புதிய பதிவுகள்
» ஜூஸ் வகைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:35 pm
» பாராட்டு – மைக்ரோ கதை
by ஜாஹீதாபானு Yesterday at 12:02 pm
» books needed
by Manimegala Yesterday at 10:29 am
» திருமண தடை நீக்கும் குகை முருகன்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:59 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Sun May 12, 2024 10:29 pm
» கருத்துப்படம் 12/05/2024
by mohamed nizamudeen Sun May 12, 2024 10:03 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 9:22 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 9:10 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Sun May 12, 2024 8:37 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sun May 12, 2024 8:25 pm
» என்னது, கிழங்கு தோசையா?
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:38 pm
» பேல்பூரி – கேட்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:34 pm
» பேல்பூரி – கண்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:32 pm
» ஊரை விட்டு ஓடுற மாதிரி கனவு வருது டாக்டர்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:27 pm
» ’மூணு திரு -வை கடைப்பிடிக்கணுமாம்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:25 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 4:35 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 4:24 pm
» அன்னையர் தின நல்வாழ்த்துக்குள
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:28 pm
» "தாயில்லாமல் நாமில்லை"... இன்று உலக அன்னையர் தினம்..!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:27 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 12:20 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 12:02 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 11:46 am
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 11:26 am
» சுஜா சந்திரன் நாவல்கள் வேண்டும்
by Guna.D Sat May 11, 2024 11:02 pm
» என்ன வாழ்க்கை டா!!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:48 pm
» அக்காவாக நடிக்க பல கோடி சம்பளம் கேட்ட நயன்தாரா!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:41 pm
» "தாம்பத்யம்" என பெயர் வரக்காரணம் என்ன தெரியுமா..?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:30 pm
» தாம்பத்தியம் என்பது...
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:07 pm
» பிரபல திரைப்பட பின்னணி பாடகி உமா ரமணன் காலமானார்
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:49 pm
» அட...ஆமால்ல?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:44 pm
» பார்க்க வேண்டிய திரைப்படங்கள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 9:04 pm
» இன்றைய தேதிக்கு தூணிலும் துரும்பிலும் இருப்பது…!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:57 pm
» அவருக்கு ஆன்டியும் பிடிக்கும், மிக்சரும் பிடிக்கும்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:56 pm
» யாருக்கென்று அழுத போதும் தலைவனாகலாம்…!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:55 pm
» பொண்டாட்டியையே தங்கமா நினைக்கிறவன் பெரிய மனுஷன்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:53 pm
» இறைவன் படத்தின் முன் பிரார்த்தனை செய்…
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:52 pm
» மாமனார், மாமியரை சமாளித்த அனுபவம்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:50 pm
» மாலை வாக்கிங்தான் பெஸ்ட்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:48 pm
» அட்சய திரிதியை- தங்கம் வேணாம்… இதைச் செய்தாலே செல்வம் சேரும்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:45 pm
» அட்சய திருதியை- தானம் வழங்க சிறந்த நாள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:43 pm
» இசை வாணி, வாணி ஜயராம் பாடிய முத்தான பாடல்கள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:39 pm
» கன்னத்தில் முத்தம்
by jairam Fri May 10, 2024 6:02 pm
» ஆஹா! மாம்பழத்தில் இத்தனை விஷயங்கள் இருக்கா?!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 4:09 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 12:33 pm
» நாட்டு நடப்பு -கருத்துப்படம் 31/01/2023
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 12:26 pm
» ‘சுயம்பு’ படத்துக்காக 700 ஸ்டன்ட் கலைஞர்களுடன் போர்க்காட்சி படப்பிடிப்பு
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:40 am
» வெற்றியைத் தொடரும் முனைப்பில் சென்னை சூப்பர் கிங்ஸ்: முக்கிய ஆட்டத்தில் குஜராத் அணியுடன் இன்று மோதல்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:35 am
» சிதம்பரம் நடராஜர் கோவில் பற்றிய 75 தகவல்கள்
by ayyasamy ram Thu May 09, 2024 5:36 pm
» ஜல தீபம் சாண்டில்யன்
by kargan86 Thu May 09, 2024 11:58 am
» தங்கம் விலை பவுனுக்கு ரூ.240 அதிகரிப்பு
by ayyasamy ram Thu May 09, 2024 11:33 am
by ayyasamy ram Yesterday at 6:35 pm
» பாராட்டு – மைக்ரோ கதை
by ஜாஹீதாபானு Yesterday at 12:02 pm
» books needed
by Manimegala Yesterday at 10:29 am
» திருமண தடை நீக்கும் குகை முருகன்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:59 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Sun May 12, 2024 10:29 pm
» கருத்துப்படம் 12/05/2024
by mohamed nizamudeen Sun May 12, 2024 10:03 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 9:22 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 9:10 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Sun May 12, 2024 8:37 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sun May 12, 2024 8:25 pm
» என்னது, கிழங்கு தோசையா?
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:38 pm
» பேல்பூரி – கேட்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:34 pm
» பேல்பூரி – கண்டது
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:32 pm
» ஊரை விட்டு ஓடுற மாதிரி கனவு வருது டாக்டர்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:27 pm
» ’மூணு திரு -வை கடைப்பிடிக்கணுமாம்!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 7:25 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 4:35 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 4:24 pm
» அன்னையர் தின நல்வாழ்த்துக்குள
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:28 pm
» "தாயில்லாமல் நாமில்லை"... இன்று உலக அன்னையர் தினம்..!
by ayyasamy ram Sun May 12, 2024 1:27 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 12:20 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun May 12, 2024 12:02 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 11:46 am
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 12, 2024 11:26 am
» சுஜா சந்திரன் நாவல்கள் வேண்டும்
by Guna.D Sat May 11, 2024 11:02 pm
» என்ன வாழ்க்கை டா!!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:48 pm
» அக்காவாக நடிக்க பல கோடி சம்பளம் கேட்ட நயன்தாரா!
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:41 pm
» "தாம்பத்யம்" என பெயர் வரக்காரணம் என்ன தெரியுமா..?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:30 pm
» தாம்பத்தியம் என்பது...
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 7:07 pm
» பிரபல திரைப்பட பின்னணி பாடகி உமா ரமணன் காலமானார்
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:49 pm
» அட...ஆமால்ல?
by ayyasamy ram Sat May 11, 2024 6:44 pm
» பார்க்க வேண்டிய திரைப்படங்கள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 9:04 pm
» இன்றைய தேதிக்கு தூணிலும் துரும்பிலும் இருப்பது…!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:57 pm
» அவருக்கு ஆன்டியும் பிடிக்கும், மிக்சரும் பிடிக்கும்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:56 pm
» யாருக்கென்று அழுத போதும் தலைவனாகலாம்…!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:55 pm
» பொண்டாட்டியையே தங்கமா நினைக்கிறவன் பெரிய மனுஷன்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:53 pm
» இறைவன் படத்தின் முன் பிரார்த்தனை செய்…
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:52 pm
» மாமனார், மாமியரை சமாளித்த அனுபவம்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:50 pm
» மாலை வாக்கிங்தான் பெஸ்ட்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:48 pm
» அட்சய திரிதியை- தங்கம் வேணாம்… இதைச் செய்தாலே செல்வம் சேரும்!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:45 pm
» அட்சய திருதியை- தானம் வழங்க சிறந்த நாள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:43 pm
» இசை வாணி, வாணி ஜயராம் பாடிய முத்தான பாடல்கள்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:39 pm
» கன்னத்தில் முத்தம்
by jairam Fri May 10, 2024 6:02 pm
» ஆஹா! மாம்பழத்தில் இத்தனை விஷயங்கள் இருக்கா?!
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 4:09 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 12:33 pm
» நாட்டு நடப்பு -கருத்துப்படம் 31/01/2023
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 12:26 pm
» ‘சுயம்பு’ படத்துக்காக 700 ஸ்டன்ட் கலைஞர்களுடன் போர்க்காட்சி படப்பிடிப்பு
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:40 am
» வெற்றியைத் தொடரும் முனைப்பில் சென்னை சூப்பர் கிங்ஸ்: முக்கிய ஆட்டத்தில் குஜராத் அணியுடன் இன்று மோதல்
by ayyasamy ram Fri May 10, 2024 8:35 am
» சிதம்பரம் நடராஜர் கோவில் பற்றிய 75 தகவல்கள்
by ayyasamy ram Thu May 09, 2024 5:36 pm
» ஜல தீபம் சாண்டில்யன்
by kargan86 Thu May 09, 2024 11:58 am
» தங்கம் விலை பவுனுக்கு ரூ.240 அதிகரிப்பு
by ayyasamy ram Thu May 09, 2024 11:33 am
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia | ||||
ayyasamy ram | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
prajai | ||||
Jenila | ||||
Rutu | ||||
Guna.D | ||||
Ammu Swarnalatha | ||||
Baarushree | ||||
Barushree |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சமையலுக்கு உகந்ததா தேங்காய் எண்ணெய்?
Page 1 of 1 •
- soplangiஇளையநிலா
- பதிவுகள் : 980
இணைந்தது : 21/03/2013
தேங்காய் எண்ணெய் சமையலுக்கு உகந்ததா என்பது குறித்து சட்டப் பேரவையில் ருசிகர விவாதம் நடைபெற்றது. ரேஷன் கடைகளில் பாமாயிலுக்குப் பதிலாக, தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்க வேண்டுமெனவும் உறுப்பினர்கள் கோரிக்கை விடுத்தனர்.
சட்டப் பேரவையில் வியாழக்கிழமை கேள்வி நேரத்தின் போது, ஆண்டிபட்டி எம்.எல்.ஏ. தங்க தமிழ்ச்செல்வன் (அதிமுக) பிரதான கேள்வியை எழுப்பினார். ரேஷன் கடைகளில் பாமாயிலுக்குப் பதிலாக, தேங்காய் எண்ணெய்யை விநியோகம் செய்ய அரசு நடவடிக்கை எடுக்குமா என்றார். அதற்கு உணவுத்துறை அமைச்சர் காமராஜ் பதில் கூறும்போது, அதற்கான வாய்ப்பு இல்லை என்றார்.
இதன் தொடர்ச்சியாக நடந்த விவாதம்:
தங்க தமிழ்ச்செல்வன்: பேரவை மதிப்பீட்டுக் குழு சார்பாக, 12 மாவட்டங்களுக்கு சென்று ஆய்வு நடத்தினோம். அப்போது தென்னை விவசாயிகள் அழாத குறையாக பல கஷ்டங்களைத் தெரிவித்தனர். தேங்காய்க்கு உரிய விலை கிடைக்கவில்லை. தேங்காய் பறிக்க ஆட்களும் கிடைப்பதில்லை. 10 லட்சம் தென்னை விவசாயிகள் இந்த தொழிலை நம்பி இருப்பதால் அவர்களை ஊக்கப்படுத்த ரேஷன் கடைகளில் பாமாயிலுக்குப் பதில் தேங்காய் எண்ணெய் வழங்கினால் விவசாயிகளின் வாழ்வும் வளம் பெறும்.
அமைச்சர் காமராஜ்: உறுப்பினர் விவசாயிகளின் கவலையை தெரிவித்தார். தேங்காய்க்கு சரியாக விலை கிடைக்கவில்லை என தென்னை விவசாயிகள் வருத்தத்தில் உள்ளனர் என்பதை ஆதங்கத்தோடு கூறினார். கோடை காலங்களில் சென்னை உள்பட நிறைய ஊர்களில் இளநீர் 20 ரூபாய்க்கு மேல் விற்கப்படுகிறது. ரேஷன் கடைகளில் 1 கோடியே 72 லட்சம் லிட்டர் பாமாயில் பாக்கெட் கொடுக்கப்படுகிறது. இதற்கு ரூ.568 கோடி மானியமாக வழங்கப்படுகிறது.
பாமாயிலுக்குப் பதில் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்க வேண்டும் என்கிறார். தமிழ்நாட்டில் தேங்காய் எண்ணெய்யை தலைக்கு தடவத்தான் நிறையப் பேர் பயன்படுத்துகின்றனர். சமையலுக்கு ஒரு சிலர்தான் பயன்படுத்துகிறார்கள். 1984-ல் மத்திய அரசு தமிழ்நாட்டிற்கு 1050 மெட்ரிக் டன் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்கியது. அதை சென்னை, நீலகிரி, கோவை, கன்னியாகுமரி மாவட்டங்களுக்கு அனுப்பியபோது, அங்கு அதை நிறையப் பேர் வாங்கி பயன்படுத்தவில்லை. கன்னியாகுமரி மாவட்டத்தில் கூட அதிகம் பேர் பயன்படுத்தவில்லை. கேரளாவில்தான் தேங்காய் எண்ணெய்யை அதிகம் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
பொள்ளாச்சி ஜெயராமன்: சிறப்பு வாய்ந்த தேங்காய் எண்ணெய்யை தலையில் தடவும் போது மூளை குளிர்ச்சியாகிறது. ஆனால் சில வணிக நிறுவனங்கள், தேங்காய் எண்ணெய்யை பயன்படுத்தினால் கொழுப்பு சேரும் என தவறான பிரசாரத்தை கையாளுகின்றனர். அதை முறியடிக்க மத்திய அரசு விளம்பரம் தந்துள்ளது. தமிழக அரசும் அதுதொடர்பாக விழிப்புணர்வு பிரசாரம் செய்ய வேண்டும். எனவே ரேஷன் கடைகளிலும் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்கினால் தென்னை விவசாயிகளை ஊக்கப்படுத்துவதாக அமையும்.
நடராஜன் (அ.தி.மு.க.): தேங்காய் எண்ணெய்யை அரசு வழங்கினால் அதை மக்கள் வாங்க தயாராகத்தான் உள்ளனர்.
அமைச்சர் காமராஜ்: எனக்கும் தென்னந்தோப்பு இருக்கிறது. இதில் என்ன வாய்ப்பு இருக்கிறதோ அதை முதல்-அமைச்சர் கவனத்துக்கு கொண்டு சென்று நடவடிக்கை எடுப்போம். மக்கள் மீது நாம் எதையும் திணிக்க முடியாது. இப்போது வழங்கப்படும் பாமாயில் 2 ஆண்டுவரை கெடாமல் உள்ளது. தமிழ்நாட்டின் தட்பவெப்ப நிலைக்கு ஏற்றாற்போல் உள்ளது. இருந்தாலும் உறுப்பினர்கள் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்க வலியுறுத்துவதால், முதல்வரின் கவனத்துக்கு கொண்டு சென்று பரிசீலிக்கப்படும் என்றார்.
நாயர் மெஸ்ஸூம், காங். எம்.எல்.ஏ.வும்...
சென்னையில் உள்ள பிரபலமான நாயர் மெஸ்ஸின் சிறப்பு குறித்து, காங்கிரஸ் எம்.எல்.ஏ. ஜான் ஜேக்கப் பேசியது அவையில் கலகலப்பை ஏற்படுத்தியது. தேங்காய் எண்ணெய்யை சமையலில் பயன்படுத்துவது குறித்து பேரவையில் வியாழக்கிழமை விவாதம் நடைபெற்றது. அப்போது, குறுக்கிட்டு ஜான் ஜேக்கப் பேசியது:
சென்னையில் நகரில் நாயர் மெஸ்ஸில் மட்டும்தான் தேங்காய் எண்ணெய் மூலம் சமையல் செய்யப்படுகிறது.
வேறு எந்தக் கடைகளிலும் சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்துவதில்லை. நாயர் மெஸ்ஸில் மதிய சாப்பாட்டின் போது, நமது உறுப்பினர்கள் பலரையும் பார்க்க முடியும். தேங்காய் எண்ணெய் கொழுப்பை கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, அதை சமையலில் பயன்படுத்துவது நல்லது என்றார்.
- தமிழ் சமாச்சார்
சட்டப் பேரவையில் வியாழக்கிழமை கேள்வி நேரத்தின் போது, ஆண்டிபட்டி எம்.எல்.ஏ. தங்க தமிழ்ச்செல்வன் (அதிமுக) பிரதான கேள்வியை எழுப்பினார். ரேஷன் கடைகளில் பாமாயிலுக்குப் பதிலாக, தேங்காய் எண்ணெய்யை விநியோகம் செய்ய அரசு நடவடிக்கை எடுக்குமா என்றார். அதற்கு உணவுத்துறை அமைச்சர் காமராஜ் பதில் கூறும்போது, அதற்கான வாய்ப்பு இல்லை என்றார்.
இதன் தொடர்ச்சியாக நடந்த விவாதம்:
தங்க தமிழ்ச்செல்வன்: பேரவை மதிப்பீட்டுக் குழு சார்பாக, 12 மாவட்டங்களுக்கு சென்று ஆய்வு நடத்தினோம். அப்போது தென்னை விவசாயிகள் அழாத குறையாக பல கஷ்டங்களைத் தெரிவித்தனர். தேங்காய்க்கு உரிய விலை கிடைக்கவில்லை. தேங்காய் பறிக்க ஆட்களும் கிடைப்பதில்லை. 10 லட்சம் தென்னை விவசாயிகள் இந்த தொழிலை நம்பி இருப்பதால் அவர்களை ஊக்கப்படுத்த ரேஷன் கடைகளில் பாமாயிலுக்குப் பதில் தேங்காய் எண்ணெய் வழங்கினால் விவசாயிகளின் வாழ்வும் வளம் பெறும்.
அமைச்சர் காமராஜ்: உறுப்பினர் விவசாயிகளின் கவலையை தெரிவித்தார். தேங்காய்க்கு சரியாக விலை கிடைக்கவில்லை என தென்னை விவசாயிகள் வருத்தத்தில் உள்ளனர் என்பதை ஆதங்கத்தோடு கூறினார். கோடை காலங்களில் சென்னை உள்பட நிறைய ஊர்களில் இளநீர் 20 ரூபாய்க்கு மேல் விற்கப்படுகிறது. ரேஷன் கடைகளில் 1 கோடியே 72 லட்சம் லிட்டர் பாமாயில் பாக்கெட் கொடுக்கப்படுகிறது. இதற்கு ரூ.568 கோடி மானியமாக வழங்கப்படுகிறது.
பாமாயிலுக்குப் பதில் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்க வேண்டும் என்கிறார். தமிழ்நாட்டில் தேங்காய் எண்ணெய்யை தலைக்கு தடவத்தான் நிறையப் பேர் பயன்படுத்துகின்றனர். சமையலுக்கு ஒரு சிலர்தான் பயன்படுத்துகிறார்கள். 1984-ல் மத்திய அரசு தமிழ்நாட்டிற்கு 1050 மெட்ரிக் டன் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்கியது. அதை சென்னை, நீலகிரி, கோவை, கன்னியாகுமரி மாவட்டங்களுக்கு அனுப்பியபோது, அங்கு அதை நிறையப் பேர் வாங்கி பயன்படுத்தவில்லை. கன்னியாகுமரி மாவட்டத்தில் கூட அதிகம் பேர் பயன்படுத்தவில்லை. கேரளாவில்தான் தேங்காய் எண்ணெய்யை அதிகம் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
பொள்ளாச்சி ஜெயராமன்: சிறப்பு வாய்ந்த தேங்காய் எண்ணெய்யை தலையில் தடவும் போது மூளை குளிர்ச்சியாகிறது. ஆனால் சில வணிக நிறுவனங்கள், தேங்காய் எண்ணெய்யை பயன்படுத்தினால் கொழுப்பு சேரும் என தவறான பிரசாரத்தை கையாளுகின்றனர். அதை முறியடிக்க மத்திய அரசு விளம்பரம் தந்துள்ளது. தமிழக அரசும் அதுதொடர்பாக விழிப்புணர்வு பிரசாரம் செய்ய வேண்டும். எனவே ரேஷன் கடைகளிலும் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்கினால் தென்னை விவசாயிகளை ஊக்கப்படுத்துவதாக அமையும்.
நடராஜன் (அ.தி.மு.க.): தேங்காய் எண்ணெய்யை அரசு வழங்கினால் அதை மக்கள் வாங்க தயாராகத்தான் உள்ளனர்.
அமைச்சர் காமராஜ்: எனக்கும் தென்னந்தோப்பு இருக்கிறது. இதில் என்ன வாய்ப்பு இருக்கிறதோ அதை முதல்-அமைச்சர் கவனத்துக்கு கொண்டு சென்று நடவடிக்கை எடுப்போம். மக்கள் மீது நாம் எதையும் திணிக்க முடியாது. இப்போது வழங்கப்படும் பாமாயில் 2 ஆண்டுவரை கெடாமல் உள்ளது. தமிழ்நாட்டின் தட்பவெப்ப நிலைக்கு ஏற்றாற்போல் உள்ளது. இருந்தாலும் உறுப்பினர்கள் தேங்காய் எண்ணெய்யை வழங்க வலியுறுத்துவதால், முதல்வரின் கவனத்துக்கு கொண்டு சென்று பரிசீலிக்கப்படும் என்றார்.
நாயர் மெஸ்ஸூம், காங். எம்.எல்.ஏ.வும்...
சென்னையில் உள்ள பிரபலமான நாயர் மெஸ்ஸின் சிறப்பு குறித்து, காங்கிரஸ் எம்.எல்.ஏ. ஜான் ஜேக்கப் பேசியது அவையில் கலகலப்பை ஏற்படுத்தியது. தேங்காய் எண்ணெய்யை சமையலில் பயன்படுத்துவது குறித்து பேரவையில் வியாழக்கிழமை விவாதம் நடைபெற்றது. அப்போது, குறுக்கிட்டு ஜான் ஜேக்கப் பேசியது:
சென்னையில் நகரில் நாயர் மெஸ்ஸில் மட்டும்தான் தேங்காய் எண்ணெய் மூலம் சமையல் செய்யப்படுகிறது.
வேறு எந்தக் கடைகளிலும் சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்துவதில்லை. நாயர் மெஸ்ஸில் மதிய சாப்பாட்டின் போது, நமது உறுப்பினர்கள் பலரையும் பார்க்க முடியும். தேங்காய் எண்ணெய் கொழுப்பை கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, அதை சமையலில் பயன்படுத்துவது நல்லது என்றார்.
- தமிழ் சமாச்சார்
- T.N.Balasubramanianதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 34968
இணைந்தது : 03/02/2010
ஜாஹீதாபானு wrote:பகிர்வுக்கு நன்றி
எங்க ஊர்ல அதிகம் தேங்காய் சோறுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் தான் உபயோகிக்கிரங்க ..
இதற்கென்றே தனியாக பாக்கெட்டுகளில் கிடைக்கிறது
உங்க ஊர் எதுங்க?
எல்லா ஊரிலும் தேங்காய் சோறுக்கு தேங்காய் எண்ணை சேர்த்தால்தான் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் கேரளா பக்கம் முழுக்க முழுக்க தேங்காய் எண்ணைதான் சமையலுக்கு. அது ஒரு தனி டேஸ்ட்
ரமணியன்
- Sponsored content
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 1
|
|