புதிய பதிவுகள்
» முளைத்தால் மரம், இல்லையேல் உரம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:15 pm
» எதுக்கும் எச்சரிக்கையாக இருங்கண்ணே!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:05 pm
» கடைசிவரை நம்பிக்கை இழக்காதே!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:01 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 4:27 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 4:18 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sun May 05, 2024 4:06 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:49 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 3:40 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:32 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:22 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:12 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 3:04 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 2:50 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Baarushree Sat May 04, 2024 1:32 pm
» கருத்துப்படம் 04/05/2024
by mohamed nizamudeen Sat May 04, 2024 2:40 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Fri May 03, 2024 11:57 am
» அதிகாலையின் அமைதியில் நாவல் ஆடியோ வடிவில்
by viyasan Thu May 02, 2024 1:58 pm
» இன்றைக்கு ஏன் இந்த ஆனந்தமே ...
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 7:04 am
» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 6:36 am
» மே 7- 3 ஆம் கட்ட தேர்தலில் 123 பெண் வேட்பாளர்கள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 6:28 am
» ஐ.பி.எல். 2024: பில் சால்ட் அதிரடியால் டெல்லியை சுலபமாக வீழ்த்திய கொல்கத்தா
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 9:50 pm
» காந்தியடிகளின் அரசியல் குரு - பொது அறிவு கேள்வி & பதில்
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 9:44 am
» நீலகிரி வரையாடு: தமிழ்நாட்டின் பெருமிதம்
by சிவா Mon Apr 29, 2024 8:42 am
» ரோட்ல ஒரு மரத்தை கூட காணோம்...!!
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 8:40 am
» சதம் விளாசிய வில் ஜாக்ஸ் ..! தொடர் வெற்றியை ருசித்த பெங்களூரு !!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 12:38 pm
» எல்லா பெருமையும் ஷஷாங்க் சிங்குக்கே.. அவர் அடிச்ச அடிதான் எல்லாத்துக்கும் காரணம் - ஜானி பேர்ஸ்டோ பேட்டி
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 12:37 pm
» கடற்கரை பாட்டு - சிறுவர் பாடல்
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:54 am
» தீக்குளியல் & சத்திர வாசம் - கவிதைகள்
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:51 am
» இரு பக்கங்கள் - கவிதை
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:50 am
» தொலைந்து போனவர்கள் –(கவிதை)- அப்துல் ரகுமான்)
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:49 am
» கொஞ்சம் சாணக்கியத்தனத்துடன் இருப்பதே நல்லது!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:46 am
» மீண்டும் புல் தானாகவே வளருகிறது – ஓஷோ
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:43 am
» மனிதன் விநோதமானவன்!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:41 am
» தமிழுக்கு ஈடில்லை காண்! - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Sun Apr 28, 2024 8:35 am
» சனாகீத் நாவல் வேண்டும்
by மொஹமட் Sun Apr 28, 2024 6:06 am
» இந்தியாவின் பணக்கார ஆன்மீக குருக்களின் சொத்து மதிப்பு…!!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 5:48 am
» காங்கிரஸ் காஷ்மீரை சீனாவுக்கு ரகசியமக கொடுக்க நினைத்திருக்கின்றது?
by சிவா Sun Apr 28, 2024 2:57 am
» “மியாவ் மியாவ்” போதைப் பொருள்.. ரகசிய லேப்கள்.. குஜராத், ராஜஸ்தானில் ரூ. 300 கோடி “பவுடர்” வேட்டை!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 10:51 pm
» மம்மூட்டி போல் பாலிவுட் ஹீரோக்கள் நடிக்க மாட்டார்கள்: வித்யா பாலன்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 11:01 am
» 2-ம் கட்ட லோக்சபா தேர்தல்.. கேரளா உள்பட 13 மாநிலங்களில் வாக்குப்பதிவு..
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 10:17 am
» வாயாலேயே வடை சுடுற நண்பன்...!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 8:40 am
» பஹத்துக்கு ஐஸ் வைத்த சமந்தா
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:37 am
» அஜித் பிறந்தநாளில் பில்லா படம் ரீ-ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:36 am
» சஞ்சனா சிங்கின் ‘வேட்டைக்காரி’
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:21 am
» ஒரு நொடி விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:18 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Sat Apr 27, 2024 2:11 am
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:30 am
» நல்ல நண்பர்கள் என்பது கடவுளின் பரிசு.
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 9:48 pm
» குளிர்பிரதேசமாக மாறப்போகிறதா தென்தமிழகம்?. புவிசார் துறை செயலாளர் விளக்கம்.!!!
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 9:43 pm
» வால்மீகி இராமாயணம் கீதா ப்ரஸ் மின்னூல் பதிப்பு வேண்டும்
by bala_t Fri Apr 26, 2024 9:34 am
by ayyasamy ram Yesterday at 4:15 pm
» எதுக்கும் எச்சரிக்கையாக இருங்கண்ணே!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:05 pm
» கடைசிவரை நம்பிக்கை இழக்காதே!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:01 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 4:27 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 4:18 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sun May 05, 2024 4:06 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:49 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 3:40 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:32 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:22 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 3:12 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun May 05, 2024 3:04 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Sun May 05, 2024 2:50 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Baarushree Sat May 04, 2024 1:32 pm
» கருத்துப்படம் 04/05/2024
by mohamed nizamudeen Sat May 04, 2024 2:40 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Fri May 03, 2024 11:57 am
» அதிகாலையின் அமைதியில் நாவல் ஆடியோ வடிவில்
by viyasan Thu May 02, 2024 1:58 pm
» இன்றைக்கு ஏன் இந்த ஆனந்தமே ...
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 7:04 am
» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 6:36 am
» மே 7- 3 ஆம் கட்ட தேர்தலில் 123 பெண் வேட்பாளர்கள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 6:28 am
» ஐ.பி.எல். 2024: பில் சால்ட் அதிரடியால் டெல்லியை சுலபமாக வீழ்த்திய கொல்கத்தா
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 9:50 pm
» காந்தியடிகளின் அரசியல் குரு - பொது அறிவு கேள்வி & பதில்
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 9:44 am
» நீலகிரி வரையாடு: தமிழ்நாட்டின் பெருமிதம்
by சிவா Mon Apr 29, 2024 8:42 am
» ரோட்ல ஒரு மரத்தை கூட காணோம்...!!
by ayyasamy ram Mon Apr 29, 2024 8:40 am
» சதம் விளாசிய வில் ஜாக்ஸ் ..! தொடர் வெற்றியை ருசித்த பெங்களூரு !!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 12:38 pm
» எல்லா பெருமையும் ஷஷாங்க் சிங்குக்கே.. அவர் அடிச்ச அடிதான் எல்லாத்துக்கும் காரணம் - ஜானி பேர்ஸ்டோ பேட்டி
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 12:37 pm
» கடற்கரை பாட்டு - சிறுவர் பாடல்
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:54 am
» தீக்குளியல் & சத்திர வாசம் - கவிதைகள்
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:51 am
» இரு பக்கங்கள் - கவிதை
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:50 am
» தொலைந்து போனவர்கள் –(கவிதை)- அப்துல் ரகுமான்)
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:49 am
» கொஞ்சம் சாணக்கியத்தனத்துடன் இருப்பதே நல்லது!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:46 am
» மீண்டும் புல் தானாகவே வளருகிறது – ஓஷோ
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:43 am
» மனிதன் விநோதமானவன்!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 9:41 am
» தமிழுக்கு ஈடில்லை காண்! - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Sun Apr 28, 2024 8:35 am
» சனாகீத் நாவல் வேண்டும்
by மொஹமட் Sun Apr 28, 2024 6:06 am
» இந்தியாவின் பணக்கார ஆன்மீக குருக்களின் சொத்து மதிப்பு…!!
by ayyasamy ram Sun Apr 28, 2024 5:48 am
» காங்கிரஸ் காஷ்மீரை சீனாவுக்கு ரகசியமக கொடுக்க நினைத்திருக்கின்றது?
by சிவா Sun Apr 28, 2024 2:57 am
» “மியாவ் மியாவ்” போதைப் பொருள்.. ரகசிய லேப்கள்.. குஜராத், ராஜஸ்தானில் ரூ. 300 கோடி “பவுடர்” வேட்டை!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 10:51 pm
» மம்மூட்டி போல் பாலிவுட் ஹீரோக்கள் நடிக்க மாட்டார்கள்: வித்யா பாலன்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 11:01 am
» 2-ம் கட்ட லோக்சபா தேர்தல்.. கேரளா உள்பட 13 மாநிலங்களில் வாக்குப்பதிவு..
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 10:17 am
» வாயாலேயே வடை சுடுற நண்பன்...!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 8:40 am
» பஹத்துக்கு ஐஸ் வைத்த சமந்தா
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:37 am
» அஜித் பிறந்தநாளில் பில்லா படம் ரீ-ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:36 am
» சஞ்சனா சிங்கின் ‘வேட்டைக்காரி’
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:21 am
» ஒரு நொடி விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 4:18 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Sat Apr 27, 2024 2:11 am
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:30 am
» நல்ல நண்பர்கள் என்பது கடவுளின் பரிசு.
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 9:48 pm
» குளிர்பிரதேசமாக மாறப்போகிறதா தென்தமிழகம்?. புவிசார் துறை செயலாளர் விளக்கம்.!!!
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 9:43 pm
» வால்மீகி இராமாயணம் கீதா ப்ரஸ் மின்னூல் பதிப்பு வேண்டும்
by bala_t Fri Apr 26, 2024 9:34 am
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia | ||||
ayyasamy ram | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Rutu | ||||
prajai | ||||
Jenila | ||||
Baarushree | ||||
ரா.ரமேஷ்குமார் | ||||
manikavi | ||||
viyasan |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
வீட்டில் கைவசம் இருக்கவேண்டிய 'Ready Made' பொடிகள் - குருமா பொடி !
Page 11 of 13 •
Page 11 of 13 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
First topic message reminder :
ஒரு 50 - 60 வகையான பொடிகள் என்வசம் இருக்கும். எல்லாவற்றையும் எழுதறேன் உங்களுக்கு தேவையானதை செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். சமயத்தில் ரொம்ப உபயோகமானதாக இருக்கும்.
ஒரு 50 - 60 வகையான பொடிகள் என்வசம் இருக்கும். எல்லாவற்றையும் எழுதறேன் உங்களுக்கு தேவையானதை செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். சமயத்தில் ரொம்ப உபயோகமானதாக இருக்கும்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
ஜாஹீதாபானு wrote:[link="/t48853p90-ready-made#1065059"]ம்ம்ம்ம் கண்டிப்பா செய்து பார்க்கிறேன்மா
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
வறுத்து அரைத்த சிவப்பு மிளகாய்பொடி
ஒரு வாணலி இல் சிறிது எண்ணெய் வைத்து, சிவப்பு மிளகாயை வறுக்கவும்.
கவனமாக கருகாமல் வறுக்கணும்.
ஆறினதும் மிக்சி இல்போட்டு 'கர கர' பாக அரைக்கணும்.
ஒரு பாட்டில் எடுத்து வைத்துத்துக் கொள்ளுங்கள் .
நீங்கள் எந்த சமையலிலும் அதன் காரத்தை அதிகரிக்க இந்த மிளகாய் பொடியை உபயோகிக்கலாம்.
மேலும் நீங்கள் ஊறுகாய் போடும்போது இந்த மிளகாய் பொடியை உபயோகிக்கலாம்
ஒரு வாணலி இல் சிறிது எண்ணெய் வைத்து, சிவப்பு மிளகாயை வறுக்கவும்.
கவனமாக கருகாமல் வறுக்கணும்.
ஆறினதும் மிக்சி இல்போட்டு 'கர கர' பாக அரைக்கணும்.
ஒரு பாட்டில் எடுத்து வைத்துத்துக் கொள்ளுங்கள் .
நீங்கள் எந்த சமையலிலும் அதன் காரத்தை அதிகரிக்க இந்த மிளகாய் பொடியை உபயோகிக்கலாம்.
மேலும் நீங்கள் ஊறுகாய் போடும்போது இந்த மிளகாய் பொடியை உபயோகிக்கலாம்
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மசாலா கறிபொடி :
மிளகாய் , கொத்தமல்லி விதை, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் , கச கசா , மிளகு, தேங்காய்.
எல்லாவற்றையும் அப்படியே அரைக்கவும்.
கறி அல்லது குருமா தயார் செய்யும் போது இந்த பொடியை போடலாம்.
மசாலா பொடி கறி :
இஞ்சி , பச்சை மிளகாய், பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், சர்க்கரை மற்றும் ஓமம்
எல்லாவற்றையும் அப்படியே அரைக்கவும்.
கறி அல்லது குருமா தயார் செய்யும் போது இந்த பொடியை போடலாம்.
குருமா மசாலா பொடி :
பட்டை , மிளகு , பூண்டு, தக்காளி, பச்சை மிளகாய் , சோம்பு , இஞ்சி , பொட்டுகடலை ,தேங்காய், வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் .
அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும்.
குருமா செய்யும் போது பயன்படுத்தலாம்.
ராஜஸ்தானி மசாலா பொடி :
சீரகம் (வறுத்த பொடி ) , 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆம்சூர் , 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி ,
1 / 4 ஸ்பூன் , மிளகு , 1 / 4 ஸ்பூன் கரம் மசாலா 1/ 2 ஸ்பூன் பிளாக் உப்பு .
பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
அனைத்து கலந்து கறி வகைகள் மற்றும் குருமா பயன்படுத்தலாம்.
கரம் மசாலா தூள் :
கொத்தமல்லி , சீரகம், மிளகு , பெரிய ஏலக்காய் , சிறிய வகை ஏலக்காய் , கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலைகள் மற்றும் ஜாதி பத்ரி .
எல்லாவற்றையும் அரைக்கவும்.
மிளகாய் , கொத்தமல்லி விதை, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் , கச கசா , மிளகு, தேங்காய்.
எல்லாவற்றையும் அப்படியே அரைக்கவும்.
கறி அல்லது குருமா தயார் செய்யும் போது இந்த பொடியை போடலாம்.
மசாலா பொடி கறி :
இஞ்சி , பச்சை மிளகாய், பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், சர்க்கரை மற்றும் ஓமம்
எல்லாவற்றையும் அப்படியே அரைக்கவும்.
கறி அல்லது குருமா தயார் செய்யும் போது இந்த பொடியை போடலாம்.
குருமா மசாலா பொடி :
பட்டை , மிளகு , பூண்டு, தக்காளி, பச்சை மிளகாய் , சோம்பு , இஞ்சி , பொட்டுகடலை ,தேங்காய், வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் .
அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும்.
குருமா செய்யும் போது பயன்படுத்தலாம்.
ராஜஸ்தானி மசாலா பொடி :
சீரகம் (வறுத்த பொடி ) , 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆம்சூர் , 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி ,
1 / 4 ஸ்பூன் , மிளகு , 1 / 4 ஸ்பூன் கரம் மசாலா 1/ 2 ஸ்பூன் பிளாக் உப்பு .
பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
அனைத்து கலந்து கறி வகைகள் மற்றும் குருமா பயன்படுத்தலாம்.
கரம் மசாலா தூள் :
கொத்தமல்லி , சீரகம், மிளகு , பெரிய ஏலக்காய் , சிறிய வகை ஏலக்காய் , கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலைகள் மற்றும் ஜாதி பத்ரி .
எல்லாவற்றையும் அரைக்கவும்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மிளகு குழம்பு பொடி
தேவையானவை :
2 - 4 SP. கருப்பு மிளகு
10 சிவப்பு மிளகாய்
2 SP கொத்தமல்லி விதைகள்
பெருங்காயம்
கருவேப்பிலை
உப்பு
எண்ணெய்
செய்முறை :
வாணலி இல் ஒரு துளி எண்ணெய் விட்டு அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.
அது ஆறினதும் மிக்சியில் அரைக்கவும்.
ஒரு காற்று புகாத தப்ப அல்லது பாட்டில் இல் போட்டு வைத்துகொள்ளவும்.
எப்போது மிளகு குழம்பு அல்லது மிளகு கூட்டு அல்லது மிளகு ரசம் செய்ய வேண்டுமோ இந்த பொடியை எடுத்து உடனடியாக செய்துவிடலாம்.
ரொம்ப ஈசி.
சில நேரத்தில் நமது குழந்தைகள் மற்றும் கணவர் சமைக்கும் போது ஒவ்வொரு முறையும் அரைக்கும் வேலை இருக்காது.
அவர்களுக்கு சமைக்க எளிதாக இருக்கும் .
ஏன் நமக்கே கூட ரொம்ப சௌகர்யமாய் இருக்கும் தானே ?
தேவையானவை :
2 - 4 SP. கருப்பு மிளகு
10 சிவப்பு மிளகாய்
2 SP கொத்தமல்லி விதைகள்
பெருங்காயம்
கருவேப்பிலை
உப்பு
எண்ணெய்
செய்முறை :
வாணலி இல் ஒரு துளி எண்ணெய் விட்டு அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.
அது ஆறினதும் மிக்சியில் அரைக்கவும்.
ஒரு காற்று புகாத தப்ப அல்லது பாட்டில் இல் போட்டு வைத்துகொள்ளவும்.
எப்போது மிளகு குழம்பு அல்லது மிளகு கூட்டு அல்லது மிளகு ரசம் செய்ய வேண்டுமோ இந்த பொடியை எடுத்து உடனடியாக செய்துவிடலாம்.
ரொம்ப ஈசி.
சில நேரத்தில் நமது குழந்தைகள் மற்றும் கணவர் சமைக்கும் போது ஒவ்வொரு முறையும் அரைக்கும் வேலை இருக்காது.
அவர்களுக்கு சமைக்க எளிதாக இருக்கும் .
ஏன் நமக்கே கூட ரொம்ப சௌகர்யமாய் இருக்கும் தானே ?
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
சிவப்பு மிளகாய் பொடி
இப்போதெல்லாம் எல்லோரும் கடைகளில் வாங்க ஆரம்பித்து விட்டோம். முன்பெல்லாம் எங்க அம்மா மிஷினில் அரைப்பா இப்போவும் ராஜஸ்தானில் சூப்பராக குங்குமம் போல இடித்து தான் உபயோகிக்கிறா. நான் அங்கிருந்து வரும்போது 2 கிலோ இடித்து வாங்கி வந்தேன் கிட்ட தட்ட 1 - 1/2 வருடம் வைத்திருந்து உபயோகித்தேன். ரொம்ப காரமாகவும் நல்ல கலராகவும் இருந்தது
அதை செய்வது எப்படி என்று பார்போம்.
நல்ல சிவப்பு உள்ள மெல்லிய அழுத்தமான நீளமான மிளகாய் வாங்குங்கள்.
நல்லா காய வையுங்கள்.
காம்புகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றுங்கள்.
1 கிலோ மிளகாய் என்றால் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் கொஞ்சம் ...கொஞ்சமே கொஞ்சம் உப்பு அல்லது பெருங்காயபொடி 1 சின்ன ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக இடியுங்கள்.
இது மிளகாயை பாதுகாக்கும்.
எண்ணெய் விடுவதால் ரொம்ப நெடி வராது.
இடிக்க முடியாது என்றால் மிக்சி இல் பொடியுங்கள்.
Ziplock பாலித்தீன் பைகளில் வைத்து அல்லது காற்று புக முடியாத கண்ணாடி ஜாடி களில் போட்டு வையுங்கள்.
பயமாய் இருந்தால் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
1 வருஷமானாலும் கெடாது அருமையாக இருக்கும்.
கலப்படம் இல்லாத மிளகாய் பொடி ரெடி
இப்போதெல்லாம் எல்லோரும் கடைகளில் வாங்க ஆரம்பித்து விட்டோம். முன்பெல்லாம் எங்க அம்மா மிஷினில் அரைப்பா இப்போவும் ராஜஸ்தானில் சூப்பராக குங்குமம் போல இடித்து தான் உபயோகிக்கிறா. நான் அங்கிருந்து வரும்போது 2 கிலோ இடித்து வாங்கி வந்தேன் கிட்ட தட்ட 1 - 1/2 வருடம் வைத்திருந்து உபயோகித்தேன். ரொம்ப காரமாகவும் நல்ல கலராகவும் இருந்தது
அதை செய்வது எப்படி என்று பார்போம்.
நல்ல சிவப்பு உள்ள மெல்லிய அழுத்தமான நீளமான மிளகாய் வாங்குங்கள்.
நல்லா காய வையுங்கள்.
காம்புகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றுங்கள்.
1 கிலோ மிளகாய் என்றால் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் கொஞ்சம் ...கொஞ்சமே கொஞ்சம் உப்பு அல்லது பெருங்காயபொடி 1 சின்ன ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக இடியுங்கள்.
இது மிளகாயை பாதுகாக்கும்.
எண்ணெய் விடுவதால் ரொம்ப நெடி வராது.
இடிக்க முடியாது என்றால் மிக்சி இல் பொடியுங்கள்.
Ziplock பாலித்தீன் பைகளில் வைத்து அல்லது காற்று புக முடியாத கண்ணாடி ஜாடி களில் போட்டு வையுங்கள்.
பயமாய் இருந்தால் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
1 வருஷமானாலும் கெடாது அருமையாக இருக்கும்.
கலப்படம் இல்லாத மிளகாய் பொடி ரெடி
- ரா.ரா3275சிறப்புக் கவிஞர்
- பதிவுகள் : 8675
இணைந்தது : 22/12/2011
அப்போ இனிமே கொழம்புல குங்குமப் பொடியும் போடலாமா?...
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
ரா.ரா3275 wrote:[link="/t48853p105-ready-made#1065124"]அப்போ இனிமே கொழம்புல குங்குமப் பொடியும் போடலாமா?...
குழம்பு பொடியில் குங்குமம் எங்கிருந்து வந்தது?
- ஜாஹீதாபானுநிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31430
இணைந்தது : 16/04/2011
krishnaamma wrote:[link="/t48853p105-ready-made#1065073"]சிவப்பு மிளகாய் பொடி
இப்போதெல்லாம் எல்லோரும் கடைகளில் வாங்க ஆரம்பித்து விட்டோம். முன்பெல்லாம் எங்க அம்மா மிஷினில் அரைப்பா இப்போவும் ராஜஸ்தானில் சூப்பராக குங்குமம் போல இடித்து தான் உபயோகிக்கிறா. நான் அங்கிருந்து வரும்போது 2 கிலோ இடித்து வாங்கி வந்தேன் கிட்ட தட்ட 1 - 1/2 வருடம் வைத்திருந்து உபயோகித்தேன். ரொம்ப காரமாகவும் நல்ல கலராகவும் இருந்தது
அதை செய்வது எப்படி என்று பார்போம்.
நல்ல சிவப்பு உள்ள மெல்லிய அழுத்தமான நீளமான மிளகாய் வாங்குங்கள்.
நல்லா காய வையுங்கள்.
காம்புகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றுங்கள்.
1 கிலோ மிளகாய் என்றால் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் கொஞ்சம் ...கொஞ்சமே கொஞ்சம் உப்பு அல்லது பெருங்காயபொடி 1 சின்ன ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக இடியுங்கள்.
இது மிளகாயை பாதுகாக்கும்.
எண்ணெய் விடுவதால் ரொம்ப நெடி வராது.
இடிக்க முடியாது என்றால் மிக்சி இல் பொடியுங்கள்.
Ziplock பாலித்தீன் பைகளில் வைத்து அல்லது காற்று புக முடியாத கண்ணாடி ஜாடி களில் போட்டு வையுங்கள்.
பயமாய் இருந்தால் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
1 வருஷமானாலும் கெடாது அருமையாக இருக்கும்.
கலப்படம் இல்லாத மிளகாய் பொடி ரெடி
மிளகாய் பொடி கூட மிக்சியில் நைசாக அரைக்க வருமாமா?
- ரா.ரா3275சிறப்புக் கவிஞர்
- பதிவுகள் : 8675
இணைந்தது : 22/12/2011
அறிவா ஒரு கேள்வி கேட்றக் கூடாதே?...krishnaamma wrote:[link="/t48853p105-ready-made#1065172"]ரா.ரா3275 wrote:[link="/t48853p105-ready-made#1065124"]அப்போ இனிமே கொழம்புல குங்குமப் பொடியும் போடலாமா?...
குழம்பு பொடியில் குங்குமம் எங்கிருந்து வந்தது?
Page 11 of 13 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 11 of 13
|
|