புதிய பதிவுகள்
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:18 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:02 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:56 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 10:51 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 10:44 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:38 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:34 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 10:28 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:22 pm
» சதம் விளாசிய வில் ஜாக்ஸ் ..! தொடர் வெற்றியை ருசித்த பெங்களூரு !!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:08 pm
» எல்லா பெருமையும் ஷஷாங்க் சிங்குக்கே.. அவர் அடிச்ச அடிதான் எல்லாத்துக்கும் காரணம் - ஜானி பேர்ஸ்டோ பேட்டி
by ayyasamy ram Yesterday at 10:07 pm
» கடற்கரை பாட்டு - சிறுவர் பாடல்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:24 pm
» தீக்குளியல் & சத்திர வாசம் - கவிதைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:21 pm
» இரு பக்கங்கள் - கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:20 pm
» தொலைந்து போனவர்கள் –(கவிதை)- அப்துல் ரகுமான்)
by ayyasamy ram Yesterday at 7:19 pm
» கொஞ்சம் சாணக்கியத்தனத்துடன் இருப்பதே நல்லது!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 pm
» மீண்டும் புல் தானாகவே வளருகிறது – ஓஷோ
by ayyasamy ram Yesterday at 7:13 pm
» மனிதன் விநோதமானவன்!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:11 pm
» தமிழுக்கு ஈடில்லை காண்! - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Yesterday at 6:05 pm
» சனாகீத் நாவல் வேண்டும்
by மொஹமட் Yesterday at 3:36 pm
» இந்தியாவின் பணக்கார ஆன்மீக குருக்களின் சொத்து மதிப்பு…!!
by ayyasamy ram Yesterday at 3:18 pm
» காங்கிரஸ் காஷ்மீரை சீனாவுக்கு ரகசியமக கொடுக்க நினைத்திருக்கின்றது?
by சிவா Yesterday at 12:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by M. Priya Yesterday at 9:22 am
» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 am
» “மியாவ் மியாவ்” போதைப் பொருள்.. ரகசிய லேப்கள்.. குஜராத், ராஜஸ்தானில் ரூ. 300 கோடி “பவுடர்” வேட்டை!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:21 am
» கருத்துப்படம் 28/04/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 6:41 am
» மம்மூட்டி போல் பாலிவுட் ஹீரோக்கள் நடிக்க மாட்டார்கள்: வித்யா பாலன்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 8:31 pm
» 2-ம் கட்ட லோக்சபா தேர்தல்.. கேரளா உள்பட 13 மாநிலங்களில் வாக்குப்பதிவு..
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:47 pm
» வாயாலேயே வடை சுடுற நண்பன்...!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 6:10 pm
» பஹத்துக்கு ஐஸ் வைத்த சமந்தா
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 2:07 pm
» அஜித் பிறந்தநாளில் பில்லா படம் ரீ-ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 2:06 pm
» சஞ்சனா சிங்கின் ‘வேட்டைக்காரி’
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:51 pm
» ஒரு நொடி விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:48 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Sat Apr 27, 2024 11:41 am
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 11:00 am
» நல்ல நண்பர்கள் என்பது கடவுளின் பரிசு.
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:18 am
» குளிர்பிரதேசமாக மாறப்போகிறதா தென்தமிழகம்?. புவிசார் துறை செயலாளர் விளக்கம்.!!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:13 am
» வால்மீகி இராமாயணம் கீதா ப்ரஸ் மின்னூல் பதிப்பு வேண்டும்
by bala_t Fri Apr 26, 2024 7:04 pm
» கல்யாணம் பண்ணியும் பிரம்மச்சாரி..! (1954)
by heezulia Fri Apr 26, 2024 4:39 pm
» காலம் எவ்வளவு வேகமா சுத்துது பாத்தீங்களா..!
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 10:31 am
» புத்தகமே கடவுள் ......
by rajuselvam Fri Apr 26, 2024 8:48 am
» நெல்லிக்காய் டீ குடிப்பதால் இவ்வளவு நன்மைகளா?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:18 pm
» இஞ்சி மிளகு பட்டை கிராம்பு கலந்த மசாலா டீ.. உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மை தெரியுமா?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:11 pm
» வெற்றிலையுடன் சோம்பு, மிளகு, உலர்ந்த திராட்சை.. செரிமானத்திற்கு நல்லது..!
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:08 pm
» திரவ நைட்ரஜன் பயன்படுத்தினால் 10 ஆண்டுகள் சிறை; ரூ.10 லட்சம் அபராதம்! உணவு பாதுகாப்பு துறை
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:06 pm
» ஐபிஎல் திருவிழாவில் இன்றைய போட்டி.. காட்டடி சன் ரைசர்ஸை சமாளிக்குமா பெங்களூரு?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:04 pm
» போலி டாக்டர் யாராவது இருந்தா சொல்லு!
by ஜாஹீதாபானு Wed Apr 24, 2024 1:34 pm
» சுவையான மாங்காய் உறுகாய்
by ஜாஹீதாபானு Wed Apr 24, 2024 1:32 pm
» கடந்து செல்!
by ayyasamy ram Wed Apr 24, 2024 8:13 am
» புகழ் மனைவியாக ஷிரின் கான்சீவாலா
by ayyasamy ram Wed Apr 24, 2024 8:07 am
by heezulia Yesterday at 11:18 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:02 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:56 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 10:51 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 10:44 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:38 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:34 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 10:28 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:22 pm
» சதம் விளாசிய வில் ஜாக்ஸ் ..! தொடர் வெற்றியை ருசித்த பெங்களூரு !!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:08 pm
» எல்லா பெருமையும் ஷஷாங்க் சிங்குக்கே.. அவர் அடிச்ச அடிதான் எல்லாத்துக்கும் காரணம் - ஜானி பேர்ஸ்டோ பேட்டி
by ayyasamy ram Yesterday at 10:07 pm
» கடற்கரை பாட்டு - சிறுவர் பாடல்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:24 pm
» தீக்குளியல் & சத்திர வாசம் - கவிதைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:21 pm
» இரு பக்கங்கள் - கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:20 pm
» தொலைந்து போனவர்கள் –(கவிதை)- அப்துல் ரகுமான்)
by ayyasamy ram Yesterday at 7:19 pm
» கொஞ்சம் சாணக்கியத்தனத்துடன் இருப்பதே நல்லது!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 pm
» மீண்டும் புல் தானாகவே வளருகிறது – ஓஷோ
by ayyasamy ram Yesterday at 7:13 pm
» மனிதன் விநோதமானவன்!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:11 pm
» தமிழுக்கு ஈடில்லை காண்! - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Yesterday at 6:05 pm
» சனாகீத் நாவல் வேண்டும்
by மொஹமட் Yesterday at 3:36 pm
» இந்தியாவின் பணக்கார ஆன்மீக குருக்களின் சொத்து மதிப்பு…!!
by ayyasamy ram Yesterday at 3:18 pm
» காங்கிரஸ் காஷ்மீரை சீனாவுக்கு ரகசியமக கொடுக்க நினைத்திருக்கின்றது?
by சிவா Yesterday at 12:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by M. Priya Yesterday at 9:22 am
» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 am
» “மியாவ் மியாவ்” போதைப் பொருள்.. ரகசிய லேப்கள்.. குஜராத், ராஜஸ்தானில் ரூ. 300 கோடி “பவுடர்” வேட்டை!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:21 am
» கருத்துப்படம் 28/04/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 6:41 am
» மம்மூட்டி போல் பாலிவுட் ஹீரோக்கள் நடிக்க மாட்டார்கள்: வித்யா பாலன்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 8:31 pm
» 2-ம் கட்ட லோக்சபா தேர்தல்.. கேரளா உள்பட 13 மாநிலங்களில் வாக்குப்பதிவு..
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:47 pm
» வாயாலேயே வடை சுடுற நண்பன்...!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 6:10 pm
» பஹத்துக்கு ஐஸ் வைத்த சமந்தா
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 2:07 pm
» அஜித் பிறந்தநாளில் பில்லா படம் ரீ-ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 2:06 pm
» சஞ்சனா சிங்கின் ‘வேட்டைக்காரி’
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:51 pm
» ஒரு நொடி விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 1:48 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Sat Apr 27, 2024 11:41 am
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 11:00 am
» நல்ல நண்பர்கள் என்பது கடவுளின் பரிசு.
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:18 am
» குளிர்பிரதேசமாக மாறப்போகிறதா தென்தமிழகம்?. புவிசார் துறை செயலாளர் விளக்கம்.!!!
by ayyasamy ram Sat Apr 27, 2024 7:13 am
» வால்மீகி இராமாயணம் கீதா ப்ரஸ் மின்னூல் பதிப்பு வேண்டும்
by bala_t Fri Apr 26, 2024 7:04 pm
» கல்யாணம் பண்ணியும் பிரம்மச்சாரி..! (1954)
by heezulia Fri Apr 26, 2024 4:39 pm
» காலம் எவ்வளவு வேகமா சுத்துது பாத்தீங்களா..!
by ayyasamy ram Fri Apr 26, 2024 10:31 am
» புத்தகமே கடவுள் ......
by rajuselvam Fri Apr 26, 2024 8:48 am
» நெல்லிக்காய் டீ குடிப்பதால் இவ்வளவு நன்மைகளா?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:18 pm
» இஞ்சி மிளகு பட்டை கிராம்பு கலந்த மசாலா டீ.. உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மை தெரியுமா?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:11 pm
» வெற்றிலையுடன் சோம்பு, மிளகு, உலர்ந்த திராட்சை.. செரிமானத்திற்கு நல்லது..!
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:08 pm
» திரவ நைட்ரஜன் பயன்படுத்தினால் 10 ஆண்டுகள் சிறை; ரூ.10 லட்சம் அபராதம்! உணவு பாதுகாப்பு துறை
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:06 pm
» ஐபிஎல் திருவிழாவில் இன்றைய போட்டி.. காட்டடி சன் ரைசர்ஸை சமாளிக்குமா பெங்களூரு?
by ayyasamy ram Thu Apr 25, 2024 7:04 pm
» போலி டாக்டர் யாராவது இருந்தா சொல்லு!
by ஜாஹீதாபானு Wed Apr 24, 2024 1:34 pm
» சுவையான மாங்காய் உறுகாய்
by ஜாஹீதாபானு Wed Apr 24, 2024 1:32 pm
» கடந்து செல்!
by ayyasamy ram Wed Apr 24, 2024 8:13 am
» புகழ் மனைவியாக ஷிரின் கான்சீவாலா
by ayyasamy ram Wed Apr 24, 2024 8:07 am
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
No user |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
sugumaran | ||||
ஜாஹீதாபானு | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் | ||||
prajai | ||||
Kavithas | ||||
manikavi |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சிறந்த சிப்ஸ் ரெசிபிகள்
Page 1 of 2 •
Page 1 of 2 • 1, 2
உருளைக்கிழங்கு சீப்பு சிப்ஸ்
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 4, சாட் மசாலா - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல் சீவி இரண்டாக வெட்டி, மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விடவும். கலர் மாறாமல் இருக்க, அதில் அரை மூடி எலுமிச்சை சாறை விடவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் மீதி அரை மூடி எலுமிச்சை சாறைப் பிழிந்து, சீப்பு போன்ற சிப்ஸ் கட்டையால் உருளைக்கிழங்கை சீவி போடவும். அந்தத் தண்ணீரிலேயே நன்றாக அலசி வடிய விட்டு, வெள்ளைத் துணியில் போட்டு, ஈரம் போக நன்றாகப் புரட்டவும். பிறகு, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். உப்பு, சாட் மசாலாத்தூள் கலந்து குலுக்கி, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 4, சாட் மசாலா - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல் சீவி இரண்டாக வெட்டி, மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விடவும். கலர் மாறாமல் இருக்க, அதில் அரை மூடி எலுமிச்சை சாறை விடவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் மீதி அரை மூடி எலுமிச்சை சாறைப் பிழிந்து, சீப்பு போன்ற சிப்ஸ் கட்டையால் உருளைக்கிழங்கை சீவி போடவும். அந்தத் தண்ணீரிலேயே நன்றாக அலசி வடிய விட்டு, வெள்ளைத் துணியில் போட்டு, ஈரம் போக நன்றாகப் புரட்டவும். பிறகு, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். உப்பு, சாட் மசாலாத்தூள் கலந்து குலுக்கி, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
சர்க்கரைவள்ளி குச்சி சிப்ஸ்
தேவையானவை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 3, மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி குச்சி போன்று நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், எண்ணெயில் மூழ்கும் அளவு வள்ளிக்கிழங்கைப் போட்டு, நன்றாக மொறுமொறுவென்று வறுத்தெடுக்கவும். பிறகு உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள் போட்டுக் குலுக்கி வைக்கவும்.
காரம், இனிப்பு, உப்பு கலந்த சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும்.
தேவையானவை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 3, மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி குச்சி போன்று நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், எண்ணெயில் மூழ்கும் அளவு வள்ளிக்கிழங்கைப் போட்டு, நன்றாக மொறுமொறுவென்று வறுத்தெடுக்கவும். பிறகு உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள் போட்டுக் குலுக்கி வைக்கவும்.
காரம், இனிப்பு, உப்பு கலந்த சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும்.
சேனைக்கிழங்கு புளிப்பு சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - எலுமிச்சை அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி தடிமனான கட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளியைக் கரைத்து அதில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள சேனைக்கிழங்கு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து, மிளகாயையும் கிள்ளிப் போட்டு வேக வைக்கவும். பிறகு வடிதட்டியில் கொட்டி, தண்ணீர் நன்றாக வடிந்ததும் எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இந்த சிப்ஸ் புளிப்புச் சுவையுடன் பிரமாதமாக இருக்கும்.
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - எலுமிச்சை அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி தடிமனான கட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளியைக் கரைத்து அதில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள சேனைக்கிழங்கு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து, மிளகாயையும் கிள்ளிப் போட்டு வேக வைக்கவும். பிறகு வடிதட்டியில் கொட்டி, தண்ணீர் நன்றாக வடிந்ததும் எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இந்த சிப்ஸ் புளிப்புச் சுவையுடன் பிரமாதமாக இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
வாழைக்காய் கார சிப்ஸ்
தேவையானவை: முற்றிய வாழைக்காய் - 2, அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 5, தனியா - ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வாழைக்காயை தோல் சீவி மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாய், தனியா, உப்பு, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் அரைத்த பொடியை தூவி பிசிறி, 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். பிறகு கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வாழைக்காய் துண்டுகளை அரிசிமாவில் மேலாக புரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இது மொறுமொறுவென, அபார ருசியில் இருக்கும்.
தேவையானவை: முற்றிய வாழைக்காய் - 2, அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 5, தனியா - ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வாழைக்காயை தோல் சீவி மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாய், தனியா, உப்பு, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் அரைத்த பொடியை தூவி பிசிறி, 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். பிறகு கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வாழைக்காய் துண்டுகளை அரிசிமாவில் மேலாக புரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இது மொறுமொறுவென, அபார ருசியில் இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சர்க்கரைவள்ளி வட்ட சிப்ஸ்
தேவையானவை: மெல்லியதாக உள்ள சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 5, மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி துடைக்கவும். பிறகு சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். சீவியதும் பொரித்துவிடவேண்டும். இல்லையெனில் கலர் மாறிவிடும். வறுத்தெடுத்தவுடன் எண்ணையை வடித்து அதில் மிளகுத்தூள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
இனிப்பும் காரமும் கலந்து டேஸ்டாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
தேவையானவை: மெல்லியதாக உள்ள சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 5, மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி துடைக்கவும். பிறகு சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். சீவியதும் பொரித்துவிடவேண்டும். இல்லையெனில் கலர் மாறிவிடும். வறுத்தெடுத்தவுடன் எண்ணையை வடித்து அதில் மிளகுத்தூள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
இனிப்பும் காரமும் கலந்து டேஸ்டாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சேனைக்கிழங்கு சதுர சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ. அம்சூர் பவுடர், சாம்பார் பொடி, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி சதுர வடிவில் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு, சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி, கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், சிறிது சிறிதாக போட்டு மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். கடைசியாக அம்சூர் பவுடர், சாம்பார்பொடி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு கலந்து வைக்கவும்.
சேனைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சூப்பர் சுவையாக இருக்கும்.
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ. அம்சூர் பவுடர், சாம்பார் பொடி, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி சதுர வடிவில் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு, சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி, கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், சிறிது சிறிதாக போட்டு மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். கடைசியாக அம்சூர் பவுடர், சாம்பார்பொடி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு கலந்து வைக்கவும்.
சேனைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சூப்பர் சுவையாக இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
பாகற்காய் மொறுமொறு சிப்ஸ்
தேவையானவை: பாகற்காய் - 2, அரிசிமாவு - கால் கப், கடலைமாவு - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: பாகற்காயை மெல்லிய வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதில் உப்பு, சர்க்கரை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், எலுமிச்சம்பழச் சாறை விட்டு, பிசிறி வைக்கவும். 15 நிமிடம் ஊறியதும், (தண்ணீர் அதிகமாக வடிந்திருந்தால் சிறிது எடுத்துவிடவும்) அதில் கடலைமாவு, அரிசிமாவு போட்டு கலந்து மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். மாவை தேவைக்கேற்ப கூட்டி, குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
கசப்பே தெரியாத பாகற்காய் சிப்ஸ் இது!
தேவையானவை: பாகற்காய் - 2, அரிசிமாவு - கால் கப், கடலைமாவு - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: பாகற்காயை மெல்லிய வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதில் உப்பு, சர்க்கரை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், எலுமிச்சம்பழச் சாறை விட்டு, பிசிறி வைக்கவும். 15 நிமிடம் ஊறியதும், (தண்ணீர் அதிகமாக வடிந்திருந்தால் சிறிது எடுத்துவிடவும்) அதில் கடலைமாவு, அரிசிமாவு போட்டு கலந்து மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். மாவை தேவைக்கேற்ப கூட்டி, குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
கசப்பே தெரியாத பாகற்காய் சிப்ஸ் இது!
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சேப்பங்கிழங்கு சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேப்பங்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - கொட்டைப் பாக்கு அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேப்பங்கிழங்கை முக்கால் பதத்தில் வேக வைத்து தோலுரித்து சற்று தடிமனான வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு புளி, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த அரைத்த மசாலாவை சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் போட்டு பிசிறவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசிறி வைத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் அரிசி மாவு, கார்ன்ஃப்ளார் கலந்து பொரித்தெடுக்கவும்.
சேப்பங்கிழங்கின் வழவழப்பே தெரியாமல் சுவையாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
தேவையானவை: சேப்பங்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - கொட்டைப் பாக்கு அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேப்பங்கிழங்கை முக்கால் பதத்தில் வேக வைத்து தோலுரித்து சற்று தடிமனான வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு புளி, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த அரைத்த மசாலாவை சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் போட்டு பிசிறவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசிறி வைத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் அரிசி மாவு, கார்ன்ஃப்ளார் கலந்து பொரித்தெடுக்கவும்.
சேப்பங்கிழங்கின் வழவழப்பே தெரியாமல் சுவையாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
வெண்டைக்காய் மசாலா சிப்ஸ்
தேவையானவை: பிஞ்சு வெண்டைக்காய் - 20, கரம்மசாலா தூள் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு - தலா ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெண்டைக்காயை முதலில் சுண்டுவிரல் நீளத்துக்கு வெட்டி, அதை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது குச்சி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். அதில் அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு, பெருங்காயத்தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கரம்மசாலா தூள், மிளகாய்த்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் சிறிது சிறிதாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
தேவையானவை: பிஞ்சு வெண்டைக்காய் - 20, கரம்மசாலா தூள் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு - தலா ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெண்டைக்காயை முதலில் சுண்டுவிரல் நீளத்துக்கு வெட்டி, அதை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது குச்சி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். அதில் அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு, பெருங்காயத்தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கரம்மசாலா தூள், மிளகாய்த்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் சிறிது சிறிதாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
உருளைக்கிழங்கு தக்காளி சிப்ஸ்
தேவையானவை: மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு - 4, தக்காளி பவுடர் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி முக்கோண வடிவத்தில் நறுக்கி. சிப்ஸ் கட்டையால் சீவி, எலுமிச்சை சாறு கலந்த தண்ணீரில் போடவும். பிறகு வடிதட்டியில் வடிய வைத்து காய்ந்த துணியில் போட்டு துடைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். அதில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தக்காளி பவுடர், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
தேவையானவை: மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு - 4, தக்காளி பவுடர் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி முக்கோண வடிவத்தில் நறுக்கி. சிப்ஸ் கட்டையால் சீவி, எலுமிச்சை சாறு கலந்த தண்ணீரில் போடவும். பிறகு வடிதட்டியில் வடிய வைத்து காய்ந்த துணியில் போட்டு துடைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். அதில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தக்காளி பவுடர், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
- Sponsored content
Page 1 of 2 • 1, 2
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 2
|
|