புதிய பதிவுகள்

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

45 Posts - 58%

heezulia

24 Posts - 31%

prajai

2 Posts - 3%

mohamed nizamudeen

2 Posts - 3%

1 Post - 1%

1 Post - 1%

1 Post - 1%

1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

172 Posts - 55%

heezulia

107 Posts - 34%

mohamed nizamudeen

11 Posts - 4%

T.N.Balasubramanian

11 Posts - 4%

prajai

4 Posts - 1%

2 Posts - 1%

1 Post - 0%

1 Post - 0%

1 Post - 0%

1 Post - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

அவியல் ரெடி

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1 •

அவியல் ரெடி

#117415

kavinele
இளையநிலா: பதிவுகள் : 946
இணைந்தது : 14/09/2009

Post kavinele Sun Dec 13, 2009 5:16 pm

அவியல்,

நம்ம பரிசல்காரர் அவியல் என்ற பெயரில் தவறான தகவலைத் தந்து ஊரை ஏமாற்றுகிறார்... இதோ உண்மையான அவியல்..

தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிக்காய் 2
வாழைக்காய் 2
உருளைகிழங்கு 2
கேரட் 2
பீன்ஸ் 100 கிராம்
பூசணிக்காய் 2 பெரிய துண்டுகள்
முருங்கக்காய் 3
தேங்காய் பாதியளவு
புளித்தத் தயிர் 2 கப்
பச்சை மிளகாய் 5
மஞ்சள் பொடி ½ டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு ½ டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப ( சூடு சொரணைக்கேற்ப )

செய்முறை :

காய்கறிகள் அனைத்தையும் நன்றாகக் கழுவி 2 துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.( காய்கறிகளை மட்டும்.. கையையும் சேர்த்து அல்ல)..

பிறகு
மஞ்சள் பொடி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்க வேண்டும்... பின் தேங்காயை
துருவி அதனுடன் சிறிதளவு சீரகம் மற்றும் பச்சைமிளகாய் சேர்த்து அரைக்க
வேண்டும். சீரகம் சேர்த்தால் நல்ல பசை போன்று அரைக்கமுடியும்.( டிப்ஸ்மா
டிப்ஸ்.. )

இப்போது வேக வைத்த காய்கறிகளுடன், அரைத்த தேங்காய் +
பச்சை மிளகாய் கலவையை சேர்த்து அதனுடன் புளித்த தயிர் மற்றும் சூடு
சொரணைக்கேற்ப உப்பும் சேர்த்து குறைவான வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள்
சூடுபடுத்த வேண்டும்.

பின் கடைசியாக சிறிதளவு கடுகு, தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் கருவேப்பி்லை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வேக வைக்க வேண்டும்.

....... அவியல் ரெடி.......

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1