சிக்கன் பீஸா

தாமு · தாமு Wed Nov 10, 2010 7:54 am

First topic message reminder :

தேவையான பொருட்கள்:

1 கோழி, 2 மேசைக்கரண்டி நறுக்கிய வெங்காயம், 3 தேக்கரண்டி தனியா தூள், 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள், 250 கிராம் தக்காளி, 3 மேசைக்கரண்டி நெய், 1 மேசைக்கரண்டி சீரகத் தூள், 5 கிராம்பு, 1 மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் விழுது, 1 மேசைக்கரண்டி இஞ்சிப் பூண்டு விழுது, 1 மேசைக்கரண்டி வெங்காய விழுது, சிறிதளவு உப்பு, கொஞ்சம் கொத்துமல்லி.

செய்முறை:

கோழியை சுமாரான துண்டுகளாக வெட்டி சுத்தமாகக் கழுவி வைக்கவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றவும். நெய் காய்ந்ததும் கிராம்பு, பச்சை மிளகாய் விழுது, வெங்காய விழுது, சீரகத் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.

இவற்றுடன் கோழிக்கறி துண்டுகளைப் போட்டு கிளறி, சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கிய தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து அதனுடன் 200 மில்லி தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். பக்குவமானதும் கொத்துமல்லியை தூவி இறக்கி வைக்கவும்.

**சிவா** · **சிவா** Wed Nov 10, 2010 3:22 pm

ராஜா wrote: Pizza அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லவா , ஆனால் இவர் சொல்லுற பீஸா ஒரு சைடு டிஷ் மாதிரி இருக்கு

ஸ்ஸ்ஸப்ப்பா..!! இப்பதான் எனக்கும் புரியுது! அதேதான் தல! தண்ணியடிக்கும்போது இதை சைடு டிஷ்ஷாகவும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்!

அப்புகுட்டி · அப்புகுட்டி Wed Nov 10, 2010 3:23 pm

**ராஜா** · **ராஜா** Wed Nov 10, 2010 3:27 pm

சிவா wrote:
ராஜா wrote: Pizza அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லவா , ஆனால் இவர் சொல்லுற பீஸா ஒரு சைடு டிஷ் மாதிரி இருக்கு
ஸ்ஸ்ஸப்ப்பா..!! இப்பதான் எனக்கும் புரியுது! அதேதான் தல! தண்ணியடிக்கும்போது இதை சைடு டிஷ்ஷாகவும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்!

தீபாவளி வந்ததுல இருந்து இந்த மனுஷனுக்கு எல்லாமே சைடு டிஷ்ஷா ஆயிடுச்சி போல ,

**சிவா** · **சிவா** Wed Nov 10, 2010 3:30 pm

ராஜா wrote:
சிவா wrote:
ராஜா wrote: Pizza அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லவா , ஆனால் இவர் சொல்லுற பீஸா ஒரு சைடு டிஷ் மாதிரி இருக்கு
ஸ்ஸ்ஸப்ப்பா..!! இப்பதான் எனக்கும் புரியுது! அதேதான் தல! தண்ணியடிக்கும்போது இதை சைடு டிஷ்ஷாகவும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்!
தீபாவளி வந்ததுல இருந்து இந்த மனுஷனுக்கு எல்லாமே சைடு டிஷ்ஷா ஆயிடுச்சி போல ,

ஆமா, எனக்கு மட்டும்தான் தீபாவளி வந்தது, இவருக்கு இன்னும் வரவே இல்லை! சிக்கன் பீஸா - Page 2 246975

**ராஜா** · **ராஜா** Wed Nov 10, 2010 3:32 pm

சிவா wrote:
ராஜா wrote:
சிவா wrote:ஸ்ஸ்ஸப்ப்பா..!! இப்பதான் எனக்கும் புரியுது! அதேதான் தல! தண்ணியடிக்கும்போது இதை சைடு டிஷ்ஷாகவும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்!
தீபாவளி வந்ததுல இருந்து இந்த மனுஷனுக்கு எல்லாமே சைடு டிஷ்ஷா ஆயிடுச்சி போல ,
ஆமா, எனக்கு மட்டும்தான் தீபாவளி வந்தது, இவருக்கு இன்னும் வரவே இல்லை!

நான் பொங்கல் பார்ட்டி தானே கொண்டாடிகிட்டு இருக்கேன் , சிக்கன் பீஸா - Page 2 359383

**சிவா** · **சிவா** Wed Nov 10, 2010 3:36 pm

ராஜா wrote: நான் பொங்கல் பார்ட்டி தானே கொண்டாடிகிட்டு இருக்கேன் ,

தீபாவளி முடிந்த மறுநாளே உங்களுக்குப் பொங்கல் வந்துவிடும், பொங்கல் முடிந்த மறுநாளே தீபாவளியும் வந்துவிடும்!

**ராஜா** · **ராஜா** Wed Nov 10, 2010 3:49 pm

சிவா wrote:
ராஜா wrote: நான் பொங்கல் பார்ட்டி தானே கொண்டாடிகிட்டு இருக்கேன் ,
தீபாவளி முடிந்த மறுநாளே உங்களுக்குப் பொங்கல் வந்துவிடும், பொங்கல் முடிந்த மறுநாளே தீபாவளியும் வந்துவிடும்!

அதே தான் ....

தாமு · தாமு Wed Nov 10, 2010 4:01 pm

தமிழ் செல்வி · தமிழ் செல்வி Sat Nov 27, 2010 8:09 pm

ஜென்ட்ஸ் எல்லோரும் சேர்ந்து கூத்து பண்ரீங்க போங்க... actually இந்த சமையலை, மைதா மாவால் செய்த pizza dough மேலே கொட்டி, cheese தூவி, oven ல வச்சி bake பண்ணினா தான் ரியல் pizza உருவாகும்.

**Aathira** · **Aathira** Sat Nov 27, 2010 8:21 pm

சிவா wrote:
நிசாந்தன் wrote:ஆனால், பீசாவை மைதா மாவில் தானே செய்வார்கள்? அங்கே மாவைப் பற்றி ஒரு வார்த்தைக் கூட இல்லையே... எனக்கு எதுமே புரியல.

உங்க நேர்மை எனக்குப் பிடிச்சிருக்கு, பட் இது பீஸா இல்லை! சிக்கன் பீஸா. மாவுக்குப் பதில் இங்கு சிக்கன் பயன்படுத்துகிறார்கள்!

முழுக்க முழுக்க சிக்கனா.. அப்ப சிக்கனமா சாப்பிடனும். சிக்கன் பீஸா - Page 2 865843