ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
மொக்க ஜோக்ஸ்
 ayyasamy ram

படமும் செய்தியும்!
 ayyasamy ram

ஆன்மீக புத்தகங்கள் தரவிறக்கு கொள்ளுங்கள் !
 hemu1327

அவசியம் தெரிந்துகொள்ளவேண்டிய செய்தி
 T.N.Balasubramanian

குறியீட்டு எண்கள் குறிப்பிடும் செய்தி என்ன?. .
 T.N.Balasubramanian

சர்க்கரை நோய் உங்களை விட்டு ஓட…
 T.N.Balasubramanian

துணை ஆட்சியர் ஆகிறார் பி.வி.சிந்து
 T.N.Balasubramanian

சூப்பர் வடை – வீட்டுக்குறிப்புகள்
 T.N.Balasubramanian

உன் பார்வையில் ஓராயிரம்
 Dr.S.Soundarapandian

மரணத்தின் பின்
 ரா.ரமேஷ்குமார்

தென்றல் வந்து தீண்டும் போது
 ரா.ரமேஷ்குமார்

ஜெ.மரணம் குறித்து சர்ச்சை கருத்து கூறிய பெண் மருத்துவர் கைது
 ayyasamy ram

பெண்ணுக்கு அறுவை சிகிச்சை செய்த எம்.எல்.ஏ!!
 ayyasamy ram

அரிய புத்தகங்கள்
 kamal ega

நான்கு நாள் விடுமுறை - விமந்தனி
 ஜாஹீதாபானு

ராமன் வியப்பு! யார் இந்தச் சொல்லின் செல்வன்?
 ayyasamy ram

வராத படம் -காற்று வெளியிடை - பாடல் -வைரமுத்துவின் வரிகள்.
 T.N.Balasubramanian

வாலிபத்தில் விவேகமாய் இருப்போம
 ayyasamy ram

உலக கோப்பை துப்பாக்கி சுடுதல்: இந்திய வீராங்கனை பூஜா காட்கர் வெண்கலம் வென்றார்
 ayyasamy ram

தரவரிசையில் சாய்னாவுக்கு சரிவு
 ayyasamy ram

வாழ்க்கை என்பது சொர்க்கம் தான்..
 ayyasamy ram

கூவத்தூர் ரகசியம் காற்றில் கசிகிறது: அந்த 10 நாட்கள்!
 T.N.Balasubramanian

varahi aarudam
 Balamurugan Jayakumar

நான் தேடும் இதழ்கள்
 T.N.Balasubramanian

‘‘சசிகலாவை சின்னம்மா என்று அழைக்கச் சொன்னது உறுத்தியது!’’ - கொதிக்கும் பாத்திமா பாபு
 ayyasamy ram

தங்க மயம் முருகன் சந்நிதானம்
 ayyasamy ram

விவாஹ விஞ்ஞானம்
 Balamurugan Jayakumar

ஜவிரல் ரேகை சாஸ்திரம்
 Balamurugan Jayakumar

பதிவாளர்களுக்கு-மிக முக்கியமான அறிவிப்பு-
 T.N.Balasubramanian

புராதன கோயில்கள் சில -படங்கள் இசையுடன்
 மூர்த்தி

நீங்கள் அழகாக இருக்கப் புது இரகசியம்
 Balamurugan Jayakumar

அனுபவ வைத்தியங்களும் ஆரோக்கிய உணவுகளும்
 Balamurugan Jayakumar

18 siddhars history pdf - tamil
 Balamurugan Jayakumar

கால்நடை மூலிகை மருத்துவம்
 Balamurugan Jayakumar

தென்னாடுடைய சிவனே போற்றி...!
 krishnaamma

பொலிக! பொலிக!-ராமானுஜர் 1000 !
 krishnaamma

நிம்மதியா தூங்குங்க.
 krishnaamma

ஐஸ்கிரீம் வகைகள் -ஃபலூடா ! - போட்டோவுடன்
 விமந்தனி

சிவனுக்கு அபிஷேக பலன் –
 krishnaamma

வரையறுக்கப்பட்ட விடுமுறை-2017
 krishnaamma

மகாபாரதம் உணர்த்தும் உண்மைகள்….
 krishnaamma

சின்ன சின்ன கவிதைகள்- (ரசித்தவை -தொடர் பதிவு)
 krishnaamma

இனிய சிவராத்திரி நல்வாழ்த்துக்கள்
 krishnaamma

மரியாதைக்குரிய தோல்வி
 krishnaamma

தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம்(452)
 Dr.S.Soundarapandian

அன்பே பிரதானம், - சகோதர அன்பே பிரதானம்
 Dr.S.Soundarapandian

கோவை அருகே ஆதியோகி சிவன் சிலையை திறந்து வைத்தார் பிரதமர் மோடி
 ayyasamy ram

எம்.ஜி.ஆர்- அம்மா தீபா பேரவையை தொடங்கி அரசியலில் நுழைந்தார் தீபா
 ayyasamy ram

மீம்ஸ் --தட்ஸ்தமிழ் --தொகுப்பு
 T.N.Balasubramanian

உங்களுக்கு தேவையான தமிழ் வார இதழ்கள்
 அருள்

பெண் உண்மையில் சுதந்திரமுடன் தான் இருக்கிறாளா? - பன்னாட்டு கருத்தரங்கத்திற்கான கட்டுரை
 விமந்தனி

புன்னகைக்க வைக்கும் நகைச்சுவைகள்..(தொடர் பதிவு)
 விமந்தனி

முதல்வரின் மனைவி என்றால் இப்படியல்லவா இருக்க வேண்டும்?!
 விமந்தனி

அமெரிக்காவில் இந்திய மென்பொறியாளர் சுட்டுக் கொலை: அமெரிக்க இனவெறியன் கைது!
 ayyasamy ram

மகா சிவனிரவு
 M.Jagadeesan

வணக்கம்
 kamal ega

பெங்களூருத் தமிழ்ச் சங்கம் தந்த தலைப்பு ! மலரினும் மெல்லியது காதல் ! கவிஞர் இரா .இரவி !
 eraeravi

வெளிச்ச விதைகள் ! நூலாசிரியர் : கவிஞர் இரா.இரவி ! நூல் மதிப்புரை : நெருப்பலைப் பாவலர் இராம. இளங்கோவன், பெங்களூர்.
 eraeravi

கோகுல் ஷேசாத்ரி எழுதிய மதுர கவி தெளிவான மின்னூல்
 kamal ega

இரா. இரவியின் படைப்புலகம் ! நூலாசிரியர் : பேராசிரியர் இரா. மோகன் ! நூல் மதிப்புரை : நெருப்பலைப் பாவலர் இராம. இளங்கோவன், பெங்களூர்.
 eraeravi

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

View previous topic View next topic Go down

சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

Post by முஹைதீன் on Wed Jul 11, 2012 2:19 pm

ஆயில் மில்!





வறுவல், பொரியல் என எண்ணெய்யில் செய்யும் உணவு அயிட்டங்கள் அனைத்திற்கும் நம்மவர்கள் அடிமை. நம்முடைய தினசரி சமையலில் எண்ணெய் கலக்காத உணவு என்று எதுவுமில்லை. தோசையில் ஆரம்பித்து பூரி, சப்பாத்தி வரை அனைத்தையும் ஏதாவது ஒரு எண்ணெய்யில் செய்து சாப்பிட்டால் மட்டுமே நம்மவர்களுக்கு திருப்தி. தேங்காய் எண்ணெய், கடலை எண்ணெய், நல்லெண்ணெய், பாமாயில் என பலவகையான எண்ணெய் அயிட்டங்கள் நம்மூரில் இருக்கிறது. நிலக் கடலை, சோயா பீன்ஸ், தேங்காய், எள் போன்ற மூலப் பொருட்களிலிருந்து எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது.

சந்தை வாய்ப்பு!

உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவை இருக்கும் வரை எண்ணெய்க்கான தேவையும் இருக்கும். வீடுகள், ஓட்டல்கள், சாலையோர உணவகங்களில் எண்ணெய் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிரியாணி, பஜ்ஜி, வடைகள், நான்-வெஜ் அயிட்டங்கள் தயார் செய்வதற்கு அதிக அளவில் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தவிர, ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது மூன்று லிட்டர் எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது. தேசிய அளவில் தேங்காய் எண்ணெய் உற்பத்தி என்பது எந்த சூழ்நிலையிலும் சரிந்து போகாத தொழில். தமிழகம் தவிர்த்து பிற மாநிலங்களில் தேங்காய் எண்ணெய் தேவை பெரிய அளவில் உள்ளதால், என்றுமே இதன் மார்க்கெட் களைகட்டியிருக்கும்.

முதலீடு!

எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யத் தேவைப்படும் முக்கியமான முதலீடு என்றால் கட்டடமும், இயந்திரமும்தான். ஆண்டுக்கு 12,000 லிட்டர் எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யும் மில் ஒன்றைத் தொடங்க சுமார் 15 லட்ச ரூபாய் தேவைப்படும். இந்த தொழிலைத் தொடங்கும் நிறுவனர் 15%, மீதமுள்ள 85% கடன் மற்றும் மானியம் மூலம் பெற்றுக் கொண்டு தொழிலைத் தொடங்கலாம்.

கட்டடம்!

ஆயில் மில் தொடங்க குறைந்தபட்சம் 30 சென்ட், அதிகபட்சமாக ஒரு ஏக்கர் வரை இடம் தேவைப்படும். தேவையான இடம் சொந்தமாகவோ அல்லது வாடகைக்கோ எடுத்துக் கொள்ளலாம். எண்ணெய் உற்பத்திக்குத் தகுந்தாற்போல் கட்டடங்களை அமைப்பது அவசியம்.

வேலையாட்கள்!

இத்தொழிலில் வேலையாட் களின் பங்கு மிகவும் அவசியம். ஒரு நாளைக்கு 32 லிட்டர் உற்பத்தி செய்வதற்கு திறமையான வேலையாள் ஒருவர், ஒரு சூப்பர்வைஸர் என இரண்டு நபர்கள் தேவை.

மூலப் பொருட்கள்!

நிலக் கடலை, எள், தேங்காய், சோயா பீன்ஸ் போன்ற பொருட்கள்தான் முக்கிய மூலப் பொருட்கள். இதில் எது உங்களுக்கு சுலபமாகக் கிடைக்குமோ அதைக் கொண்டு எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யலாம். சில இடங்களில் மேற்சொன்ன எல்லா மூலப் பொருட்களும் எளிதாகக் கிடைக்கும்பட்சத்தில், எல்லாவிதமான எண்ணெய்களையும் உற்பத்தி செய்யலாம். ஆனால், ஒவ்வொன்றுக்கும் தனித் தனி இயந்திரங்கள் தேவைப்படும். காரணம், ஒரு இயந்திரத்தில் ஒரு வகையான எண்ணெய் மட்டுமே தயார் செய்ய முடியும். தேங்காய் கிடைக்கும்போது தேங்காய் எண்ணெய், எள் கிடைக்கும் போது நல்லெண்ணெய் என மாதத்திற்கு ஒரு எண்ணெய்யை நம்மால் தயார் செய்ய முடியாது. இங்கு நாம் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்பு மட்டுமே பார்க்க இருக்கிறோம்.தேங்காய் எண்ணெய் தயார் செய்ய தேங்காய்தான் முக்கிய மூலப் பொருள். நூறு கிலோ தேங்காய் பருப்பிலிருந்து 63 கிலோ எண்ணெய் உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

இயந்திரம்!

எக்ஸ்பெல்லர் (ணிஜ்ஜீமீறீறீமீக்ஷீ), வடிகட்டும் இயந்திரம், பாய்லர், அளவிடும் இயந்திரங்கள் என மொத்தம் 90,000 ரூபாய் வரை இயந்திரத்திற்குச் செலவாகும். பெரும்பாலும் இந்த இயந்திரங்கள் அனைத்தும் தமிழகத்திலேயே கிடைக்கிறது.

தயாரிப்பு முறை!

தேங்காய் பருப்பு தனியாகவும் கிடைக்கும், அல்லது தேங்காயிலிருந்தும் பருப்பை நாமே எடுத்து கொள்ளலாம். இப்படி தனியே எடுத்த தேங்காய் பருப்பில் ஈரப்பதம் அதிகம் இருக்கும் என்பதால் எண்ணெய் எடுப்பது கடினம். எனவே அதை பாய்லர் வெப்பத்தின் மூலம் ஈரத்தை உறிஞ்சி, உலர வைக்கிறார்கள். பின்னர் கட்டர் இயந்திரத்தின் மூலம் தேங்காயைத் துண்டு துண்டாக்கி கிரஷிங் மெஷினில் போட்டு அரைக்கிறார்கள். இதிலிருந்து எண்ணெய் பிழிந்தெடுக்கப்பட்டவுடன் அதன் சக்கைகள் வெளியே தள்ளப்படுகிறது. இந்த தேங்காய் எண்ணெய் இதன்பிறகு ஃபில்டர் இயந்திரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு அங்கு கசடுகள் வடிகட்டப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், ஆயில் ஃபில்லிங்’ இயந்திரம் மூலம் பாக்கெட்டுகளிலும், சிறிய டின்களிலும் அடைக்கப்பட்டு விற்பனைக்கு செல்கிறது.

பிளஸ்!

தேங்காய் எண்ணெய் முக்கியமான சமையல் எண்ணெய் என்பதால், எளிதில் சந்தைப்படுத்த முடியும். தலை முடியில் தேய்த்துக் கொள்வதற்கு பெரும்பாலும் தேங்காய் எண்ணெய்யையே பலரும் பயன்படுத்துவதால் கூடுதல் வாய்ப்பு கிடைக்கிறது.

மைனஸ்!

மூலப் பொருளான தேங்காய் விலையைப் பொறுத்தே இதன் விலை நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. தேங்காய் விலை அதிகரிக்கும்போது, மூலப் பொருள் கொள்முதல் விலையும் அதிகரிக்கும். இதனால் தேங்காய் எண்ணெய் விலை உயரும்போது விற்பனை பாதிப்படையும்.இந்த தொழிலின் சூட்சுமங்களை அனுபவ ரீதியாகப் பெற்ற பிறகு தனியாகத் தொடங்கி நடத்தினால் நிச்சயம் வெற்றிதான்!

மெயிலில் வந்தவை


Last edited by முஹைதீன் on Wed Jul 18, 2012 10:53 am; edited 1 time in total

முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 4318
மதிப்பீடுகள் : 1075

View user profile

Back to top Go down

Re: சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

Post by யினியவன் on Wed Jul 11, 2012 6:44 pm

சுய தொழில் தொடங்க எண்ணுபவர்களுக்கு பயன்படும் பதிவு முகைதீன்.




யினியவன்
தலைமை நடத்துனர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 29749
மதிப்பீடுகள் : 8363

View user profile

Back to top Go down

Re: சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

Post by விநாயகாசெந்தில் on Wed Jul 11, 2012 8:47 pm

சூப்பருங்க பயனுள்ள பகிர்வு , நன்றி நண்பரே மகிழ்ச்சி

விநாயகாசெந்தில்
தளபதி

தளபதி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 1189
மதிப்பீடுகள் : 386

View user profile

Back to top Go down

Re: சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

Post by முரளிராஜா on Thu Jul 12, 2012 9:49 am

சுயதொழிலுக்கான அருமையான பதிவு

முரளிராஜா
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 10491
மதிப்பீடுகள் : 1176

View user profile

Back to top Go down

Re: சுய தொழில்கள் 4 - ஆயில் மில்!

Post by Sponsored content


Sponsored content

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum