சோயா கட்லெட் சாப்பிடலாமா? ( செஞ்சு... :) )

மஞ்சுபாஷிணி · மஞ்சுபாஷிணி Tue Jun 29, 2010 4:53 pm

சோயா கட்லெட்

தேவை

மீல்மேக்கர், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸு, பட்டாணி, வெங்காயம், பட்டைலவங்கம் ஏலக்கா சோம்பு பவுடர், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கொஞ்சம் கார்ன்ஃப்ளோர், உப்பு, மஞ்சள் தூள் புதினா இலை, கொத்தமல்லி தழை, பச்சைமிளகாய், வெங்காயத்தாள், எலுமிச்சம்பழம், மிளகுத்தூள், ப்ரெட் தூள், எண்ணை....

செய்முறை

மீல்மேக்கரை நன்றாய் சுடுத்தண்ணீரில் போட்டு பின் குளிர்ந்த நீரில் அலசி பிழிந்து மிக்சியில் கொர கொரன்னு அடிச்சுக்கனும். உருளைக்கிழங்கு வேக வெசுக்கனும், கேரட் பீன்ஸ் பொடியா நறுக்கிக்கனும், வெங்காயம் பொடியா நறுக்கிக்கனும் பச்சைமிளகாய் பொடியா கட் செய்துக்கனும். கடாய் வெச்சு எண்ணை விடாமல் பட்டை லவங்கம் ஏலக்கா சோம்பு போட்டு லேசா வறுத்து பொடி பண்ணி வெச்சுக்கோங்க.. பின் அதே க‌டாயில் கொஞ்ச‌மா எண்ணை விட்டு வெங்காய‌ம் உப்பு ம‌ஞ்ச‌ள் தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வ‌த‌க்கி பச்சைமிளகாய் வதக்கி அதில் பொடியாய் க‌ட் செய்த‌ கேர‌ட் பீன்ஸ் போட்டு வ‌த‌க்கி அத‌னுட‌ன் ப‌ட்டாணியும் வ‌த‌க்கி வெங்காயத்தாள் வதக்கி இற‌க்கி ஆற‌ட்டும் அத‌னுட‌ன் உருளைக்கிழ‌ங்கை போட்டு பிசைந்து கொர‌ கொர‌ன்னு அடிச்ச‌ சோயா மீல்மேக்க‌ரையும் க‌ல‌ந்து எலுமிச்சை பிழிந்து அதில் பொடியாய் கட் செய்த புதினா கொத்தமல்லி கலந்து உருண்டை உருண்டையா பிடிங்க‌... பின் ஒரு சின்ன‌ கிண்ண‌த்தில் கொஞ்ச‌ம் கார்ன்ப்ளோர் உப்பு மிள‌குதூள் போட்டு நீர் விட்டு க‌ரைச்சுக்கிட்டு அதில் லேசா இந்த‌ உருண்டைக‌ளை முக்கி பின் ப்ரெட் தூளில் வெச்சு புர‌ட்டி அழ‌கா க‌ட்லெட் வ‌டிவ‌த்தில் த‌ட்டி த‌வ்வாவில் எண்ணை கொஞ்ச‌மா ஊற்றி இந்த‌ க‌ட்லெட்டை போட்டு சிவந்த‌தும் திருப்பி போட்டு அதை சூடா த‌க்காளி சாசோடு ப‌ரிமாறுங்க‌....

நாக்கைச் ச‌ப்புக்கொட்டிக்கிட்டு சாப்பிடுவாங்க‌....

balakarthik · balakarthik Tue Jun 29, 2010 4:55 pm

அட போயா Tiger Hungry still grass not eating

navin jk · navin jk Tue Jun 29, 2010 5:02 pm

ஸ்ஸ்ஸ்ஸசப்ப இப்பவே கண்ணா கட்டுதே முடியல சோயா கட்லெட் சாப்பிடலாமா? ( செஞ்சு... :) ) 230655

escape

balakarthik · balakarthik Tue Jun 29, 2010 5:04 pm

navin jk wrote:ஸ்ஸ்ஸ்ஸசப்ப இப்பவே கண்ணா கட்டுதே முடியல escape

அதுக்கு கண்ணை கட்ட கூடாது வயித்த கட்டனும்

மஞ்சுபாஷிணி · மஞ்சுபாஷிணி Tue Jun 29, 2010 5:10 pm

balakarthik wrote:அட போயா Tiger Hungry still grass not eating

இங்க மட்டும் நீ வராம இருந்திருந்தால் தான் மழை கொட்டோ கொட்டுன்னு கொட்டி இருந்திருக்கும் குவைத்ல.. நல்லவேளை நீ இங்க வந்து உன் தத்துவங்களை அழகா மழலை ஆங்கிலத்தில் கொடுத்து என்னை சிரிக்கவும் செஞ்சுட்டு இருக்கே.. சரி சரி இப்ப என்னான்றே மீன் ஊறுகா ஓக்கேவா உனக்கு?? ஓக்கேன்னா சொல்லு மீன் ஊறுகா போடுறேன்... டைகர் ஹங்க்ரின்னாலும் க்ராஸ் ஈட் செய்யாதாம்... சோயா கட்லெட் சாப்பிடலாமா? ( செஞ்சு... :) ) 168300