புதிய பதிவுகள்

» கருத்துப்படம் 15/05/2024
by mohamed nizamudeen Today at 8:40 am

» சிஎஸ்கேவுக்கு நல்ல செய்தி... வெற்றியுடன் முடித்தது டெல்லி - இனி இந்த 3 அணிகளுக்கு தான் மோதல்!
by ayyasamy ram Today at 8:39 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by சிவா Today at 6:03 am

» காதல் பஞ்சம் !
by jairam Yesterday at 11:24 pm

» தமிழ் படங்கள்ல வியாபார பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 8:39 pm

» தென்காசியில் வீர தீர சூரன் -படப்பிடிப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 6:58 pm

» அஜித் பட விவகாரம்- த்ரிஷா எடுத்த முடிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 6:56 pm

» தங்கம் விலை பவுனுக்கு ரூ.240 அதிகரிப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 6:52 pm

» ஆன்மிக சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:51 pm

» சின்ன சின்ன செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:44 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 6:30 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:15 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 6:02 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 5:44 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:36 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:20 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:03 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:25 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:08 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 3:53 pm

» மார்க் எவ்ளோனு கேட்கறவன் ரத்தம் கக்கி சாவான்..!!
by ayyasamy ram Yesterday at 3:28 pm

» மாநகர பேருந்து, புறநகர் - மெட்ரோ ரெயிலில் பயணிக்க ஒரே டிக்கெட் முறை அடுத்த மாதம் அமல்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:28 pm

» இதுதான் கலிகாலம்…
by ayyasamy ram Yesterday at 12:07 pm

» சாளக்ராமம் என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Yesterday at 8:54 am

» 11 லட்சம் மதிப்புள்ள பொருட்களை தான் படித்த பள்ளிக்கு கொடுத்த நடிகர் அப்புக்குட்டி..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:52 am

» நீங்கள் கோவிஷீல்டு ஊசி போட்டவரா..? அப்போ இதை மட்டும் செய்யுங்க.. : மா.சுப்பிரமணியன்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:50 am

» சிஎஸ்கேவின் கடைசி போட்டிக்கு மழை ஆபத்து.. போட்டி ரத்தானால், பிளே ஆப்க்கு செல்லுமா சென்னை?
by ayyasamy ram Yesterday at 8:48 am

» இது தெரியுமா ? குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு இந்த ஒரு கிழங்கு கொடுங்க போதும்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:46 am

» ஜூஸ் வகைகள்
by ayyasamy ram Mon May 13, 2024 6:35 pm

» பாராட்டு – மைக்ரோ கதை
by ஜாஹீதாபானு Mon May 13, 2024 12:02 pm

» books needed
by Manimegala Mon May 13, 2024 10:29 am

» திருமண தடை நீக்கும் குகை முருகன்
by ayyasamy ram Mon May 13, 2024 7:59 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Sun May 12, 2024 10:29 pm

» என்னது, கிழங்கு தோசையா?
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:38 pm

» பேல்பூரி – கேட்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:34 pm

» பேல்பூரி – கண்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:32 pm

» ஊரை விட்டு ஓடுற மாதிரி கனவு வருது டாக்டர்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:27 pm

» ’மூணு திரு -வை கடைப்பிடிக்கணுமாம்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:25 pm

» அன்னையர் தின நல்வாழ்த்துக்குள
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:28 pm

» "தாயில்லாமல் நாமில்லை"... இன்று உலக அன்னையர் தினம்..!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:27 pm

» சுஜா சந்திரன் நாவல்கள் வேண்டும்
by Guna.D Sat May 11, 2024 11:02 pm

» என்ன வாழ்க்கை டா!!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:48 pm

» அக்காவாக நடிக்க பல கோடி சம்பளம் கேட்ட நயன்தாரா!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:41 pm

» "தாம்பத்யம்" என பெயர் வரக்காரணம் என்ன தெரியுமா..?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:30 pm

» தாம்பத்தியம் என்பது...
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:07 pm

» பிரபல திரைப்பட பின்னணி பாடகி உமா ரமணன் காலமானார்
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:49 pm

» அட...ஆமால்ல?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:44 pm

» பார்க்க வேண்டிய திரைப்படங்கள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 9:04 pm

» இன்றைய தேதிக்கு தூணிலும் துரும்பிலும் இருப்பது…!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:57 pm

» அவருக்கு ஆன்டியும் பிடிக்கும், மிக்சரும் பிடிக்கும்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:56 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

31 Posts - 53%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

21 Posts - 36%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

2 Posts - 3%

ஜாஹீதாபானு

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 2%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 2%

சிவா

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 2%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 2%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

151 Posts - 50%

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

114 Posts - 38%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

13 Posts - 4%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

9 Posts - 3%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

4 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

3 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

3 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

2 Posts - 1%

Ammu Swarnalatha

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

2 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1 •

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

முஹைதீன்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Post முஹைதீன் Mon Mar 26, 2012 6:28 pm

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Thumb2203201267kollisau

தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் – 1/2 கிலோ
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 3
பச்சை மிளகாய் – 2
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பூண்டு – 8
இஞ்சி – 50 கிராம்
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி
பிரிஞ்சி இலை – 1
மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தனியாத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் – 1 /2 மூடி
கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து
எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை :
இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
சுத்தம் செய்த சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக்கி, கத்தியால் அங்குமிங்குமாகக் கீறி, அதன் மேல் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், தனியாத்தூள், மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு, 1/2 எலுமிச்சம் பழம் பிழிந்து நன்கு பிசறி தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
தேங்காய், பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், மிளகு, கறிவேப்பிலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு, சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் மைப்போல் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், பிரிஞ்சி இலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு சேர்த்து பொரித்து, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின் அரைத்து வைத்துள்ள இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
பின் பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசியுமாறு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
பிசறி வைத்துள்ள சிக்கனைச் சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் வேக விடவும்.
சிக்கன் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன், அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவைக் கலந்து தண்ணீர் தெளித்து தொடர்ந்து வேக விடவும்.
இதனுடன் கறிவேப்பிலை, காரத்திற்கு ஏற்றாற்போல் பச்சை மிளகாய் , உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
மல்லித்தழை தூவி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
-- Tamilcook --

ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்
கதீஜா மைந்தன்

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 5326
இணைந்தது : 03/09/2011

Post Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் Mon Mar 26, 2012 6:58 pm

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

Post அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:06 pm

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் wrote:

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

ஆமா பெப்பர் மட்டன் ப்ரை திரியிலும் உங்களை பார்த்தபோல இருக்கே சியர்ஸ்

சியர்ஸ்

நமக்கு பிடிச்ச நாட்டுக்கோழி ஐட்டமா? சூப்பர்

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

Post இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:14 pm

ஜொள்ளு

ஜொள்ளு

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

Post கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:26 pm

எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ??? ஒன்னும் புரியல

ஒன்னும் புரியல

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

றினா
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 2956
இணைந்தது : 01/05/2011

Post றினா Mon Mar 26, 2012 8:28 pm

இதை சாப்பிடுபவருக்கு கண்டிப்பாக வயிற்றுக்குள்ள வலியெடுக்கும். மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

வாழும் போதே நன்மைக்காக வாழ்ந்து பார்ப்போம்,
-------------வாழ்க்கை நல்லவர் பக்கம்...------------அன்புடன்

ஐ லவ் யூ

Friends18.com Orkut Scraps

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

Post இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க நினைக்கிற நாட்டு கோழி இல்லை பாலா அண்ணா உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

Post அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்) அய்யோ, நான் இல்லை

அய்யோ, நான் இல்லை

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

Post கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:34 pm

அசுரன் wrote:
கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???
நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்)

நமக்குத்தான் கேள்வி கேட்டு தானே பழக்கம் !... ஓடினால் விட்டுடுவேணா ? சொல்லுங்க அசுரன் எந்த நாட்டுக்கோழி ? குதூகலம்

குதூகலம்

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

sinthiyarasu
இளையநிலா: பதிவுகள் : 546
இணைந்தது : 27/02/2012

Post sinthiyarasu Mon Mar 26, 2012 9:07 pm

அருமையான பதிவு. விரைவில் தயாரிப்பதற்கு முயற்சிக்கிறேன். மிக்க

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Sponsored content

Post Sponsored content

Similar topics

» வெண்டைக்காய் குழம்பு
» வாழைப்பூ குழம்பு
» நாட்டுக்கோழி ரசம்
» முட்டைகோஸ் குழம்பு
» 30 வகை குழம்பு

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1

தொடர்பு கொள்ள | © Eegarai v1.3.3