ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
> #mpage-body-modern .forum-header-background { display: none; } >


உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

Latest topics
» அன்பே காமாட்சி...மஹா பெரியவா!!
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:51 pm

» கேட்டு ரசித்த பழைய பாடல்கள் - காணொளி (தொடர் பதிவு)
by ayyasamy ram Yesterday at 8:46 pm

» ஒரே நேரத்தில் கர்ப்பமான ஆறு மனைவிகள்.
by ayyasamy ram Yesterday at 7:38 pm

» லேடி கெட்டப்பில் அசத்திய பிரபல நடிகர் யார் தெரியுமா?
by ayyasamy ram Yesterday at 7:30 pm

» குன்றெல்லாம் குமரா உன் இடமல்லவா - பாடியவர் (நித்யஸ்ரீ மகாதேவன்)
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 pm

» குசா தோப்புக்கரணம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:06 pm

» தண்டனையின் போது மயங்கிய பாலியல் குற்றவாளி
by ayyasamy ram Yesterday at 6:43 pm

» தொடத் தொடத் தொல்காப்பியம்(488)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 6:16 pm

» பிரபல நடிகரின் அம்மா என்னை பெண் கேட்டார் - பிரியாமணி
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:41 pm

» அதானிக்கு கடன் வழங்காதே; கிரிக்கெட் மைதானத்திற்குள் நுழைந்த போராட்டக்காரர்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:15 pm

» சிறந்த மாநிலம்: தொடர்ந்து 3வது ஆண்டாக தமிழகம் முதலிடம்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:13 pm

» பைடன் வெற்றி என எலக்டோரல் காலேஜ் அறிவித்தால் வெள்ளை மாளிகையை விட்டு வெளியேறுவேன்; டிரம்ப் பேட்டி
by சக்தி18 Yesterday at 3:58 pm

» தங்கக்காடு - இந்திரா சௌந்தர்ராஜன் நாவல் .
by சக்தி18 Yesterday at 3:56 pm

» 100க்கும் மேற்பட்ட தமிழ் நாவல்கள் இலவசமாக டவுன்லோட் செய்ய
by சக்தி18 Yesterday at 3:52 pm

» புயல்களுக்கு பெயர் சூட்டுவது எப்படி?.. புதிய புயலுக்கு புரேவி கிரேவினு பெயர் வைத்தது யார்?
by ayyasamy ram Yesterday at 3:06 pm

» சட்டென்று மாறிய வானிலை.. சென்னையில் கடுங்குளிர்.. என்ன காரணம்?.. வெதர்மேனின் பிரத்யேக தகவல்
by ayyasamy ram Yesterday at 2:59 pm

» வடகிழக்கு பருவமழை புண்ணியம்... செங்கல்பட்டு, காஞ்சிபுரத்தில் 403 ஏரிகள் ஃபுல்!
by ayyasamy ram Yesterday at 2:47 pm

» தமிழர் திருநாள் தை பொங்கல் பண்டிகைக்கு லீவு விட்ட சுப்ரீம் கோர்ட்
by ayyasamy ram Yesterday at 2:43 pm

» பிரியாணி சமைக்க ஏற்ற அரிசி ரகம்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:55 pm

» கொரோனா தடுப்பூசியில் கடும் பின்னடைவு : ஆக்ஸ்போர்டு கொரோனா தடுப்பூசியில் ஏற்பட்ட உற்பத்தி பிழையை ஒப்புக் கொண்டது
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:54 pm

» திருவண்ணாமலை மாவட்ட ஆட்சியரின் சாதனை
by ayyasamy ram Yesterday at 12:43 pm

» யூரியா வேண்டாம், தயிர் போதும் - த.ஜெயக்குமார்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:36 pm

» நாமே விளைவிச்சு சாப்பிடுறது அலாதி சுகம்தான்!
by ayyasamy ram Yesterday at 12:27 pm

» மேலும் தளர்வுகள்? - நவ. 28ல் முதல்வர் பழனிசாமி ஆலோசனை
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:22 pm

» கர்நாடகாவை நோக்கி நகரும் நிவர் புயல்: வலுவிழந்ததால் மழை குறைகிறது
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:18 pm

» தமிழ்நாட்டில் தாவரங்கள் (341)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:13 pm

» எந்தன் அனுபவம் -கோவிட் 19
by பிஜிராமன் Yesterday at 11:58 am

» இந்தியாவுக்கு எதிரான முதல் ஒரு நாள் போட்டி; டாஸ் வென்ற ஆஸ்திரேலியா பேட்டிங் தேர்வு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 11:53 am

» “கொரோனாவை வென்று வாழ்வில் ஒளி பெறுவோம்” - அறுவடை திருநாளையொட்டி ஜோ பைடன் உரை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:51 am

» புதிய நாடாளுமன்ற கட்டிடத்துக்கு பிரதமர் மோடி டிசம்பரில் அடிக்கல் நாட்டுகிறார்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:45 am

» கொரோனா மருத்துவமனை தீ விபத்து; பலியானோர் குடும்பத்திற்கு பிரதமர் மோடி இரங்கல்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:42 am

» பொண்ணு - குறும்படம்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:04 am

» ஊமை விழிகள் இனிய பாடல்கள் அனைத்தும்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:54 am

» வாழ்க்கையின் தர்ம சங்கடமான நிலைமை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:30 am

» நாணயம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:28 am

» உடம்பு – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:27 am

» குழந்தையின் அழகு – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:23 am

» காதல் – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:23 am

» தடயம் – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:22 am

» திருக்கார்த்திகையில் எத்தனை தீபங்கள் ஏற்ற வேண்டும்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 am

» ஒரு டி.எம்.சி என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Yesterday at 9:17 am

» மருத்துவ குறிப்புகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:46 am

» நடந்தால் இரண்டடி இருந்தால் நான்கடி!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:42 am

» பட்டுப் பூவே மெட்டுப் பாடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:39 am

» முன்னோடி – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:32 am

» முருகன் சுப்ரபாதம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 am

» கந்த சஷ்டி கவசம்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:59 am

» விதிமுறை மீறலுக்காக அமேசானுக்கு அபராதம்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:43 am

» நாளை ஒருநாள் கிரிக்கெட் தொடர் ஆரம்பம்: வெற்றியோடு தொடங்குமா இந்தியா?
by ayyasamy ram Yesterday at 6:38 am

» ஜோ பைடன் மனைவி ஜில் பைடன் கொள்கை முடிவு இயக்குனர் மாலா : யார் இவர்?
by ayyasamy ram Yesterday at 6:35 am

Admins Online

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by ayyasamy ram on Sat Mar 19, 2016 6:02 pm


வ.எண் எண்ணெய்யின் பெயர் முழுமையடையாத கொழுப்பு
(Poly unsaturated Acid) விகிதம்

முழுமையடைந்த கொழுப்பு
(Saturated Fatty Acid) விகிதம்

1 சபோலா (கார்டி) ஆயில் 73.3% 9.4%
2 கார்ன் ஆயில் 57.4% 12.7%
3 சன் ஃபிளவர் ஆயில் 52% 17 %
4 சோயா ஆயில் 50.8 % 15 %
5 கடலை எண்ணைய் 31 % 17.4 %
6 நல்லெண்ணைய் — —
7 கடுகு எண்ணைய் 18.1 % 5.5 %
8 பாம் ஆயில் 9 % 53 %
9 தேங்காய் எண்ணெய் 1.8 % 86.3 %
10 நெய் 0.0 % 64.2 %
-
எனவே முழுமையடைந்த கொழுப்புக்கள்
அதிகமாக உள்ள தேங்காய் எண்ணெய்,
நெய், பாம் ஆயில் போன்றவற்றை தவிர்த்துக்
கொள்வதோடு

சபோலா கார்டி ஆயில், கார்ன் ஆயில், சன் ஃபிளவர்
போன்ற சமையல் எண்ணைகளை பயன்படுத்தி
ஆரோக்கிம் காப்பீர்.
-

=======================
ayyasamy ram
ayyasamy ram
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 63134
இணைந்தது : 30/09/2013
மதிப்பீடுகள் : 13014

https://rammalar.wordpress.com/

Back to top Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty Re: சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by Dr.S.Soundarapandian on Sat Mar 19, 2016 6:44 pm

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் 1571444738 சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் 1571444738
Dr.S.Soundarapandian
Dr.S.Soundarapandian
கல்வியாளர்


பதிவுகள் : 5420
இணைந்தது : 23/10/2012
மதிப்பீடுகள் : 2885

http://ssoundarapandian.blogspot.in

Back to top Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty Re: சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by சதாசிவம் on Sun Mar 20, 2016 7:22 am

ஐயா,

பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் தங்களின் எண்ணை வியாபாரம் ஆக இதுபோன்ற தகவல்களைத் தருகின்றனர். நம் பாரம்பரிய சமையலில் தேங்காய் எண்ணை , கடலை எண்ணை, எள் எண்ணை மற்றும் நெய் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த எண்ணை ஆயுர் வேதம் மற்றும் சித்த வைத்திய சிகிச்சை முறைகளுக்கும் பயன்படுகிறது.

saturated மற்றும் unsaturated என்ற பாகுபாட்டை மட்டும் வைத்து ஒரு எண்ணையை முடிவு செய்வது மிகவும் தவறு.. இன்றைய மருத்துவ உலகம் நோயாளிகளை வாடிக்கையாளர்களாகத் தான் பார்க்கிறது, ஆகையால் இது போன்ற தகவல்கள் பரவலாகப் இணையத்தில் உலவுகிறது.

தங்களின் பதிவும் எங்கே இருந்து எடுக்கப்பட்டது, அதன் நம்பகத் தன்மை என்ன என்று தெரியவில்லை.

ஆரோக்கியம், மருத்துவம் சம்பந்தமான தகவல்கள் பரிமாறும் பொழுது அதன் நம்பத்தன்மையையும், பின்புலத்தையும் சேர்த்து பதிவது நம் அனைவருக்கும் நலம் பயக்கும்.

மேலைநாடுகளில் ஒரு சில ஆண்டுகளாக தேங்காய் எண்ணை உபயோகம் அதிகரித்து வருகிறது. உடல் எடை குறைய, ஆரோக்கியமாக வாழ, ஜீரணம், வயிற்று கோளாறுகள் குணமாக என்று பல நன்மைகள் இதில் உண்டு, ஆயினும் இதில் மாறுபட்ட கருத்துகளும் உண்டு.

உங்கள் பற்பசையில் உப்பு இருக்கா, வேம்பு இருக்கா, கரித்தூள் இருக்கா என்று இன்று கேட்கும் விளம்பர உலகம் ஒருகாலத்தில் இதை பயன்படுத்தியவர்களை கேலி செய்தது என்பதை நாம் நினைவில் வைக்க வேண்டும்.

பாரம்பரிய எண்ணைகள் அனைத்தும் நன்மையே அவைகள் சுத்தமாக இருக்கும் பட்சத்தில்.
சதாசிவம்
சதாசிவம்
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 1758
இணைந்தது : 02/04/2011
மதிப்பீடுகள் : 1117

Back to top Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty Re: சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by krishnaamma on Sun Mar 20, 2016 10:03 am

எனவே முழுமையடைந்த கொழுப்புக்கள்
அதிகமாக உள்ள தேங்காய் எண்ணெய்,
நெய், பாம் ஆயில் போன்றவற்றை தவிர்த்துக்
கொள்வதோடு .....


இல்லை ராம் அண்ணா, தேங்காய் எண்ணெய் குட் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்தது.............தாராளமாய் உபயோகிக்கலாம், கேளரா மக்கள் எல்லோரும் இதைத்தானே முழுக்க முழுக்க ( ஹல்வா கிளறக்கூட இதே தான் புன்னகை ) நெய் யும் அதே போலத்தான், அந்த காலத்தில் நெய் இல் தானே எல்லா இனிப்பும் செய்தார்கள்......புன்னகை

இந்த பாம் ஆயில் தான் மஹா மோசம்......அதை கண்டிப்பாக உபயோகிக்கவே கூடாது............ கூடாது கூடாது கூடாது

எப்போ இந்த சூரியகாந்தி எண்ணெய் வந்ததோ அப்போதிலிருந்து தான் நிறைய வியாதிகள் ஆரம்பித்தது சோகம்


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 63506
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12838

Back to top Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty Re: சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by krishnaamma on Sun Mar 20, 2016 10:04 am

@சதாசிவம் wrote:ஐயா,

பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் தங்களின் எண்ணை வியாபாரம் ஆக இதுபோன்ற தகவல்களைத் தருகின்றனர். நம் பாரம்பரிய சமையலில் தேங்காய் எண்ணை , கடலை எண்ணை, எள் எண்ணை மற்றும் நெய் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த எண்ணை ஆயுர் வேதம் மற்றும் சித்த வைத்திய சிகிச்சை முறைகளுக்கும் பயன்படுகிறது.

saturated மற்றும் unsaturated என்ற பாகுபாட்டை மட்டும் வைத்து ஒரு எண்ணையை முடிவு செய்வது மிகவும் தவறு.. இன்றைய மருத்துவ உலகம் நோயாளிகளை வாடிக்கையாளர்களாகத் தான் பார்க்கிறது, ஆகையால் இது போன்ற தகவல்கள் பரவலாகப் இணையத்தில் உலவுகிறது.

தங்களின் பதிவும் எங்கே இருந்து எடுக்கப்பட்டது, அதன் நம்பகத் தன்மை என்ன என்று தெரியவில்லை.

ஆரோக்கியம், மருத்துவம் சம்பந்தமான தகவல்கள் பரிமாறும் பொழுது அதன் நம்பத்தன்மையையும், பின்புலத்தையும் சேர்த்து பதிவது நம் அனைவருக்கும் நலம் பயக்கும்.

மேலைநாடுகளில் ஒரு சில ஆண்டுகளாக தேங்காய் எண்ணை உபயோகம் அதிகரித்து வருகிறது. உடல் எடை குறைய, ஆரோக்கியமாக வாழ, ஜீரணம், வயிற்று கோளாறுகள் குணமாக என்று பல நன்மைகள் இதில் உண்டு, ஆயினும் இதில் மாறுபட்ட கருத்துகளும் உண்டு.

உங்கள் பற்பசையில் உப்பு இருக்கா, வேம்பு இருக்கா, கரித்தூள் இருக்கா என்று இன்று கேட்கும் விளம்பர உலகம் ஒருகாலத்தில் இதை பயன்படுத்தியவர்களை கேலி செய்தது என்பதை நாம் நினைவில் வைக்க வேண்டும்.

பாரம்பரிய எண்ணைகள் அனைத்தும் நன்மையே அவைகள் சுத்தமாக இருக்கும் பட்சத்தில்.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1198398

நல்லா சொல்லி இருக்கீங்க சதாசிவம்...மிக்க நன்றி !.............. நன்றி அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 63506
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12838

Back to top Go down

சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும் Empty Re: சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum