்மா!
 krishnaamma

டெபிட், கிரெடிட் கார்டுகளை பயன்படுத்துவோருக்கு லாபம் ...மத்திய அரசு புதிய திட்டம்!
 krishnaamma

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 ponsubha74

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்களே மலருங்கள்
 Namasivayam Mu

விறலியின் சபதம்
 shobana sahas

குழந்தை ...
 shobana sahas

உன் கண்ணீரில் தெரிந்த வானவில்...!
 shobana sahas

தொண்டை மண்டல கோவில்கள்: சிவன்,விஷ்ணு மற்றும் அம்மன் கோவில்கள்
 Namasivayam Mu

மக்களுக்காக நீங்க ஏதாவது செய்யணும், தலைவரே...!
 shobana sahas

கந்தர் அலங்காரம் 20 , 22 ,23
 shobana sahas

வால் நட்சத்திரம் பற்றிய சுவாரஸ்ய தகவல்கள்!
 shobana sahas

அப்பா முதல் அப்பா வரை - தமிழச்சி தங்கபாண்டியன்
 shobana sahas

பெங்களூரு -(கவிதை) -பூமா ஈஸ்வரமூர்த்தி
 shobana sahas

அப்ப பஞ்சர் டயலாக் நிறைய உண்டுன்னு சொல்லுங்க..!
 shobana sahas

பூப்பாதையில் மட்டுமே நடக்க விரும்பாதீர்கள்...! - வலையில் வசீகரித்தவை
 shobana sahas

பேய் படத்துல நான் ஏன் கவர்ச்சி காட்டணும்..!!
 shobana sahas

உனக்கு ஆசைதான்!
 shobana sahas

குழந்தை பாக்கியம் மறுக்கப்படுகிறது என்பது உண்மையா?
 shobana sahas

உன் மோதிரத்துக்காக அழும் விரல்
 shobana sahas

சம்மதம் - ஒரு பக்க கதை
 shobana sahas

பிரதோஷம்
 shobana sahas

ஆழமான நட்பு, அழகான காதலாக மாற வாய்ப்பு...!!
 shobana sahas

ஹீரோ ஒரு ஏழை, அவனுக்கு லோ பிரஷர் ...!!
 shobana sahas

சிரிப்புத்தான் வருகுதையா- உலகைக் கண்டால்...
 shobana sahas

நீங்க மப்புல இருக்கிறப்ப வந்து பாடுறேன் மன்னா..!
 shobana sahas

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online
பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள் 551

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:12 pm

இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில்

வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும்.

குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும்.

இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம்.

தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம்.

அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும்.

பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவசியம்.

கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம்.

கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால்  பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள்,  மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை


Last edited by krishnaamma on Sun Jan 11, 2015 11:19 pm; edited 2 times in total


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

கொத்தமல்லி விதை சூப்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 2:14 pm

கொத்தமல்லி விதை சூப்

ஒரு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதையை 3 டம்ளர் தண்ணீரில் போட்டு, அது ஒரு டம்ளராகும் வரை கொதிக்க விடவும்.
வடிகட்டவும். பிறகு, தேவைப்பட்டால் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்க கொத்தமல்லி விதை சூப் ரெடி! இது பனிக்காலத்தில் ஏற்படும் அஜீரணத்துக்கு ஏற்ற சூப்பும் கூட!

(இது கொத்தமல்லி காஃபியா என்று யாரோ கேட்பது எனக்கு கேட்கிறது புன்னகை )


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by பாலாஜி on Wed Dec 21, 2011 2:16 pm

வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க


http://www.varththaham.com/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...



பாலாஜி
தலைமை நடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 18621
மதிப்பீடுகள்: 3494

View user profile http://www.varththaham.com

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ரேவதி on Wed Dec 21, 2011 2:17 pm

இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

ரேவதி
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 13101
மதிப்பீடுகள்: 2195

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 3:28 pm

ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஜாஹீதாபானு on Wed Dec 21, 2011 3:38 pm

krishnaamma wrote:இந்த திரி பானுக்காக புன்னகை பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டியவை : நிறையா சூப் குடிக்கலாம்.

எப்போதும் போல் தக்காளி சூப்க்கு பதில் வாழைத்தண்டு சூப்: வாழைத் தண்டு நார் உறித்து கட் செய்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவல் 1 டீஸ்பூன், வெங்காயம் சிறிதளவு, ஸ்வீட்கான் 1 கப், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு எடுத்து வாணலியில் எண் ணெய் விட்டு லேசாக வதக்கி அத்து டன் அரைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து சூடாக்கி இறக் கவும். வாழைத் தண்டு சூப் திக்காக இருக்கும்.

பனிக்காலத்தில் உடலின் சூடு குறைவதால் ரத்தம் உறையும் பிரச்னை இருக்கும். இதனால் மூட்டு, குதிகால் மற்றும் முதுகுத்தண்டு ஆகியவற்றில் வலி ஏற்படும். குளிரில் காலுக்கு ரத்த ஓட்டம் குறைவதாலும் குதிகால் வலி ஏற்படும். மேலும் தோல் வறட்சியும் பனிக்காலத்தில் தொல்லைப்படுத்தும். இந்தக்காலத்துக்கு நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள புடலங்காய், பீர்க்கன், சுரைக்காய் உள் ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்ள லாம். தினமும் கட்டாயம் ஒரு பழம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். கால் பகு தியை கதகதப்பாக வைத்துக் கொண் டால் ரத்தம் உறைவதால் ஏற்படும் வலியைத் தடுக்கலாம். அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தாலும் தண்ணீர் நிறையக் குடிக்க வேண்டும். பெப்சி, கோக் உள்ளிட்ட குளிர்பானங்கள் தாகத்தை குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பனிக்காலம் முடியும் வரை ஹோட்டல் உணவுக ளைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நேரமும் சூடான உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதும் அவ சியம். கால்சியம் பற்றாக்குறையின் காரணமாகவும் மூட்டு வலிகள் பனிக்காலத்தில் அதிகரிக்கலாம். கீரை வகை கள், பேரீச்சை, பால் மற்றும் பால் பொ ருட்கள், உலர் பழங்கள், கொட்டை வகைகள், மற்றும் முழு தானியங் கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இது போன்ற பிர ச்னைகளைத் தடுக்க முடியும் புன்னகை

ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை




ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 27794
மதிப்பீடுகள்: 6065

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 5:56 pm

waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8049
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by அல்கெனா ரிஷி on Wed Dec 21, 2011 6:59 pm

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 535
மதிப்பீடுகள்: 163

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:20 pm

வை.பாலாஜி wrote:வாழைத்தண்டு சூப் மிக நல்லது என்று கேள்விபட்டுயிருக்கின்றேன் .. பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி ---- சூப்பருங்க அருமையிருக்கு சூப்பருங்க

ஆமாம் பாலாஜி, வாழைத்தண்டு ஜூஸ் கூட குடிக்கலாம், உடல் எடை குறையும் என்கிறார்கள் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது
அல்கெனா ரிஷி wrote:
ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
waqub rissy wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

காஃபி பௌடறும் ஃபில்ட்டரும் ஓரிஜினாளா இருக்கணும்!!!
அய்யோ, நான் இல்லை

உங்கள மாதிரி ஆளுங்கலதான் நிறைய பேரு தேடிகிட்டு இருக்காங்க என்ன கொடுமை சார் இது

நிறைவானவங்களுக்கு எப்பொழுதுமே டிம்மாண்டு தான்!!

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8049
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:32 pm

ரேவதி wrote:இதையெல்லாம் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடலாம் ஜொள்ளு

அது சரி புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:33 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Wed Dec 21, 2011 7:36 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அம்மா நன்றி அழுகை அழுகை
இது ஆனந்த கண்ணீர் அழுகை

அடடா, இதுக்கு ஏன் இப்படி உணர்ச்சிவசப்படுகிறீர்கள் பானு ? புன்னகை


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by ஹர்ஷித் on Thu Dec 22, 2011 1:40 am

krishnaamma wrote:
அல்கெனா ரிஷி wrote:ஒரிஜினல் ஃபில்டர் காஃபி எப்படி செய்றதுணு கொஞ்சம் சொல்லுங்க ?

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறைபுன்னகை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன் புன்னகை

பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

ஹர்ஷித்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 8049
மதிப்பீடுகள்: 1453

View user profile http://www.etamilnetwork.com/user/harshith

Back to top Go down

Re: பனிக்காலத்தில் சாப்பிடவேண்டிய உணவுகள்

Post by krishnaamma on Sat Dec 24, 2011 11:16 am

ஜேன் செல்வகுமார் wrote:
பகிர்விர்க்கும் உங்களின் பாசத்திர்க்கும் நன்றி அம்மா.காஃபி போடுவது ரொம்ப சுலபம் என்று இருந்தேன் இப்பதான் தெரியுது>>> ஒன்னும் புரியல

நன்றி ஜேன் புன்னகை உலகத்தில் எதுவுமே சுலபம் கிடையாது புன்னகை கூடாது கூடாது கூடாது


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ண ஹரே கிருஷ்ண கிருஷ்ண கிருஷ்ண ஹரே ஹரே ! ஹரே ராம ஹரே ராம ராம ராம ஹரே ஹரே !!

krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள்: 38425
மதிப்பீடுகள்: 7191

View user profile

Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum