புதிய பதிவுகள்
» சித்தார்த், அதிதிராவ்-சொத்து மதிப்பு
by ayyasamy ram Today at 10:09

» ஹைபர்-லிங்க் கதையில் விதார்த்,ஜனனி
by ayyasamy ram Today at 10:08

» விரைவில் காஞ்சனா 4
by ayyasamy ram Today at 10:07

» சீரான ஆரோக்கியத்திற்கு சிறு தானியங்கள்
by ayyasamy ram Today at 10:06

» நெல் – தானியப்பயிரா, வர்த்தகபயிரா…
by ayyasamy ram Today at 10:04

» இந்த வார OTT-யில் பட்டைய கிளப்ப வரும் படங்கள்..
by ayyasamy ram Today at 10:02

» 5 ரன் பெனால்டி.. இந்திய அணியின் வெற்றிக்கு காரணமான புதிய விதி..
by ayyasamy ram Today at 10:00

» உலகத்தை முதலில் சுத்தி வந்தது யாரு!
by ayyasamy ram Today at 9:56

» Finest Сasual Dating - Actual Girls
by cordiac Today at 4:45

» பொண்டாட்டி சொல்றபடி முடிவெடுங்க...!
by ayyasamy ram Yesterday at 21:22

» ஆன்மிக சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 21:18

» திரைப்பட செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 21:15

» இளையராஜா இசையில் திண்டுக்கல் செம்பு முருகனுக்கு 7 பாடல்கள் :
by ayyasamy ram Yesterday at 20:57

» முதல்முறையாக அமெரிக்கா-இந்தியா கிரிக்கெட் அணிகள் மோதும் போட்டி..
by ayyasamy ram Yesterday at 20:51

» குவைத் கட்டட தீ; 41 இந்தியர்கள் உயிரிழப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 20:45

» கருத்துப்படம் 12/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 19:34

» டெஸ்லாவில் ஒரு தமிழர்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 19:14

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 18:18

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Yesterday at 12:36

» விக்கிரவாண்டி இடைத்தேர்தல்: திமுக வேட்பாளராக அன்னியூர் சிவா அறிவிப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:26

» விதி குறித்து வசிஷ்டர் ஸ்ரீராமருக்கு சொன்ன விளக்கம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:24

» 107 ரன்கள் இலக்கை விரைவாக சேஸ் செய்யாததற்கு காரணம் - பாபர் அசாம்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:22

» அதிகாலையின் அமைதியில் - பரீஸ் வஸீலியெவ் இந்த புத்தகம் இருந்தால் பகிரவும்.......
by prajai Yesterday at 0:59

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 0:56

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 23:32

» நொடிக்கதைகள்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:30

» நாணயம் – பத்து நொடிக் கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:26

» ஆக்ரமிப்பு – நொடிக்கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:24

» விளையாட்டு – நொடிக்கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:23

» கரிசனம் -நொடிக்கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:21

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 23:19

» பாசம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:19

» தின ஊதியம் – மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:18

» மருத்துவர்களின் கணிப்பு! – மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 23:17

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 23:10

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 22:57

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 22:52

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 22:31

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 22:21

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 21:58

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 21:47

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 21:39

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue 11 Jun 2024 - 21:15

» மகளை கதாநாயகியாக்கும் பிரபு சாலமன்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 19:37

» மகளை கதாநாயகியாக்கும் பிரபு சாலமன்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 19:37

» மரத்தின் கீழ் அமர்ந்திருக்கும் விநாயகர்....
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 14:54

» தமிழ்நாட்டு பாமரர் பாடலகள்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 14:38

» கிளி பறந்தது! - தமிழ்நாடு பாமரர் பாடல்கள்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 14:37

» நடிகர் சார்லி மகனின் திடீர் திருமணம்.. முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் என்ட்ரி..
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 14:31

» பனைமரத்தை பற்றி நாம் அறியாத பல நல்ல தகவல்கள்
by ayyasamy ram Tue 11 Jun 2024 - 14:28

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
58 Posts - 61%
heezulia
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
24 Posts - 25%
mohamed nizamudeen
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
3 Posts - 3%
T.N.Balasubramanian
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
cordiac
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
prajai
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
Barushree
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
Geethmuru
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 1%
JGNANASEHAR
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
187 Posts - 56%
heezulia
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
107 Posts - 32%
T.N.Balasubramanian
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
13 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
12 Posts - 4%
prajai
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
4 Posts - 1%
Barushree
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 1%
cordiac
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 1%
Srinivasan23
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 1%
Ammu Swarnalatha
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 0%
JGNANASEHAR
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

முந்திரி மசால் தோசை


   
   

 :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

முந்திரி மசால் தோசை Empty முந்திரி மசால் தோசை

#407631
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 19:21

முந்திரி மசால் தோசை Cashew-Masal-Dosa15-jpg-827

தோசையில் மசால் தோசை, ரவா தோசை, நெய் ரோஸ்ட் என்று நிறைய சாப்பிட்டிருப்போம்... ஆனா முந்திரி மசால் தோசை சாப்பிட்டிருக்கீங்களா.... இந்த தோசைய ஒரு தடவை சாப்பிட்டீங்கன்னா, விடவே மாட்டீங்க.... அந்தளவுக்கு மிகவும் ருசியாக இருக்கும். அப்புறம் என்னங்க... உடனே செய்து அசத்த வேண்டியதுதானே!

தேவையான பொருட்கள்:

தோசைக்கு:

தோசைமாவு - 2 கப்
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

மசாலாவுக்கு:

உருளைக்கிழங்கு - 1/4 கிலோ
கேரட் - 1
பட்டாணி - 1/2 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
இஞ்சி - 1 துண்டு
தக்காளி - 2
முந்திரி - 10
கடலை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீ ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கடுகு - 1 டீ ஸ்பூன்
உளுந்து - 2 டீ ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

* உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோலுரித்து, மசியுங்கள்.

* கேரட், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்குங்கள்.

* எண்ணெயைக் காயவைத்து, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து, முந்திரி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மஞ்சள்தூள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள்.

* பின்னர் கேரட், பட்டாணி சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள்.

* அத்துடன், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, தேவையான உப்பு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வதக்குங்கள்.

* கடைசியில் கடலை மாவை, சிறிது தண்­ணீரில் கெட்டியாகக் கரைத்து, மசாலாவோடு சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்குங்கள்.

* தோசைக்கல்லை காயவைத்து, ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து, மெல்லிய தோசையாக ஊற்றுங்கள்.

* எண்ணெய், நெய்யைக் கலந்துகொண்டு, தோசையைச் சுற்றிலும் சிறிது ஊற்றுங்கள்.

* நடுவில் சிறிது மசாலாவை பரவினாற்போல வைத்து, தோசையை மடித்து வெந்ததும் எடுங்கள்.

* ஒவ்வொரு தோசை ஊற்றும் முன்பும் சிறிது தண்­ர் தெளித்து, கல்லைத் துடைத்துவிட்டு ஊற்றினால், தோசை பொன்னிறமாக வரும்.




நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407632
தமிழ்ப்ரியன் விஜி
தமிழ்ப்ரியன் விஜி
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1500
இணைந்தது : 26/06/2009
http://www.eegarai.com

Postதமிழ்ப்ரியன் விஜி Fri 24 Sep 2010 - 19:22

நல்ல குறிப்பு நன்றி கார்த்தி ...

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407636
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 19:29

தமிழ்ப்ரியன் விஜி wrote:நல்ல குறிப்பு நன்றி கார்த்தி ...

நன்றி அன்பு மலர்



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407722
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 3208
இணைந்தது : 09/06/2010
http://www.thenisurya.blogspot.com

Postதேனி சூர்யாபாஸ்கரன் Fri 24 Sep 2010 - 22:44


கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி



அன்பே மதம்..! நட்பே வேதம்..!

என் கவிதைகளுக்கென ஓர் உலகம் கவிதை உலகம்
என் முகநூலில் நண்பர்களின் கவிதைகள் காண கவிதை உலகம்

முந்திரி மசால் தோசை Friendshipcomment54முந்திரி மசால் தோசை 00fq051jst

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407724
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 22:47

தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407734
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 3208
இணைந்தது : 09/06/2010
http://www.thenisurya.blogspot.com

Postதேனி சூர்யாபாஸ்கரன் Fri 24 Sep 2010 - 22:51

கார்த்திக் wrote:
தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்

புதுசான்னு சொன்னது..சமையல்ல தானே...? ஜாலி ஜாலி ஜாலி



அன்பே மதம்..! நட்பே வேதம்..!

என் கவிதைகளுக்கென ஓர் உலகம் கவிதை உலகம்
என் முகநூலில் நண்பர்களின் கவிதைகள் காண கவிதை உலகம்

முந்திரி மசால் தோசை Friendshipcomment54முந்திரி மசால் தோசை 00fq051jst

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407744
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 22:54

தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்திக் wrote:
தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்

புதுசான்னு சொன்னது..சமையல்ல தானே...? ஜாலி ஜாலி ஜாலி

எப்ப பாத்தாலும் சாப்பாட்லையே குறியா இரு ..
புதுசா யோசிக்கணும்னு சொன்னேன் ஜாலி ஜாலி



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#0
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

Similar topics
» தோசை - சில குறிப்புகள் ( கலையின் இலவச தோசை வழங்கும் திட்டம்..)
» தோசை வகைகள் - கேழ்வரகு முருங்கை இலை அடை!
» இது ‘கரம்’ மசால் தோசை சார்!
» தோசை, பூரிக்குத் தொட்டுக்கொள்ள பாம்பே மசால்
» மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக


ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்
Create a forum on Forumotion | ©phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Latest discussions
பிரபலமான தலைப்புகள் | குக்கிகளை நீக்கு | மேம்பட்ட தேடல் | விதிமுறைகள் | தமிழ் எழுதி  | எழுத்துரு மாற்றி | RSS | ஈகரை முகநூல் | ஈகரை ட்விட்டர்